North by Northwest
جين ساور مع الأفسنتين وعصير الليمون والشراب السكري البسيط، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
6
رجّوا كل شيء ما عدا الشامبانيا على الثلج؛ ثم صفّوها في كأس فلوت وأكملوا بالشامبانيا. بدون زينة.
North by Northwest
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم164 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول23 ml (18 g)58 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (8.6%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.81%
حلو مقابل حامضمتوازن
Brian Miller (2008)
كوكتيلات مشابهة
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
كامباري بدلاً من الأبسينث يجعله أحلى وبرتقالي مُرّ، مع قشر الجريب فروت بدلاً من اليانسون.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون وشراب سكر بسيط مع رشة شامبانيا في الأعلى.
- مختلف: جن بليموث؛ كامباري بدلاً من الأفسنتين؛ قشر جريب فروت مُهمَل.
French 75
كوكتيل جين ساور مع عصير الليمون وشراب قصب السكر، مع إضافة الشامبانيا الجافة على الوجه. وهو لاذع، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي بدرجة معتدلة عند حوالي 13% ABV.
إسقاط الأبسينث واستخدام شراب قصب السكر يجعله مشروبًا فوارًا أنظف من الجين والليمون مع حموضة طفيفة، دون أي طابع من اليانسون يغطي الشمبانيا.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من الجن وعصير الليمون، مع إضافة الشمبانيا فوقهما في كأس فلوت.
- مختلف: جن بليموث؛ شراب قصب السكر؛ بدون أبسنت؛ مصفّى مرتين، مع لفة ليمون.
Miss Behavin'
ساور براندي الكمثرى والتفاح مع عصير الليمون وشراب السكر البسيط، ويُتوّج بشامبانيا جافة. إنه حامض، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 15% ABV تقريبًا.
براندي الكمثرى والتفاح بدلاً من الجين والأبسينث يجعله أكثر حلاوةً وفاكهيَّةً بكثير، دون أي طعم للعرعر أو اليانسون.
- نفس الشيء: عصير الليمون والشراب البسيط مع الشمبانيا في كأس flute.
- مختلف: براندي الكمثرى وبراندي التفاح بدلاً من الجن والأفسنتين؛ يُحرَّك بدلاً من الرج؛ يُزيَّن بشريحة كمثرى.
Doc Daneeka Royale
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب القيقب، وبترز الجريب فروت بنكهة الجنجل، ويُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
شراب القيقب وزهرة الجريب فروت المُنكّهة بالحشيشة بدلاً من الأبسينث تجعله أحلى وأكثر استدارة، مع القيقب والجريب فروت بدلاً من اليانسون.
- نفس الشيء: الجين وعصير الليمون مع الشمبانيا في الأعلى.
- مختلف: ٢ أونصة من جن Plymouth؛ شراب القيقب ومرارة الجريب فروت المنقّع بالحشيشة بدلاً من الأبسينث؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع شريحة جريب فروت مستهلكة.
Green Flash
ساور من الروم الزراعي الفائق القوة مع الأفسنتين وعصير الليمون وشراب العسل، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو لاذع الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند حوالي 16% ABV.
الروم الزراعي والعسل بدلاً من الجن يمنحانه طابعاً عشبياً أقوى وكحولية أعلى، مع الاحتفاظ بطعم اليانسون لكن بعسل زهري بدلاً من العرعر.
- نفس الشيء: الأبسينث و0.75 أونصة من عصير الليمون، يُرجّان ويُكمّلان بالشامبانيا في كأس فلوت.
- مختلف: بدلاً من الجين، روم زراعي بنسبة 100 بروف؛ أبسينث Vieux Pontarlier؛ شراب العسل بدلاً من الشراب البسيط؛ كرزة بالبراندي للتزيين.
Lily's Cartel
بيسكو ساور مع Aperol، وعصائر البرتقال الأحمر والليمون، وشراب السكر البسيط، ويُعلّى بـ Champagne جاف. إنه حامض قليلاً، وحلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 10%.
البيسكو والأبيرول والبرتقال الأحمر بدلاً من الجن والأبسينث تجعله أخف وأحلى، مع برتقال حلو ومر بدلاً من اليانسون والعرعر.
- نفس الشيء: يُرجّ ويُصفّى في كأس فلوت ويُكمّل بالشامبانيا، دون زينة.
- مختلف: 1 أونصة بيسكو بدلاً من الجين؛ أبريل وعصير برتقال أحمر بدلاً من الأبسنت؛ 0.25 أونصة عصير ليمون و0.5 أونصة شراب سكر بسيط.
North by Northwest