Ramble
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وتوت العليق، يُقدَّم في كأس هايبول. وهو حامض، وحلو، ومعتدل القوة عند حوالي 12% ABV.
5
رجّ رجًّا قصيرًا ¾ أونصة من شراب السكر البسيط مع الجين وعصير الليمون باستخدام 3 مكعبات ثلج؛ صفِّ المزيج فوق ثلج مجروش في كوب هايبول. أفرغ الصفيحة، وأضف توت العليق مع آخر ½ أونصة من شراب السكر البسيط واهرسه برفق؛ اسكب هذا فوق الوجه؛ وقدمه مع مصاصة.
Ramble
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم201 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)61 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر23 g (11.7%)6 مكعبات سكر
الحموضة0.88%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
الماراسكينو والكريم إيفيت بدلاً من التوت يجعلانه أكثر جفافاً وأكثر زهرية، مع نفحات الكرز والبنفسج بدلاً من التوت الطازج.
- نفس الشيء: 2 oz Plymouth gin، ليمون وشراب سكر بسيط، يُرجّ.
- مختلف: Maraschino وCrème Yvette بدلاً من توت العليق؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع كرزة بالبراندي.
Bella Luna
جين ساور مع ليكور زهر البيلسان، وكريم دي فيوليت، وعصير الليمون، وقليل من شراب السكر البسيط. إنه خفيف الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 15% من حيث الحجم.
بدلاً من التوت، يمنحها زهر البيلسان وكريم إيفيت طابعاً أكثر جفافاً وأكثر زهرية، مع نفحات البنفسج والليتشي بدلاً من التوت الطازج.
- نفس الشيء: 2 oz Plymouth gin، ليمون وشراب سكر بسيط، يُرجّ.
- مختلف: St-Germain وCrème Yvette بدلًا من توت العليق؛ شراب أقل؛ يُقدَّم في كأس بورت.
Electric Kool-Aid Acid Test
جين وسلو جين ساور مع عصير الليمون، والشراب البسيط، والتوت الأسود، وليكيور المارaschino. إنه حامض، حلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تقارب 12% ABV.
بدلاً من التوت، يمنحه جن السلو والتوت الأسود والمارaschino طابعاً أحلى وأكثر قتامة في طعم التوت، مع نفحات البرقوق والكرز.
- نفس الشيء: Plymouth gin والليمون وشراب السكر البسيط، مع توت مهروس يُسكب فوق الثلج المجروش.
- مختلف: 1 oz جن مع جن ثمار الخوخ البري؛ التوت الأسود والماراسكينو بدلاً من التوت الأحمر.
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
كامباري وتوب شامبانيا بدلاً من التوت تجعله برتقاليًا حلوًا مُرًّا وفوارًا، أقل فاكهيةً وثراءً.
- نفس الشيء: جن Plymouth والليمون والشراب السكري البسيط، مع الرجّ.
- مختلف: 1 oz جين؛ كامباري بدلًا من توت العليق؛ يُكمّل بالشمبانيا في كأس فلوت؛ قشر جريب فروت ملتوٍ يتم التخلص منه.
Anjou Mama
ساور الجين مع الكمثرى المهروسة، وجين أولد توم المنقوع بالفليحاء، وعصير الليمون، وشراب الأورجات والقرفة والعسل. حامض الطعم، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
يستبدل الكمثرى والبيني رويال أولد توم والأورجات والقرفة بالتوت الأحمر، مما يجعله أكثر جفافًا وأكثر عشبية وتوابل.
- نفس الشيء: جين وليمون وفواكه مهروسة.
- مختلف: جينان بدلاً من Plymouth؛ وكمثرى بدلاً من التوت الأحمر؛ وشراب اللوز والقرفة والعسل؛ وكأس Nick & Nora مع شريحة ليمون.
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
أنغوستورا بدلاً من التوت المسحوق يجعله أكثر جفافاً وأكثر حرارة، جين ساور عادي بدون فاكهة التوت.
- نفس الشيء: 2 أونصة من الجين والليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: Beefeater؛ Angostura بدلًا من التوت العليق؛ يُرجّ في كوب روكس مزدوج مع قطعة ليمون.
Ramble