Cooper Union
أولد فاشند بالويسكي الأيرلندي مع ليكيور زهر البيلسان وبترز البرتقال في كأس مُشطف بسكوتش آيلاي. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
5
اغسل كأس روكس مزدوج بغسلة من لافرويغ، مع سكب الفائض. حرّك كل شيء آخر عدا لفافة الليمون على الثلج وصفِّهِ في الكأس. اعصر لفافة الليمون فوق السطح، ثم تخلّص منها. دون زينة.
Cooper Union
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم108 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.1 g (4.7%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.04%
الحلاوةنصف جاف
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Fancy-Free
مشروب ويسكي الجاودار على طريقة أولد فاشند مع ليكور الماراسكينو، وAngostura وبيترز البرتقال، وقشرة برتقال ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة 32% ABV تقريبًا.
الجَاودار مع الماراسكينو والأنجوستورا بدلاً من الويسكي الأيرلندي، والسان جيرمان مع غسول من آيلاي يجعله أقوى كحولاً وأكثر حرارة، بطعم الكرز بدلاً من النكهة الزهرية المدخنة.
- نفس الشيء: ٢ oz ويسكي وأورانج بيترز، يُحرَّك في كوب روكس مزدوج.
- مختلف: ويسكي الجاودار بدلًا من الويسكي الأيرلندي؛ ماراسكينو بدلًا من St-Germain؛ إضافة Angostura؛ دون شطف بـ Laphroaig؛ مكعب ثلج كبير، وقشر برتقال لولبي.
Elder Fashion
أولد فاشند بالجين مع ليكور زهر البيلسان، وبِتِرز البرتقال، وقشرة جريب فروت ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26% ABV.
جين بليموث بدلاً من الويسكي الأيرلندي، وغسل كأس اللفرويغ يمنحه طابعاً نباتياً وأخف، بزهور العرعر دون دخان.
- نفس الشيء: .5 oz من St-Germain وبترز البرتقال، مع التحريك في كأس روكس مزدوج.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من الويسكي الأيرلندي؛ دون شطف بـ Laphroaig؛ على مكعب كبير من الثلج مع لفة من قشر الجريب فروت.
Terrible Love
مشروب ميزكال على الثلج مع Suze وليكيور زهر البيلسان ومرارة البرتقال. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنحو 24% ABV.
ميزكال مدخّن مع جنتيان سوز بدلاً من الويسكي الأيرلندي يجعله أحلى وأكثر مرارة، ترابيًا مدخّنًا وزهوريًا.
- نفس الشيء: St-Germain وبيترز البرتقال، مع التحريك.
- مختلف: ميزكال وSuze بدلًا من الويسكي الأيرلندي؛ دون شطف بـLaphroaig؛ على مكعب ثلج كبير مع لفة جريب فروت.
Manhattan Transfer
كوكтейل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الجاف، ورامازوتي، والبرتقال المُرشَّح. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
الجَاودار مع الفيرموت الجاف والرامازوتي بدلاً من الويسكي الأيرلندي وسان جيرمان يجعله أحلى وأكثر حلاوة ومرارة، بطعم البرتقال والكولا بدلاً من النكهة المدخنة والزهرية.
- نفس الشيء: ويسكي وبترز البرتقال، مُحرّك.
- مختلف: 1.5 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من الويسكي الأيرلندي؛ فيرمود جاف وRamazzotti بدلاً من St-Germain؛ بدون شطف؛ كوب كوبيه.
Shruff's End
كوكتيل من ويسكي سكوتش آيلاي وبراندي التفاح، مُعدّ بالتحريك، مع Bénédictine ومُرّبات Peychaud's. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 31%.
مقادير متساوية من لافرويغ وبراندي التفاح مع بينيديكتين تجعله أقوى وأكثر دخانية بكثير، مع نكهة التفاح والأعشاب العسلية.
- نفس الشيء: Laphroaig وليكور، مع التحريك
- مختلف: 1 oz من Laphroaig في المزيج مع براندي التفاح بدلاً من شطفة، بالإضافة إلى الويسكي الأيرلندي؛ Bénédictine وPeychaud's بدلاً من St-Germain وبيترز البرتقال؛ في كأس كوبيه.
Bella Cohen
كوكتيل ويسكي أيرلندي مُحرَّك مع شيري كريمي فاتح، وCointreau، وليكور زهر البيلسان، ومُرات Peychaud's. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 21%.
ويسكي أيرلندي مع شيري كريمي وكوانترو وكمية أقل من سان جيرمان يجعله أخف وأحلى، بطعم الجوز والبرتقال دون دخان.
- نفس الشيء: ويسكي أيرلندي مع St-Germain، مقلّب، ليمون.
- مختلف: Knappogue بدلاً من Redbreast؛ شيري كريمي وCointreau؛ فقط 1 tsp من St-Germain؛ Peychaud's؛ بدون شطف بـ Laphroaig؛ كأس كوبيه مع لفة ليمون.
Cooper Union