Aka Cobbler
كوكتيل كوبلر من التكيلا البيضاء مع تكيلا منقوعة بالهالابينو، وشيري إيست إنديا، وفراولة مهروسة، وقشر ليمون، وماراسكينو، وسكر. إنه حلو وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 17%.
9
اهرس مكعب السكر والفراولة ولفات الليمون وليكور الماراسكينو وشراب السكر البسيط في شاكر. اسكب كلا نوعي التيكيلا بالإضافة إلى الشيري، ثم اخفق (رجّة سريعة مع بضع قطع من الثلج المجروش، حتى الامتزاج فقط). أفرغ الكل في كوب روكس مزدوج؛ غطِّه بالثلج المجروش. نصف حبة فراولة للتزيين؛ يُقدَّم مع شفاطة.
Aka Cobbler
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم165 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر11 g (6.7%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.11%
الحلاوةحلو
Alex Day (2008)
كوكتيلات مشابهة
Fresa Brava
تيكيلا ساور بنكهة الفلفل الهالابينو مع الفراولة المهروسة، وYellow Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال، بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 15%.
تكويلا هالابينو بالكامل مع شارتروز الأصفر والليمون بدلاً من الشيري تجعله أكثر حموضةً وحرارةً وأكثر عسليةً بالأعشاب، مع الفراولة ولكن دون شيري الجوزي.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو (منقوعة بالفلفل الهالابينو) وفراولة مهروسة.
- مختلف: 2 أونصة من تكيلا الهالابينو فقط؛ يضيف شارتروز الأصفر وعصير الليمون؛ بدون شيري أو مارaschino؛ يُرجّ ويُصفّى مرتين في كوب كوبيه.
St. Matilda
ساور تيكيلا بلانكو مع كمثرى مدقوقة، وليكيور الكمثرى، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
كمثرى مهروسة وليكيور الكمثرى مع الليمون بدلاً من الفراولة، والتكيلا بالفلفل الهالابينو والشيري يجعلانه أكثر حموضة وفاكهية بنكهة الكمثرى، دون حرارة الفلفل الحار أو نكهة الشيري الجوزية.
- نفس الشيء: تيكيلا سييمبرا أزول بلانكو مع فاكهة مهروسة وشراب سكر بسيط.
- مختلف: كمثرى وليكور الكمثرى بدلاً من الفراولة والماراسكينو والشيري؛ يضاف عصير الليمون؛ يُرجّ ويُصفّى مرتين في كوب كوبيه مع شريحة كمثرى.
Caipirinha
مشروب من الكاشاسا يُحضّر فوق شرائح ليمون أخضر مدقوقة، وشراب السكر البسيط، ومكعب سكر. وهو حلو جدًا وقوي بدرجة متوسطة بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 16%.
كاشاسا أمبورانا مع الكثير من الليمون المدقوق بدلاً من التكيلا، والفراولة والشيري يجعلانه أكثر حلاوةً وطغياناً بنكهة الليمون، مع لمسة دافئة من خشب الفانيليا.
- نفس الشيء: حمضيات مهروسة مع شراب السكر البسيط ومكعب سكر، تُسكب في كوب روكس مزدوج.
- مختلف: كاشاسا بدلاً من التكيلا؛ شرائح ليمون أخضر بدلاً من قشور الليمون والفراولة؛ بدون شيري أو مارaschino؛ مخفوق، بدون زينة.
Short Rib
تيكيلا ساور منقّعة بالهالابينو مع عصير الليمون الحامض والشراب السكري ودبس الرمان. حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 13%.
تكيلا هالابينو بالكامل مع الليمون والشراب البسيط ودبس الرمان بدلاً من الفراولة والشيري تجعله أكثر حموضة وحرارة وحلو المذاق مع لمسة فاكهية لاذعة.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو منقوعة بالفلفل الهالابينو وشراب السكر البسيط.
- مختلف: 2 أونصة من تكيلا الهالابينو؛ عصير الليمون ودبس الرمان بدلاً من الفراولة المهروسة والشيري والمارaschino؛ يُرج ويُصفى في كوب كوبيه.
Ty Cobbler
كوبلر تيكيلا بلانكو مع كرز منقوع بالبراندي وسكر مهروسين، وCynar، ومُرارات المول. إنه حلو وقوي باعتدال بنحو 18% ABV.
يُهرس الكرز المنقوع بالبراندي ويُستخدم السينار ومرارة المولي بدلًا من الفراولة والتكيلا بالفلفل الهالابينو والشيري، مما يجعله أغمق وأكثر مرارة وحلاوة، مع نفحات الكرز والأماريو المصنوع من الخرشوف والتوابل الشوكولاتية ودون حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو مع مكعب سكر مهروس، تُقدَّم فوق ثلج مجروش في كأس روكس مزدوج.
- مختلف: ٢ أونصة من تيكيلا سييتي ليغواس بلانكو؛ كرز منقوع بالبراندي، وسينار، ومرارة المولي بدلًا من الفراولة، ولفائف الليمون، والمارaschino، والشيري؛ يُرجّ جافًا، ويُزيّن بشرحة برتقال دائرية.
Stringer Bell
ساور شيري أمونتيادو مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وCynar، وعصير الليمون الأخضر والكرفس، وشراب قصب السكر، والملح. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 9%.
شيري أمونتيادو في المقدمة مع القليل من تكيلا الهالابينو، وسينار، والليمون الحامض، وعصير الكرفس، والملح تجعله أخف بكثير وأكثر حموضة ومالوحة، مع نفحات من المكسرات والخضار والمرارة بدلاً من الفراولة.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو منقوعة بالفلفل الهالابينو والشيري.
- مختلف: أمونتيادو (1.5 أونصة) كقاعدة مع 0.5 أونصة فقط من التكيلا؛ يضيف سينار وعصير الليمون وعصير الكرفس وشراب قصب السكر والملح؛ يُرجّ على مكعب كبير مع عود كرفس.
Aka Cobbler