Airmail
روم ساور مع عصير الليمون الحامض وشراب العسل، تعلوه شامبانيا جافة. وهو لاذع وحلو ومعتدل القوة بنحو 13% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
5
رجّوا كل شيء ما عدا الشامبانيا على الثلج؛ ثم صفّوها في كأس فلوت وأكملوا بالشامبانيا. بدون زينة.
Airmail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم98 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول13 ml (10 g)32 مل من الفودكا (٤٠٪)جراب واحد (30 مل)
سكر12 g (12.1%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.94%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
Dark 'n' Bubbly
مشروب من الروم الداكن مع قليل من عصير الليمون الأخضر وشراب الزنجبيل المنكّه بالكاري، يعلوه شامبانيا جافة. وهو حلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
بدلاً من الروم الفاتح والعسل، يمنحه الروم الداكن وشراب الزنجبيل بالكاري نكهة أقوى وأكثر قتامة وحرارة، مع كمية أقل من الليمون الحامض ودفء دبس السكر والزنجبيل.
- نفس الشيء: يُرجّ الروم وعصير الليمون، ثم يُصفّى في كأس فلوت ويُعلّى بالشامبانيا.
- مختلف: روم Black Seal بدلاً من Barrilito؛ شراب الزنجبيل بالكاري بدلاً من شراب العسل؛ 1.5 oz من الروم و.25 oz من الليمون الحامض.
Honeysuckle
ساور من الروم الأبيض مع عصير الليمون الأخضر وشراب العسل. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة 14% ABV تقريبًا.
إسقاط الشمبانيا واستخدام الروم الأبيض الجاف مع المزيد من الليمون والعسل يجعله ديكيري عسلي حامض غير فوار بدون فقاعات النبيذ.
- نفس الشيء: روم وعصير ليمون وشراب عسل، مخفوقة.
- مختلف: 2 oz روم أبيض؛ .75 oz ليمون وعسل؛ بدون شامبانيا؛ يُصفّى في كوب كوبيه مع شريحة ليمون.
Boomin' Granny
ساور بالكونياك مع عصير تفاح غراني سميث، وعصير الليمون الأخضر، وشراب العسل، ويعلوه شمبانيا جافة. وهو حامض، وحلو بدرجة متوسطة، وخفيف بنسبة 11% ABV تقريبًا.
كونياك وعصير تفاح جراني سميث بدلاً من الروم يجعله أخف وأكثر فاكهية، مع نفحات تفاح أخضر منعش وعنب تحت الشمبانيا.
- نفس الشيء: يُرجّ عصير الليمون الحامض وشراب العسل، ثم تُضاف الشامبانيا فوقهما في كأس فلوت.
- مختلف: كونياك بدلاً من الروم؛ يُضاف عصير تفاح غراني سميث؛ يُزيَّن بشريحة تفاح.
Green Flash
ساور من الروم الزراعي الفائق القوة مع الأفسنتين وعصير الليمون وشراب العسل، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو لاذع الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند حوالي 16% ABV.
Agricole عشبي مع جرعة من الأبسينت والليمون بدلاً من الروم المعتّق والليمون الحامض يجعله أقوى كحولاً وأكثر عطريةً برائحة اليانسون، مع ليمون أحدّ وحلاوة عسلية أقل.
- نفس الشيء: يُرجّ سيرب العسل، ويُصفّى في كأس فلوت ويُكمّل بالشامبانيا.
- مختلف: أغريكول بقوة 100 بروف بدلاً من Barrilito؛ مع إضافة الأفسنتين؛ عصير ليمون بدلاً من الليمون الأخضر؛ يُزيَّن بكرزة منقوعة بالبراندي.
Angus Story Daiquiri
دايكيري بثلاثة أنواع من الروم مع الروم الجامايكي، والروم البورتوريكي، وروم أغريكول، وعصير اللايم، وشراب قصب السكر. إنه حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
ثلاثة أنواع من الروم مع الليمون وشراب قصب السكر ودون شامبانيا تجعله دايكيري ساكناً وأكثر نكهةً وجفافاً، دون العسل والفقاعات.
- نفس الشيء: روم Ron del Barrilito وعصير الليمون الحامض، مخفوق.
- مختلف: Barrilito مقسّم مع Appleton و agricole؛ شراب سكر القصب بدل العسل؛ بدون شامبانيا؛ يُصفّى في كأس كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
Drunken Skull
روم ساور مع الأفسنتين وعصير الليمون والغرينادين، ويُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
روم ديميرارا وجامايكا المعتّق مع الأبسينت والغرينادين بدلاً من العسل يمنحه طابعاً أكثر فاكهية وأعمق لوناً، مع لمسة من اليانسون وحلاوة الرمان.
- نفس الشيء: يُرجّ الروم وعصير الليمون، ثم يُصفّى في كأس فلوت ويُعلّى بالشامبانيا.
- مختلف: El Dorado وAppleton بدلاً من Barrilito؛ الغرينادين والأفسنتين بدلاً من شراب العسل.
Airmail