Manhattan
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الحلو ومرارة Angostura، مُزيَّن بكرزة منقوعة بالبراندي. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 29% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
4
حرّك كل شيء على الجليد؛ صفّيه في كوب كوبيه. كرزة للتزيين.
Manhattan
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم143 ml
القوة29% كحول حجمي
الكحول41 ml (33 g)103 مل من الفودكا (٤٠٪)3.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر3.1 g (2.2%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.08%
الحلاوةنصف جاف
كوكتيلات مشابهة
Bobby Burns
كوكتيل سكوتش مُحرَّك مع فيرموث حلو، وDrambuie، وAngostura bitters، وقشرة ليمون ملتوية. إنه شبه جاف وقوي عند حوالي 26% ABV.
سكوتش بمدخّن مع درامبوي بدلاً من الجاودار يمنحه طابعاً مدخّناً وعشبياً بالعسل، وأكثر حلاوة قليلاً.
- نفس الشيء: الفرمون الحلو و<span>Angostura</span>، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz من سكوتش وDrambuie بدلاً من 2.5 oz من الراي؛ كأس مارتيني مع لفة من قشر الليمون.
Rob Roy
كوكتيل سكوتش مخلوط محضّر بالتحريك مع فيرموت حلو و Angostura bitters، مزيّن بالكرز المنقوع في البراندي. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
بدلاً من الجاودار المعتّق، يجعل سكوتش المزج النتيجة أنعم وأكثر شعيرية، وأقل قليلاً من حيث نسبة الكحول.
- نفس الشيء: .75 oz من الفيرموت الحلو و2 dashes من Angostura، يُحرَّك في كأس كوبيه مع الكرز.
- مختلف: 2 oz من السكوتش المخلوط بدلاً من 2.5 oz من الراي.
Black Market Manhattan
مانهاتن من ويسكي القمح مع فيرموت حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال وAngostura bitters. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما بنسبة 24% ABV تقريبًا.
ويسكي القمح وفيرموت منقوع بشاي القرفة والبرتقال بدلاً من الجاودار المعتّق يجعلانه أكثر نعومة واستدارة، مع توابل دافئة ولسعة جاودار أقل.
- نفس الشيء: ويسكي وفيرموت حلو وأنغوستورا، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 oz من ويسكي القمح مع 1 oz من الفيرموث المنقوع بالشاي؛ one dash من البيتِرز؛ لفة ليمون.
Jive Turkey
كوكتيل بوربون وراي مُحرَّك مع Amaro Ciociaro، فيرموث جاف، ليكور زهر البيلسان، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 24% ABV.
البوربون ونوعان من الجاودار مع الأماريو والفيرموت الجاف وزهر البيلسان بدلاً من الجاودار الصافي والفيرموت الحلو يجعلانه أخف وأحلى وباتسام زهري مرير الحلاوة.
- نفس الشيء: ويسكي الراي وAngostura، مقلّبان في كوب كوبيه.
- مختلف: بوربون واثنان من ويسكي الجاودار مع Amaro Ciociaro وفيرموث جاف وSt-Germain بدلاً من فيرموث حلو؛ بدون زينة.
Fancy-Free
مشروب ويسكي الجاودار على طريقة أولد فاشند مع ليكور الماراسكينو، وAngostura وبيترز البرتقال، وقشرة برتقال ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة 32% ABV تقريبًا.
استبدال الفيرموت الحلو بالمارaschino يجعله أقوى وأكثر جفافاً على الحنك، بطابع كرزي وجوزي دون بهارات الفيرموت الغنية.
- نفس الشيء: Rittenhouse rye وAngostura، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz راي مع الماراسكينو وبيترز البرتقال بدلاً من الفيرموت الحلو؛ فوق مكعب ثلج كبير مع لفة من قشر البرتقال.
Vieux Carré
كوكتيل مُقلَّب من ويسكي الجاودار والكونياك والفيرموت الحلو مع Bénédictine وبترز Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الكونياك والبينيدكتين المشتركان في القاعدة مع الجاودار يجعلانه أغنى وأكثر استدارة، معتّقاً بالعنب وعسلياً عشبياً، وأقل حدة في الكحول قليلاً.
- نفس الشيء: الجاورس، الفيرموت الحلو وأنغوستورا، مقلّبة.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من ويسكي الجاودار والكونياك والفيرموت مع Bénédictine وPeychaud's؛ كأس روكس مع قشر ليمون ملتوي.
Manhattan