Schuman's Alley
كوكتيل مُحرَّك على طريقة الأبيريتيف من الفيرموت البيانكو والجاف، وCocchi Americano، والجين، وYellow Chartreuse مع نوعين من البيتَرز. وهو حلو وقوي إلى حدٍ ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 20% ABV.
8
حرّك كل شيء على الثلج وصفِّه في كأس Nick & Nora. اعصر قشر الليمون فوقه، ثم لُفّه واغرزه بعود كوكتيل، ثم أسقطه في الشراب كزينة.
Schuman's Alley
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم158 ml
القوة20% كحول حجمي
الكحول31 ml (25 g)78 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر13 g (8.1%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.20%
الحلاوةحلو
Jillian Vose (2013)
كوكتيلات مشابهة
Sweet Hereafter
كوكتيل بيسكو مُقلَّب مع Cocchi Americano، وفيرموث أبيض، وليكيور زهر البيلسان، ومُرار الجريب فروت بالجنجل. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنحو 22% ABV.
بيسكو وزهر البيلسان بدلاً من الفيرموت، والجين والشارتروز يجعلانه أقوى وأكثر جفافاً، وأكثر نكهة زهرية وعنب.
- نفس الشيء: كوكي أمريكانو وبِتِرز الجريب فروت بحشيشة الدينار، مُحرَّك.
- مختلف: 2 أونصة من بيسكو بدلاً من الجين؛ فيرمونت أبيض وSt-Germain بدلاً من بيانكو والفيرموت الجاف وشارتروز؛ كوب كوبيه، زيت جريب فروت.
Imperial March
كوكتيل جين مُحرَّك مع شيري كريمي فاتح، وكوتشي أمريكانو، وليكيور مارسكينو، وبيترز البرتقال. وهو حلو وقوي نسبياً بنحو 21% ABV.
الجين وشيري الكريمة والمارaschino بدلاً من الفيرموث والشارتروز تجعله أكثر جفافاً وبنكهة الجوز، مع الكرز.
- نفس الشيء: جين وكوتشي أمريكانو، يُحرَّك.
- مختلف: 1.5 أونصة من جن Westbourne؛ شيري كريمي ومارaschino بدلاً من الفيرموت والشارتروز؛ أورنج بيترز؛ كأس فيز، لفة جريب فروت.
Sade's Taboo
كوكتيل كونياك مُحرَّك مع Cocchi Americano وفيرموت حلو وبيترز الجريب فروت المنكّه بحشيشة الدينار. وهو حلو وقوي نسبيًا بنحو 21% ABV.
الكونياك والفيرموت الحلو بدلاً من الفيرموت والجين والشارتروز تجعله أكثر جفافاً وثراءً، وأقل عشبية.
- نفس الشيء: كوكي أمريكانو وبِتِرز الجريب فروت بحشيشة الدينار، مُحرَّك.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك بدلاً من الجين؛ فيرمونت دولين الحلو بدلاً من البيانكو والجاف والشارتروز؛ كوب كوبيه، بدون زينة.
Pressure Drop
كوكتيل من جين أولد توم مُحضَّر بالتحريك مع أماريو ميليتي، وفيرموث جاف، وبراندي الكمثرى، ونكهة أنغوستورا المرّة. وهو حلو وقوي إلى حدٍّ ما، بنسبة كحول تبلغ نحو 25% ABV.
يستخدم أولد توم وأمارو ميليتي وبراندي الكمثرى بدلاً من الفيرموث والشارتروز، مما يجعله أقوى وأكثر حلاوة ومرارة.
- نفس الشيء: جن وفيرموت جاف، مقلّب.
- مختلف: 1.5 أونصة من أولد توم؛ أمارو ميليتي وبراندي الكمثرى بدلاً من بيانكو وكوكي وشارتروز؛ أنغوستورا؛ كوب.
Mexi-Gin Martini
تنويع على مارتيني الجين المُحرَّك مع فيرموث جاف، وليكيور الميسكال الكريمي، وتيكيلا منقوعة بالهالابينو، وGreen Chartreuse، ومُرّات الكرفس. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 27%.
الجين وكريمة الميسكال وتكيلا الهالابينو والشارتروز الأخضر تجعله أقوى بكثير وأكثر جفافاً، مع حرارة الفلفل الحار والدخان.
- نفس الشيء: جن، فيرمونت الجاف وشارتروز، مقلّب.
- مختلف: 2 أونصة من بليموث؛ شارتروز أخضر؛ كريما دي ميزكال وتكيلا هالابينو بدلاً من بيانكو وكوتشي؛ مر bitter الكرفس؛ كوب.
Martini
كوكtail جين مُحرّك مع فيرمouth الجاف والبرتقال المرّ، مع لمسة نهائية من قشر الليمون الملفوف. إنه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
الجين والفيرموت الجاف دون فيرموت بيانكو أو شارتروز يجعلانه أقوى وأكثر جفافًا، دون أي حلاوة عشبية.
- نفس الشيء: جين وفيرموت جاف مع لفة ليمون، مقلّب.
- مختلف: 2.5 أونصة من بليموث؛ بدون بيانكو أو كوكي أو شارتروز؛ مرارة البرتقال؛ كأس مارتيني.
Schuman's Alley