Slap 'n' Pickle
ساور أكوافيت مع الخيار المهروس، وعصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، والغرينادين، وبيترز الكرفس. وهو لاذع، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريبًا.
7
تُهرس شرائح الخيار المستديرة في الشيكر، وتُضاف جميع المكونات الأخرى، ثم تُرجّ المكونات مع الثلج. تُصفّى مرتين على مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس مزدوج. شريحة خيار طولية للتزيين.
Slap 'n' Pickle
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم184 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)61 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر17 g (9.4%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.73%
حلو مقابل حامضحلو
Brian Miller (2009)
كوكتيلات مشابهة
Over and Out
ساور بالأكوافيت والتكيلا بلانكو مع عصير الليمون الأخضر والبطيخ، وشراب قصب السكر، وبيترز الكرفس والبرتقال. وهو حامض قليلاً، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 12% ABV.
تم استبدال نصف كمية الأكفافيت بالتيكيلا بلانكو، مع البطيخ بدلًا من الخيار والغرينادين، مما يجعله أخف وأكثر عصارة وأقل حلاوة، مع الأغاف إلى جانب الكراوية.
- نفس الشيء: أكفافيت، و0.75 أونصة من عصير الليمون والمرّ الكرفسي، مع الرج.
- مختلف: 1 أونصة أكوافيت مقسّمة مع تكيلا بلاتا؛ عصير بطيخ وشراب قصب بدلاً من الخيار المدقوق والغرينادين؛ يضيف أورانج بيترز؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
The Gift Shop
ساور بالروم الأبيض مع الخيار المدقوق، وكاردامارو، وعصير الليمون الحامض، وشراب السكر البسيط، ومرارة أنغوستورا. وهو حامضي قليلًا، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة نحو 14% ABV.
روم أبيض وأمارو الهيل بدلاً من الأكفافيت، والغرينادين ومرارة الكرفس تجعله أقل حلاوة ومرارة لطيفة، دون أي نكهة savory من الكراوية أو الكرفس.
- نفس الشيء: خيار مدقوق، 0.75 أونصة من عصير الليمون الحامض و0.75 أونصة من الشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى مرتين فوق مكعب كبير.
- مختلف: روم أبيض بدلاً من الأكفافيت؛ وكاردامارو وأنجوستورا بدلاً من الغرينادين ومرارة الكرفس؛ وتزيين بشرحة خيار مستديرة.
Mexican Firing Squad
تكيلا بلانكو هايبول مع عصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر، والغرينادين، وشراب الفلفل الهابينيرو. إنه لاذع، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 15%.
تيكيلا بلانكو عالية الكحول مع شراب هابانيرو بدلاً من الأكفافيت والخيار تجعلها أقوى وأحلى، بنكهة الأغاف وحرارة حارقة بدلاً من نكهة الكراوية المالحة.
- نفس الشيء: عصير الليمون والغرينادين، مخفوقان.
- مختلف: تيكيلا بلانكو عالية الكحول بدلاً من الأكفافيت؛ شراب قصب وشربات هابانيرو بدلاً من الخيار والكرفس المرّ؛ تُقدَّم في كوب هايبول على الثلج مع شريحة ليمون أخضر وعلم كرز.
Pisco Sour
بيسكو ساور مصنوع من عصير الليمون الأصفر والليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُختَم بقطرات من Angostura bitters. وهو لاذع، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
بيسكو مع بياض البيض وخليط الليمون واللايم بدلاً من الأكفافيت والخيار والغرينادين يجعله أكثر نعومة وأقل حلاوة وأقل نكهة عنبية-زهرية، دون الكراوية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الكحول وعصير الليمون والشراب البسيط، مع الرج.
- مختلف: بيسكو بدلاً من الأكفافيت؛ ليمون وليمون أخضر مع بياض البيض بدلاً من الخيار والغرينادين ومرارة الكرفس؛ يُرجّ رجاً جافاً، ويُقدَّم في كوب كوبيه مع قطرات أنغوستورا.
Silver Monk
ساور تكيلا بلانكو مع خيار ونعناع مهروسين وملح، وYellow Chartreuse، وعصير لايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
تيكيلا بلانكو مع شارتروز الأصفر والنعناع والملح بدلاً من الأكفافيت والغرينادين ومرارة الكرفس تجعله أقوى كحولاً وأكثر عسليةً عشبية، مع طغيان الأغاف على الكراوية.
- نفس الشيء: خيار مدقوق، وعصير ليمون أخضر، وشراب سكر بسيط، يُرجّ ويُصفّى مرتين.
- مختلف: تيكيلا بلانكو بدلاً من الأكفافيت؛ يضيف النعناع المدقوق والملح والشارتريز الأصفر؛ بدون غرينادين أو مرارة الكرفس؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Mojito
ساور روم مبنيّ على النعناع المدقوق والشراب السكري البسيط مع عصير الليمون الحامض وAngostura bitters. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
روم مع نعناع مدقوق وليمون أخضر أكثر بدلاً من الأكفافيت والخيار والغرينادين يجعله أكثر حموضة وانتعاشاً بالنعناع، دون كراوية أو كرفس مالح.
- نفس الشيء: عصير الليمون الأخضر والشراب الساده.
- مختلف: روم بدلاً من أكفافيت؛ نعناع مدقوق بدلاً من الخيار؛ 1 أونصة من الليمون الحامض؛ أنغوستورا بدلاً من غرينادين ومرارة الكرفس؛ على ثلج مجروش مع غصن نعناع.
Slap 'n' Pickle