Hanky-Panky
كوكتيل جين مُحرَّك مع نوعين من الفيرموت الحلو وفرنيت-برانكا، يُزيَّن بلفّة ليمون. إنه شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
5
حرّك كل شيء على الثلج؛ صفّه في كأس Nick & Nora. قشرة ليمون ملتوية للتزيين.
Hanky-Panky
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم138 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.8 g (3.5%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.12%
الحلاوةنصف جاف
كوكتيلات مشابهة
Cynartown
كوكتيل جن مُحَرَّك مع فيرموت حلو وCynar، مزيّن بحبة كرز بالبراندي. وهو حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 25% ABV.
سينار والمزيد من الفيرموت الحلو بدلاً من نوعي الفيرموت والفرنيت يجعلانه أحلى وترابي المرارة، وأقل نعناعية.
- نفس الشيء: جين وكاربانو أنتيكا وأمارو مُرّ، مقلّب.
- مختلف: بيفيتر؛ .75 أونصة من Carpano بدون Contratto؛ .5 أونصة من Cynar بدلاً من Fernet؛ كوب كوبيه مع حبة كرز.
White Negroni
تنويع على Negroni بالجين مع blanc vermouth وSuze، ويُختَم بلفّة من قشر الليمون. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 22% ABV.
بدلاً من الفيرموت الأحمر والفرنيه، يمنحها فيرموت بلان وسوز طعماً أخف وأكثر جفافاً، مع مرارة الجنتيان ونفحات زهرية.
- نفس الشيء: جين فورد، مُحرَّك، مع لفة ليمون.
- مختلف: 1.5 أونصة جين؛ فيرمونت أبيض وSuze بدلاً من الفيرموت الحلو وFernet؛ كأس rocks مزدوج فوق مكعب كبير.
Lucino's Delight
كوكtail جين مُحرَّك مع الفيرموت الحلو، وليكيور المارaschino، وأمارو لوكانو. إنه حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 26% ABV.
جن لندن الجاف مع المارaschino وأمارو لوكانو بدلاً من فيرنيه ونوعين من الفيرموت الأحمر يجعله أحلى بطابع كرزي عشبي، وأقل حدة في المرارة والنعناع.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجين وفيرموت حلو وأمارو، مع التحريك.
- مختلف: بيفيتر؛ 0.75 أونصة من كاربانو فقط؛ أمارو لوكانو وماراسكينو بدلاً من فيرنيت؛ كوب كوبيه، بدون زينة.
Tailspin
كوكتيل جين مُحرَّك مع فيرموت حلو، وGreen Chartreuse، ومُرّ البرتقال، وشطفة Campari. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 28%.
Green Chartreuse مع غسل Campari بدلاً من Fernet يجعله أكثر حلاوة وقوة، وعشبيًا بشكل مكثف.
- نفس الشيء: جين وكاربانو أنتيكا، مقلّبان، مع لفة ليمون.
- مختلف: 1.5 أونصة من Beefeater؛ 1 أونصة من Carpano؛ Chartreuse الأخضر ومر الطعم البرتقالي بدلاً من Fernet؛ كوب كوبيه مدهون بالكامباري.
Hostage Situation
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك بالمِلعقة مع فيرمونت حلو منقوع بالقهوة وآخر عادي، وليكيور البرتقال، وبِتِر البرتقال وأنغوستورا. وهو شبه جاف وقوي إلى حدٍّ ما بنسبة كحول تبلغ نحو 25% ABV.
جين أولد توم مع فيرمونت القهوة وكريول شرب بدلاً من فيرنيه يجعله بطعم القهوة والبرتقال، وأقل مرارة بالنعناع.
- نفس الشيء: 2 أونصة من الجين و0.5 أونصة من Carpano Antica، مع التحريك.
- مختلف: Old Tom؛ Carpano منقوع بالقهوة بدلاً من Contratto؛ Creole Shrubb والمرارة بدلاً من Fernet؛ صخرتان مزدوجتان فوق مكعب كبير مع لفة برتقالية.
Midnight Mountain
مشروب قائم على الأماريو من أماريو نارديني وفيرموت حلو مع كريمة النعناع البيضاء وكريمة الكاكاو البيضاء. إنه حلو جداً وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 17%.
أمارو نارديني مع النعناع والكاكاو بدلاً من الجن يجعله أخف وأحلى بكثير، بنكهة النعناع والشوكولاتة وطعم حلو ومرّ.
- نفس الشيء: Carpano Antica مع عنصر مُر، مخلوط.
- مختلف: قاعدة أمارو نارديني بدلاً من الجين؛ 1 أونصة كاربانو؛ كريمة النعناع والكاكاو بدلاً من فيرنيه؛ كوب صخري مزدوج مع لفة برتقال.
Hanky-Panky