Jesper Lind
كوب كوكتيل جين مُحرَّك مع شيري شرق الهند، وأكفافيت، وشراب الفانيليا، ومُرارة البرتقال. إنه شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
6
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Jesper Lind
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم125 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول32 ml (25 g)79 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.7 g (4.6%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةنصف جاف
Brian Miller (2009)
كوكتيلات مشابهة
Night Watch
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك مع روم بلاك ستراب، وشيري إيست إنديا، وقليل من الشراب السكري البسيط، وAngostura bitters. وهو نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
جين أولد توم مع روم بلاكستراب وشراب ساده بدلاً من الأكفافيت والفانيليا يجعله أغمق وأغنى بدبس السكر، وأقل بنكهة الكراوية.
- نفس الشيء: East India sherry، يُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: جن أولد توم وروم بلاكستراب بدلًا من Beefeater وأكفافيت؛ وشراب سكر بسيط وAngostura بدلًا من شراب الفانيليا وبيترز البرتقال.
Death from Above
أولد فاشند بثلاثة أنواع من الروم، مع روم مرتفع الكحول، وشيري إيست إنديا، وشراب قصب السكر، ومُرار أنغوستورا والبرتقال. وهو جاف قليلاً وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 36%.
استبدال الجن والأكفافيت بروم overproof وblackstrap يجعلها أكثر قوة وكثافة بكثير، مع دبس سكر أسود مميز ولمسة صغيرة فقط من الشيري.
- نفس الشيء: شيري East India وبيترز البرتقالي، مقلّب.
- مختلف: ثلاثة أنواع من الروم بدلًا من الجن والأكفافيت؛ فقط 1 tsp شيري؛ شراب قصب السكر وAngostura؛ يُقدَّم فوق مكعب كبير مع لفائف قشر الليمون والبرتقال.
Sure Shot
كوكتيل يُحضَّر بالتحريك من جين أولد توم وجينيفر مع فيرموت حلو منقوع بفلفل الأنشو، وليكيور القهوة، وشراب الديميرارا، وبيترز البرتقال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة ABV تبلغ نحو 23%.
جين أولد توم، وجينيفر، وفيرموت أنشو، وليكيور القهوة بدلاً من الشيري والأكفافيت تجعله أحلى ومالتي، مع الفلفل الحار والتحميص.
- نفس الشيء: الجين ومرارة البرتقال، تُقلّب في كأس كوبيه.
- مختلف: جن Old Tom وجنيفر بدلاً من الأكفافيت؛ فيرمونت منقوع بفلفل الأنشو، وGalliano Ristretto وديميرارا بدلاً من شيري شرق الهند والفانيليا.
Tailspin
كوكتيل جين مُحرَّك مع فيرموت حلو، وGreen Chartreuse، ومُرّ البرتقال، وشطفة Campari. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 28%.
فيرموت حلو وشارتروز أخضر وغسل كامباري بدلاً من الشيري والأكفافيت يجعلونه أحلى ومرارة عشبية مكثفة.
- نفس الشيء: جين Beefeater ومرارة البرتقال، يُحرّكان ويُقدّمان في كأس كوبيه.
- مختلف: فيرموث حلو وChartreuse الأخضر بدلاً من الشيري والأكوافيت والفانيليا؛ شطف بالكامباري وقشرة ليمون ملتوية.
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
الليمون والشراب البسيط والأنجوستورا بدلاً من الشيري والأكفافيت والفانيليا تجعله ساور جين أخف وأكثر حموضة وحلاوة.
- نفس الشيء: جن Beefeater.
- مختلف: 2 oz من الجين مع عصير الليمون وشراب السكر البسيط وAngostura بدلاً من الشيري والأكوافيت والفانيليا؛ يُرجّ في كوب روكس مزدوج مع شريحة ليمون.
One, One, One
كوكتيل يُحضَّر بالتحريك من كميات متساوية من الأكوافيت والجين والفيرموت الأبيض مع بيترز البرتقال. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة حوالي 24% ABV.
أكفيتا وفرموت أبيض بالتساوي مع الجين بدلاً من شيري إيست إنديا والفانيليا يجعله أكثر جفافاً وأكثر عشبية بنكهة الكراوية، وأقل ثراءً بالمكسرات.
- نفس الشيء: جين وأكفافيت مع بيتر برتقال، يُحرَّك ويُقدَّم في كأس كوبيه.
- مختلف: أجزاء متساوية من الأكوافيت والجين والفيرموت الأبيض بدلًا من شيري إيست إنديا وشراب الفانيليا.
Jesper Lind