Jalisco Swizzle
سويزل من تكيلا بلانكو وميزكال مع عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض الطعم، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند نسبة كحول تبلغ نحو 14% ABV.
6

اخفق جميع المكونات دون ثلج، ثم اسكبه فوق الثلج المجروش في كوب بيلسنر. حرّك المزيج بعصا السويزل حتى يبرد. شريحة ليمون دائرية للتزيين؛ قدّمه مع شفاطة.
Jalisco Swizzle
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم171 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.3%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضمتوازن
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة

Cinder
ساور بالتكيلا والميزكال مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وعصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura، ويُقدَّم بحافة من الملح المدخَّن. وهو حامض، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
تيكيلا ريبوسادو وهالابينيو مع ملح مدخّن بدلاً من البланكو العادي تجعله أكثر حرارة وملوحة، مع عمق مدخّن أكثر قليلاً.
- نفس الشيء: تيكيلا وميزكال Del Maguey Vida مع الليمون الحامض وأنغوستورا.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو وهالابينيو؛ شراب سكر بسيط؛ حافة ملح مدخّن؛ تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه.

DJ Flamethrower
سويزل بالتيكيلا والميزكال مع فيرموت حلو منقوع بفلفل الأنشو، وعصير الجريب فروت واللايم، وشراب القرفة، ومرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف بنسبة 12% ABV تقريبًا.
فيرموت منقوع بالأنشو وشراب الجريب فروت والقرفة يجعلانه أخف وأحلى، مع دفء الفلفل الحار والحمضيات المتبّلة حول الميزكال المدخّن.
- نفس الشيء: التيكيلا والميزكال مخفوقان في كأس بيلسنر مع الأنغوستورا في الأعلى.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو؛ يضيف فيرموت منقوع بالأنشو والجريب فروت؛ شراب القرفة بدلاً من قصب السكر؛ garnish بعود القرفة.

Dhalgren
هايبول تيكيلا بلانكو مع بورت تاوني، وعصير اللايم، وشراب الزنجبيل، و Angostura bitters. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي بشكل معتدل بنسبة حوالي 14% ABV.
بدلاً من الميزكال، يجعلها بورتو توني وشراب الزنجبيل أكثر حلاوة وأقل حموضة، مع نكهة فاكهية جوزية من النبيذ الأحمر وحرارة الزنجبيل بدلاً من الدخان.
- نفس الشيء: تكيلا بلانكو وعصير الليمون والأنجوستورا.
- مختلف: ٢ أونصة تكيلا وبدون ميزكال؛ بورت توني وشراب الزنجبيل بدلاً من شراب القصب؛ يُرجّ في كوب هايبول مع شريحة ليمون أخضر.

6th Street Swizzle
سويزل بالروم الزراعي مع عصير الليمون الحامض، وشراب القصب، ومرارة أنغوستورا. إنه لاذع، حلو بشكل متوسط، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
روم أجريكول مع المزيد من الليمون والشراب بدلاً من التكيلا والميزكال يجعله أكثر حموضة وعشبية وبنكهة قصب السكر المميزة، دون الدخان.
- نفس الشيء: يُخلط عصير الليمون وشراب قصب السكر والأنجوستورا بالتحريك في كأس بيلزنر فوق الثلج المجروش.
- مختلف: روم أجريكول بدلاً من التكيلا والميزكال؛ 1 أونصة من عصير الليمون الحامض؛ غصن نعناع مع شريحة ليمون حامض.

Mexican Firing Squad
تكيلا بلانكو هايبول مع عصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر، والغرينادين، وشراب الفلفل الهابينيرو. إنه لاذع، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 15%.
التكيلا عالية الكحول والغرينادين وشراب الهالبانيرو الحار بدلاً من الميزكال تجعله أحلى وأكثر حرارة، مع فاكهة الرمان والفلفل الحار بدلاً من الدخان.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو مع عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر.
- مختلف: تيكيلا أوفربروف؛ يضيف غرينادين وشجيرة هابانيرو؛ لا ميزكال أو أنغوستورا؛ يُرجّ رجًا قصيرًا في كوب هايبول مع ثلج مجروش.

La Conferencia
أولد فاشند من أجزاء متساوية من التكيلا ريبوسادو، والميزكال، والروم الزراعي، والروم المعتّق مع شراب قصب السكر وAngostura ومول بيترز. وهو حلو وقوي عند حوالي 27% ABV.
مزيج مُحرَّك من الريبوبادو والميزكال وال agricole والروم مع مُرّ المولي يجعله أكثر قوة وكحولية وأكثر تركيزًا على الروح، دون ليمون ونهاية بطعم الشوكولاتة والتوابل.
- نفس الشيء: التكيلا والمسكال وأنغوستورا.
- مختلف: أجزاء متساوية من الريبوسادو والميزكال وال agricole والروم؛ يضاف إليها مول بترز؛ بدون ليمون؛ تُحرَّك في كأس روكس مزدوج مع قشرة برتقال.

Jalisco Swizzle


















