Elder Fashion
أولد فاشند بالجين مع ليكور زهر البيلسان، وبِتِرز البرتقال، وقشرة جريب فروت ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26% ABV.
4
حرّك كل شيء على الثلج؛ صفّي المزيج فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس مزدوج. لفة من قشر الجريب فروت للتزيين.
Elder Fashion
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم109 ml
القوة26% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.1 g (4.6%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.04%
الحلاوةنصف جاف
Phil Ward (2007)
كوكتيلات مشابهة
Elder Fashion Royale
كوكتيل جن وشامبين مع ليكور أزهار البيلسان والبرتقال المر. إنه حلو وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
طبقة من الشمبانيا فوق كمية أقل من الجين تجعله أحلى قليلاً وفواراً، مع نفحة نبيذ منعشة تبرز نكهة زهر البيلسان.
- نفس الشيء: جن Plymouth، و0.5 أونصة من St-Germain والبيترز البرتقالي مع لفة جريب فروت.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجين و1 رشة من البتِرز؛ يُكمّل بالشامبانيا في كأس فلوت بدلاً من مكعب كبير.
Martini
كوكtail جين مُحرّك مع فيرمouth الجاف والبرتقال المرّ، مع لمسة نهائية من قشر الليمون الملفوف. إنه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
بدلاً من ليكور زهر البيلسان، يمنحه الفيرموت الجاف طابعاً أكثر جفافاً وتقشفاً، عطرياً ونبيذياً بدلاً من الحلاوة الزهرية.
- نفس الشيء: جن Plymouth ومرارة البرتقال، مع التحريك.
- مختلف: 2.5 أونصة جين؛ فيرمونت جاف بدلًا من سان جيرمان؛ كأس مارتيني مع لفة ليمون.
Terrible Love
مشروب ميزكال على الثلج مع Suze وليكيور زهر البيلسان ومرارة البرتقال. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنحو 24% ABV.
الميزكال والسوز المُرّ بدلاً من الجين يجعلانه أحلى، ومدخّنًا ومُرًّا بمرارة الجنتيان إلى جانب زهر البيلسان.
- نفس الشيء: ست-جيرمين والبيرة البرتقالية المرة فوق مكعب كبير مع لفة جريب فروت.
- مختلف: ميزكال بدلاً من الجن؛ يضيف سوز.
Cooper Union
أولد فاشند بالويسكي الأيرلندي مع ليكيور زهر البيلسان وبترز البرتقال في كأس مُشطف بسكوتش آيلاي. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
ويسكي أيرلندي مع غسل بLaphroaig peatية بدلاً من الجين يجعله أكثر استدارة ومدخناً، بطعم المالت بدلاً من طغيان العرعر.
- نفس الشيء: ست-جيرمين والبيرة البرتقالية المرة، مقلّبان في كأس روكس مزدوج.
- مختلف: ويسكي أيرلندي بدلاً من الجين؛ غسل بLaphroaig؛ بدون مكعب ثلج؛ قشر الليمون يُرمى.
Tailspin
كوكتيل جين مُحرَّك مع فيرموت حلو، وGreen Chartreuse، ومُرّ البرتقال، وشطفة Campari. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 28%.
فيرموت حلو وشارتروز أخضر وغسل كامباري بدلاً من زهر البيلسان يجعله أقوى وأحلى ومرارة عشبية مكثفة.
- نفس الشيء: جن وبيترز البرتقال، مع التحريك.
- مختلف: بيفيتر مع الفيرموت الحلو والشارتروز الأخضر بدلاً من سان جيرمان؛ غسول الكامباري؛ كوب كوبيه مع لفة ليمون.
Saramago
كوكتيل تيكيلا بلانكو مقلَّب مع فيرمون بلان، وليكور زهر البيلسان، ومُرارة البرتقال، وغسلة من الميزكال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة 22% ABV تقريبًا.
تكويلا بلانكو مع فيرمون بلان وغسول ميزكال بدلاً من الجين تجعله أخفّ وأكثر دخانية بنكهة الأغاف، مع نعومة عنبية أكبر.
- نفس الشيء: ست-جيرمان والبيترز البرتقالي مع الجريب فروت.
- مختلف: تيكيلا بلانكو وفيرموت أبيض بدلاً من الجين؛ كوب كوبيه مدهون بالميزكال؛ قشر جريب فروت مُهمَل.
Elder Fashion