Over and Out
ساور بالأكوافيت والتكيلا بلانكو مع عصير الليمون الأخضر والبطيخ، وشراب قصب السكر، وبيترز الكرفس والبرتقال. وهو حامض قليلاً، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 12% ABV.
8
رجّ كل المكونات مع الثلج؛ صفّها في كأس كوبيه كبير، دون تزيين.
Over and Out
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم195 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)61 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.1%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.70%
حلو مقابل حامضمتوازن
Eryn Reece (2013)
كوكتيلات مشابهة
Slap 'n' Pickle
ساور أكوافيت مع الخيار المهروس، وعصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، والغرينادين، وبيترز الكرفس. وهو لاذع، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريبًا.
الخيار والغرينادين بدلاً من التكيلا والبطيخ يجعلانه أحلى وأكثر انتعاشاً كأنه من حديقة، مع الحفاظ على نكهتي الكراوية والكرفس في الأكفافيت.
- نفس الشيء: كروغستاد أكفافيت وعصير الليمون ومرارة الكرفس، مع رجّها.
- مختلف: 2 oz أكوافيت، بدون تكيلا؛ خيار مدقوق وغرينادين بدلاً من البطيخ؛ مصفّى مرتين فوق مكعب كبير من الثلج مع سيخ خيار.
Mexican Firing Squad
تكيلا بلانكو هايبول مع عصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر، والغرينادين، وشراب الفلفل الهابينيرو. إنه لاذع، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 15%.
تيكيلا أوفربروف، وغرينادين، وشروب هابانيرو بدلاً من الأكفافيت والبطيخ تجعله أحلى وأكثر حرارة وأقوى كحولاً، مع الرمان بدلاً من الشمام والكرفس.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو، عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر، مُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz تيكيلا عالية الكحول، بدون أكوافيت؛ غرينادين وشراب هابانيرو بدلاً من البطيخ؛ على ثلج مجروش في كوب هايبول مع شريحة ليمون أخضر وكرزة.
Cinnamon Girl
ساور تيكيلا ريبوسادو مع برتقال مهروس، وروم جامايكي، وعصير الليمون الأخضر، وشرابَي القرفة وقصب السكر، وبيترز البرتقال. وهو لاذع قليلاً، حلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بقوة تبلغ نحو 14% ABV.
تيكيلا ريبوسادو وروم جامايكي وبرتقال وقرفة بدلاً من الأكفافيت والبطيخ تجعله أغنى وأكثر توابلاً، مع روم مميز بدلاً من الكراوية والشمام.
- نفس الشيء: تequila، عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر، مع رجّها.
- مختلف: 2 oz ريبوسادو، بدون أكوافيت؛ برتقال مدقوق، رم جامايكي وشراب قرفة؛ على ثلج مجروش في كأس روكس مزدوجة مع هلال من البرتقال.
Jalisco Swizzle
سويزل من تكيلا بلانكو وميزكال مع عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض الطعم، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند نسبة كحول تبلغ نحو 14% ABV.
الميزكال بدلاً من الأكفافيت، دون بطيخ، يجعله أكثر دخانية وحموضة، ويفقد نكهات الكراوية والشمام والكرفس.
- نفس الشيء: تكيلا، وعصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر.
- مختلف: Blanco مع الميزكال بدلاً من الأكوافيت؛ وAngostura بدلاً من بيترز البطيخ والكرفس؛ يُحرَّك فوق ثلج مجروش مع شريحة ليمون أخضر.
Enemy Lines
مشروب من الأكفافيت وتيكيلا ريبوسادو على طريقة Sazerac مع شراب قصب السكر و Peychaud's والمرّات العطرية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26%.
يُحضّر التكيلا ريبوسادو والأكفافيت بالتحريك مع الشراب والبيترز، دون ليمون أو بطيخ، مما يجعله أقوى بكثير وأكثر تركيزًا على الروح، دون أي فاكهة طازجة.
- نفس الشيء: أكوافيت وتيكيلا مع شراب قصب السكر.
- مختلف: 1.5 oz من Linie aquavit وreposado؛ بدون لايم أو بطيخ؛ Peychaud's؛ يُحرَّك في كأس روكس مع قشر ليمون ملتوٍ يُرمى.
In-Sandiary
هايبول من تكيلا بلانكو مع عصير البطيخ والليمون الحامض وشراب السكر البسيط، يُقدَّم بحافة حارّة من السكر والملح. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
التكيلا وحدها مع حافة من السكر والملح بدلاً من الأكفافيت تجعلها أخف وأكثر ملوحة، مع المزيد من البطيخ ودون أي من الكراوية أو الكرفس.
- نفس الشيء: تكيلا بلانكو وعصير البطيخ والليمون الحامض، تُرج.
- مختلف: 2 oz تكيلا، بدون أكوافيت؛ 2 oz عصير بطيخ؛ شراب سكر بسيط؛ يُسكب في كوب هايبول بحافة مغطاة بخليط السكر والملح الحار على الثلج.
Over and Out