Negroni
كوكتيل جن مُقلّب مع Campari والفيرموت الحلو، يُقدَّم على الثلج مع قشر برتقال لولبي. وهو حلو وقوي نسبيًا بنسبة 22% ABV تقريبًا.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
4
حرّك كل شيء على الثلج؛ صفّه في كوب روكس مزدوج. لفة برتقال للتزيين.
Negroni
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم147 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)82 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر11 g (7.5%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.14%
الحلاوةحلو
كوكتيلات مشابهة
Lucien Gaudin
كوكتيل جين مُحرَّك مع الفيرموت الجاف، والكامباري، والكوانترو، مزيَّن بلفّة ليمون. إنه حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 26% ABV.
فيرموت جاف وكوانترو بدلاً من الفيرموت الحلو يجعله أقوى وأكثر جفافاً، مع برتقال مشرق بدلاً من توابل الفيرموت الغنية.
- نفس الشيء: 1.5 oz من جن Tanqueray وكامباري، مقلّب.
- مختلف: فيرموت جاف بدلاً من الحلو؛ .5 oz كامباري؛ يُضاف Cointreau؛ يُصفّى في كأس Nick & Nora مع لفة ليمون.
Boulevardier
كوكتيل بوربون مُحرّك مع فيرموث حلو وCampari، يُنهى بلفّة من قشر الليمون. إنه حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 24% ABV.
استخدام البوربون بدلاً من الجين يمنحه طابعًا أكثر استدارة وثراءً طفيفًا، مع نفحات الفانيليا والكراميل بدلًا من العرعر.
- نفس الشيء: Campari وفيرموت حلو منزلي، مُحرَّك.
- مختلف: 1.5 oz من البوربون بدلًا من الجين؛ .75 oz من كلٍّ من الفيرموث وCampari؛ يُصفّى في كوب كوبيه مع لفة ليمون.
Baltasar and Blimunda
كوكتيل جين محضّر بالتحريك مع Punt e Mes وCampari وبورت توني. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة ABV تبلغ حوالي 25%.
يُستخدم بونت إي ميس وبورت توني بدلاً من الفيرموت الحلو، مما يجعله أقوى وأكثر جفافاً، وأكثر مرارةً وبنكهة الجوز والفواكه.
- نفس الشيء: جين وكامباري، مُحرَّك.
- مختلف: 2 oz من Beefeater؛ Punt e Mes وبورت تاوني بدلاً من الفيرموت الحلو؛ .5 oz من Campari؛ في كوب كوبيه مع شريحة برتقال دائرية ملهبة.
May Fair
كوكتيل جين وأكفافيت مُحضَّر بالتحريك مع فيرموت حلو، وBénédictine، ومرارات Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الأكوافيت والبنيدكتين والبيترز بدلاً من الكامباري تجعله أكثر جفافاً وأكثر عشبية بنكهة الكراوية، مع العسل والتوابل بدلاً من البرتقال المرّ.
- نفس الشيء: جن Tanqueray و1 oz من الفيرموت الحلو المنزلي، مقلّب، مع قشر برتقال ملولب.
- مختلف: بدون Campari؛ يضيف أكوافيتين وBénédictine وAngostura وPeychaud's؛ 1 oz من الجن؛ يُقدَّم على مكعب ثلج كبير.
Old Pal
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع Campari وفيرموث جاف، ويُزيَّن بلفّة من قشر الليمون. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما بنحو 25% ABV.
الجَاودار والفيرموت الجاف بدلاً من الجين والفيرموت الحلو يجعلانه أكثر جفافاً وحِدّة، وأقل غِنىً وحلاوة.
- نفس الشيء: Campari، مع التحريك.
- مختلف: 1.5 oz من الراي بدلًا من الجين؛ فيرموت جاف بدلًا من الحلو؛ .75 oz من كلٍّ منهما؛ يُصفّى في كأس Nick & Nora مع لفة من قشر الليمون.
Kingston Negroni
Negroni مصنوع من أجزاء متساوية من الروم الجامايكي، والفيرموث الحلو، وCampari. وهو حلو وقوي إلى حدٍ ما بنسبة ABV تبلغ حوالي 23%.
روم جامايكي مميز بدلاً من الجين يجعله أحلى وأغنى، مع دبس السكر والفواكه الناضجة جداً بدلاً من العرعر.
- نفس الشيء: أجزاء متساوية من Campari والفيرموت الحلو، تُحرَّك في كوب روكس مزدوج مع قشر برتقال ملفوف.
- مختلف: 1 oz من رم Smith & Cross الجامايكي بدلاً من الجين؛ Carpano Antica بدلاً من الفيرموت الحلو الخاص.
Negroni