Baltasar and Blimunda
كوكتيل جين محضّر بالتحريك مع Punt e Mes وCampari وبورت توني. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة ABV تبلغ حوالي 25%.
5
حرّك كل شيء على الثلج، ثم صفّه في كأس كوبيه. وللإنهاء، لهّب شريحة البرتقال الدائرية فوق المشروب وألقها فيه كزينة.
Baltasar and Blimunda
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم148 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول37 ml (29 g)92 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.8 g (5.2%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.12%
الحلاوةحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Gonzalez
كوكتيل جين مُحرَّك مع Punt e Mes وليكور الماراسكينو والبيترز العطرية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 26%.
المزيد من Punt e Mes مع الماراسكينو والمرّ العطري بدلاً من Campari والميناء التوبي يجعلها أكثر جفافاً وأقل مرارة، مع نفحات الكرز ودون غنى الميناء.
- نفس الشيء: 2 أونصة من جنيفر Beefeater مع Punt e Mes، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: .75 أونصة بونت إي ميس؛ ماراسكينو وأمَرَة بدلًا من كامباري وبورت توني؛ بدون زينة.
Grand Street
كوكتيل جين محضّر بالتحريك مع قشر جريب فروت مهروس، وPunt e Mes، وCynar، وليكيور الماراسكينو. إنه حلو وقوي بنسبة تبلغ نحو 25% ABV.
السيناr والمارaschino وقشر الجريب فروت المهروس بدلاً من الكامباري والپورت تجعله أكثر ترابيةً وزيوتاً حمضية، مع كمية أقل من البرتقال المر والفواكه المربّى.
- نفس الشيء: 2 أونصة من جنيفر Beefeater مع Punt e Mes، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: .75 أونصة بونت إي ميس؛ سينار وماراسكينو بدلاً من كامباري وبورت؛ قشر جريب فروت مدقوق؛ بدون زينة.
Le Bateleur
كوكتيل جين مُحضَّر بالتحريك مع Punt e Mes وStrega وCynar وAngostura bitters وقشرة برتقال لولبية. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 26%.
ستريجا وسينار بدلاً من كامباري وبورت يجعلانه أحلى وأكثر عشبية، مع نفحات الزعفران والنعناع والترابية بدلاً من البرتقال المر وفاكهة البورت.
- نفس الشيء: 2 أونصة من جن Beefeater مع Punt e Mes، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه مع البرتقال.
- مختلف: .75 أونصة بونت إي ميس؛ سترِيجا وسينار وأنغوستورا بدلاً من كامباري وبورت؛ قشرة برتقال عادية بدلاً من شريحة مُلهَبة.
Negroni
كوكتيل جن مُقلّب مع Campari والفيرموت الحلو، يُقدَّم على الثلج مع قشر برتقال لولبي. وهو حلو وقوي نسبيًا بنسبة 22% ABV تقريبًا.
المزيد من الكامباري والفيرموث الحلو دون بورت يجعله أحلى وأقل كحولية وأكثر بروزًا في نكهة البرتقال المر، دون غنى البورت الجوزي.
- نفس الشيء: جن، كامباري وفيرموت حلو، مقلّب، مع البرتقال.
- مختلف: 1.5 أونصة من تانكوري؛ 1 أونصة كامباري و1 أونصة فيرمونت حلو منزلي؛ بدون بورت؛ يُقدَّم في كأس روكس مزدوج مع لفة برتقال.
Cynartown
كوكتيل جن مُحَرَّك مع فيرموت حلو وCynar، مزيّن بحبة كرز بالبراندي. وهو حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 25% ABV.
كمون كاربانو الحلو والسيناr بدلاً من بونت إي ميس وCampari والبيرة الحلوة يجعله أغنى بالفانيليا والأرضي من الخرشوف، مع برتقال مر أقل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من جنيفر بيفيتر وفيرموت حلو، مقلّبان في كأس كوبيه.
- مختلف: كاربانو أنتيكا وسينار بدلاً من بونت إي ميس وكامباري وبورت؛ مزين بكرزة بالبراندي.
Cure for Pain
كوكتيل راي وبوربون مُحضَّر بالتحريك مع بورت تاوني، وفيرموت حلو، وكامباري، وكريم دي كاكاو الأبيض. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28%.
الجَاودار والبوربون مع لمسة فقط من الكامباري وكريمة الكاكاو بدلاً من الجين يجعلانه أكثر قوة وكحولية وأجف وأكثر تبهيراً، بقيادة الويسكي مع غنى البورت.
- نفس الشيء: بورت توني، فيرمونت حلو وكامباري، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه مع البرتقال.
- مختلف: الجودار والبوربون بدلاً من الجن؛ كاربانو بدلاً من بونت إي ميس؛ ملعقة صغيرة واحدة فقط من الكامباري؛ يضيف كريم دي كاكاو؛ قشر برتقال.
Baltasar and Blimunda