St. Matilda
ساور تيكيلا بلانكو مع كمثرى مدقوقة، وليكيور الكمثرى، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
6
اهرس الكمثرى في وعاء الرج؛ أضف كل المكونات الأخرى، ورجّها مع الثلج وصفِّ المشروب مرتين في كوب كوبيه. شريحة كمثرى للتزيين.
St. Matilda
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم169 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (6.8%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.53%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2007)
كوكتيلات مشابهة
Fresa Brava
تيكيلا ساور بنكهة الفلفل الهالابينو مع الفراولة المهروسة، وYellow Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال، بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 15%.
تكويلا هالابينو والفراولة وشارتروز الأصفر بدلاً من الكمثرى ومشروب الكمثرى يجعلها أحلى وأكثر حموضة، بطعم التوت والأعشاب مع حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا Siembra Azul، والليمون و.5 oz من الشراب السكري البسيط مع فاكهة مهروسة، ويُصفّى مرتين في كأس كوبيه.
- مختلف: تكيلا منقوعة بالهالابينو؛ فراولة وChartreuse أصفر بدلاً من الكمثرى وليكيور الكمثرى؛ .75 oz من الليمون؛ دون زينة.
In-Sandiary
هايبول من تكيلا بلانكو مع عصير البطيخ والليمون الحامض وشراب السكر البسيط، يُقدَّم بحافة حارّة من السكر والملح. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
عصير البطيخ والليمون مع حافة ملح حارة بدلاً من الكمثرى وكحول الكمثرى تجعله أخف وأقل حلاوة، وعصيريًا وحارًا ومالحًا بلطف.
- نفس الشيء: 2 oz من تيكيلا Siembra Azul blanco والشراب البسيط، مُرجّج.
- مختلف: عصير البطيخ والليمون الأخضر بدلاً من الكمثرى وليكيور الكمثرى والليمون؛ حافة كوب مكسوة بمزيج حار من السكر والملح؛ يُقدَّم في كوب هايبول على الثلج.
Swearengen Sling
سلينغ بالبوربون مع الكرز المنقوع بالبراندي، وأمارو نونينو، وتشيري هيرينغ، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، ومعتدل القوة عند حوالي 16% ABV.
بوربون مع شيري هيرينغ والكرز المنقوع بالبراندي ونونينو بدلاً من التكيلا والكمثرى يجعله أحلى وأغنى، بطعم الكرز والكراميل المرّ بدلاً من الكمثرى الطازجة.
- نفس الشيء: فواكه مدقوقة، .5 oz ليمون و.5 oz شراب سكر بسيط، مع الرج.
- مختلف: بوربون بدلاً من التكيلا؛ كرز بالبراندي، وNonino وCherry Heering بدلاً من الكمثرى وليكور الكمثرى؛ يُقدَّم في كوب هايبول على الثلج.
Single Origin
ساور تكيلا منقوع بحبيبات الكاكاو مع ليكور القهوة وعصيري الأناناس والليمون وشراب قصب السكر. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
تيكيلا منقوعة بالكاكاو، وليكيور القهوة والأناناس بدلاً من الكمثرى تجعله أحلى بطعم الشوكولاتة والقهوة، مع فواكه استوائية بدلاً من فواكه البساتين.
- نفس الشيء: 2 oz من تيكيلا بلانكو، و.5 oz من الليمون و.5 oz من الشراب، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: تكيلا منقوعة بحبيبات الكاكاو؛ Galliano Ristretto وأناناس بدلًا من الكمثرى وليكيور الكمثرى؛ بدون زينة.
Village to Village
ساور من تكيلا بلانكو مع درام البهارات، وعصير التفاح والليمون، وشراب العسل والزنجبيل، ومرارة Angostura. إنه لاذع وحلو وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 10% ABV.
عصير التفاح والعسل والزنجبيل والفلفل الحلو بدلاً من الكمثرى المهروسة وكحول الكمثرى تجعله أخف وأحلى وأكثر حموضة، مع تفاح متبل بدلاً من الكمثرى.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو، ليمون وعنصر فاكهي، تُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz تكيلا؛ عصير تفاح، درام الألسبايس، شراب العسل والزنجبيل بدلًا من الكمثرى؛ Angostura؛ ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع نعناع.
Ramble
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وتوت العليق، يُقدَّم في كأس هايبول. وهو حامض، وحلو، ومعتدل القوة عند حوالي 12% ABV.
الجين مع التوت ومزيد من الشراب والليمون بدلاً من التكيلا والكمثرى يجعله أحلى وأكثر حموضة، مشرق بنكهة التوت ونباتي.
- نفس الشيء: عصير الليمون، والشراب البسيط، والفاكهة الطازجة، مع الرج.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من التكيلا؛ التوت الأحمر بدلاً من الكمثرى وليكيور الكمثرى؛ 1 oz من الليمون و1.25 oz من الشراب؛ فوق الثلج المجروش في كأس هايبول.
St. Matilda