Old Pal
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع Campari وفيرموث جاف، ويُزيَّن بلفّة من قشر الليمون. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما بنحو 25% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
4
حرّك كل شيء على الثلج؛ صفّه في كأس Nick & Nora. قشرة ليمون ملتوية للتزيين.
Old Pal
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم127 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول31 ml (25 g)78 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.6 g (4.4%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.14%
الحلاوةنصف جاف
كوكتيلات مشابهة
Brooklyn
كوكтейل من ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الجاف، وأمارو تشوتشارو، وليكيور الماراسكينو. إنه شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 27% ABV.
يُستخدم أمارو تشوتشارو والمارaschino بدلاً من الكامباري، مما يجعله أكثر جفافاً ويزيد من نسبة الكحول فيه، مع نكهة الكرز والبرتقال المرّ اللطيف بدلاً من الكامباري المرّ الحادّ.
- نفس الشيء: Rittenhouse rye وفيرموت جاف، مقلّب.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار؛ amaro Ciociaro وmaraschino بدلاً من Campari؛ في كأس كوبيه، دون زينة.
Boulevardier
كوكتيل بوربون مُحرّك مع فيرموث حلو وCampari، يُنهى بلفّة من قشر الليمون. إنه حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 24% ABV.
يستخدم البوربون والفيرموت الحلو بدلاً من الجاودار والفيرموت الجاف، مما يجعله أحلى وأغنى، مع الفانيليا بدلاً من توابل الجاودار.
- نفس الشيء: Campari، محرّك، مع لفة من قشر الليمون.
- مختلف: بوربون بدلاً من الجاودار؛ فيرموت حلو بدلاً من الجاف؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
Carroll Gardens
كوكتيل ويسكي الجاودار المُقلَّب بالمِلعقة مع بونت إي ميس وأمارو نارديني وليكيور الماراسكينو. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28% ABV.
بونت إي ميس وأمارو نارديني ومارaschino بدلاً من كامباري وفيرموث الجاف تجعله أقوى كحولاً وأكثر عشبية ونعنعاً، مع نفحات الكرز.
- نفس الشيء: Rittenhouse rye مع لفة من قشر الليمون، مُحرَّك.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار؛ Punt e Mes وAmaro Nardini وmaraschino بدلاً من Campari والفيرموث الجاف؛ كأس كوبيه؛ تُرمى اللولبة.
Daisy Buchanan
كوكتيل راي مُحرَّك منقوع بالبابونج مع الفيرموت الجاف وأبيرول ويييشارتروز الأصفر. إنه شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة ABV تبلغ حوالي 22%.
الشاي البابونج بالجاودار، والأبيرول، والشارتروز الأصفر بدلاً من الكامباري تجعله أخف وأكثر نكهة زهرية وعسلية، مع مرارة ألطف.
- نفس الشيء: ويسكي الجاودار و .75 oz من الفيرموت الجاف، مقلّب.
- مختلف: 2 oz من الجاودار المنقوع بالبابونج؛ Aperol وChartreuse الأصفر بدلاً من Campari؛ في كأس كوبيه، دون زينة.
Cure for Pain
كوكتيل راي وبوربون مُحضَّر بالتحريك مع بورت تاوني، وفيرموت حلو، وكامباري، وكريم دي كاكاو الأبيض. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28%.
يؤدي إضافة البوربون وبورت توني والفيرموت الحلو وكريم الكاكاو إلى جعله أقوى وأغنى، مع تلطيف الشوكولاتة والفواكه الحمراء لطعم الكامباري.
- نفس الشيء: Rittenhouse rye وCampari، مع التحريك.
- مختلف: يُضاف بوربون؛ بورت تاوني وCarpano Antica وكريم دي كاكاو بدلًا من الفيرموت الجاف؛ 1 tsp Campari؛ كأس كوبيه، ولفة برتقال.
Jive Turkey
كوكتيل بوربون وراي مُحرَّك مع Amaro Ciociaro، فيرموث جاف، ليكور زهر البيلسان، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 24% ABV.
البوربون والأمارو تشوتشارو وزهر البيلسان بدلاً من الكامباري تجعله أحلى وأكثر زهرية، مع مرارة ألطف.
- نفس الشيء: ويسكي الجاودار و .75 oz من الفيرموت الجاف، مقلّب.
- مختلف: بوربون وويسكيان من راي؛ أمارو Ciociaro وSt-Germain وAngostura بدلًا من Campari؛ كأس كوبيه، دون زينة.
Old Pal