Martini
كوكtail جين مُحرّك مع فيرمouth الجاف والبرتقال المرّ، مع لمسة نهائية من قشر الليمون الملفوف. إنه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
4
قلّب كل شيء مع الثلج؛ صفِّه في كأس مارتيني. قشرة ليمون ملتوية للتزيين.
Martini
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول35 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر0.6 g (0.4%)
الحموضة0.10%
الحلاوةجاف
كوكتيلات مشابهة
Elder Fashion
أولد فاشند بالجين مع ليكور زهر البيلسان، وبِتِرز البرتقال، وقشرة جريب فروت ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26% ABV.
استبدال الفيرموت الجاف بمشروب البيلسان يجعله أحلى وأكثر نعومة وذو نكهة زهرية، مع فقدان حدة النبيذ الجاف والمنعشة.
- نفس الشيء: Plymouth gin مع بِتِرز البرتقال، مُحرَّك.
- مختلف: 2 oz من الجن مع St-Germain بدلاً من الفيرموت الجاف؛ على مكعب ثلج كبير مع قشرة جريب فروت ملتوية.
Ping-Pong Cocktail
كوكتيل من جن السلو المُحرَّك مع الفيرموت الجاف، وPunt e Mes، ومُرّ البرتقال، وقشر ليمون ملتوٍ. إنه حلو جدًا وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 17% ABV.
جن سلو مع بونت إي ميس بدلاً من جن بليموث يجعله أخف بكثير وحلوًا جدًا، بطعم البرقوق والتوت.
- نفس الشيء: فيرموت جاف وبيترز البرتقال، يُقلّب، مع لفة من قشر الليمون.
- مختلف: 2 oz من جن السلو بدلاً من Plymouth؛ .5 oz من الفيرموت الجاف بالإضافة إلى Punt e Mes؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
Mexi-Gin Martini
تنويع على مارتيني الجين المُحرَّك مع فيرموث جاف، وليكيور الميسكال الكريمي، وتيكيلا منقوعة بالهالابينو، وGreen Chartreuse، ومُرّات الكرفس. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 27%.
ليكور الميزكال، تيكيلا الهالابينو، شارتروز الأخضر ومرارة الكرفس تجعله أكثر حلاوة قليلاً وطعمًا لذيذًا، مع الدخان والحرارة.
- نفس الشيء: Plymouth gin وفيرموث جاف، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz من الجن و .5 oz من الفيرموت مع crema de mezcal وتيكيلا هالابينو وChartreuse الأخضر وبيترز الكرفس؛ في كأس كوبيه، بدون زينة.
Tailspin
كوكتيل جين مُحرَّك مع فيرموت حلو، وGreen Chartreuse، ومُرّ البرتقال، وشطفة Campari. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 28%.
الفيرموت الحلو والشارتروز الأخضر وغسل الكامباري تجعله أكثر حلاوة بكثير ومرارة عشبية مكثفة.
- نفس الشيء: جن وبيترز البرتقال، مُقلَّب، مع لفة من قشر الليمون.
- مختلف: 1.5 oz من Beefeater مع الفيرموت الحلو وChartreuse الخضراء بدلًا من الفيرموت الجاف؛ كوب كوبيه مغسول بالكامباري.
Elder Fashion Royale
كوكتيل جن وشامبين مع ليكور أزهار البيلسان والبرتقال المر. إنه حلو وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
زهر البيلسان وقليل من الشمبانيا في الأعلى بدلاً من الفيرموت الجاف يجعلانه أحلى وأكثر زهرية وفوارًا.
- نفس الشيء: جن Plymouth ومرارة البرتقال، مع التحريك.
- مختلف: 1.5 oz من الجين مع St-Germain بدلاً من الفيرموت الجاف؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس فلوت؛ مع لفة من قشر الجريب فروت.
Pressure Drop
كوكتيل من جين أولد توم مُحضَّر بالتحريك مع أماريو ميليتي، وفيرموث جاف، وبراندي الكمثرى، ونكهة أنغوستورا المرّة. وهو حلو وقوي إلى حدٍّ ما، بنسبة كحول تبلغ نحو 25% ABV.
<jin>Old Tom</jin> مع <i>Amaro Meletti</i> وبراندي الكمثرى يجعله أحلى وحلوًا مُرًّا بنكهة التوابل، وأقل جفافًا.
- نفس الشيء: جن وفيرموت جاف، مقلّب.
- مختلف: 1.5 oz من جن Old Tom مع Amaro Meletti وبراندي الكمثرى وAngostura بدلاً من بيتترز البرتقال؛ كوب كوبيه، بدون زينة.
Martini