The Bittenbender
بوربون ساور مع توت العليق، وقشور حمضيات مدقوقة، وCampari المنقوع بحبوب الكاكاو، وعصير الليمون، وشراب الزنجبيل، مُتوَّج بالشامبانيا. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
9
في وعاء الرجّ، تُهرس لفات قشر الليمون والبرتقال مع توت العليق؛ تُضاف جميع المكونات الأخرى عدا الشمبانيا ويُرجّ المزيج مع الثلج. يُصفّى فوق 1 مكعب ثلج كبير في كأس سنيفتر ويُملأ حتى الحافة بالشمبانيا. شريحة ليمون دائرية للتزيين.
The Bittenbender
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم249 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول36 ml (28 g)89 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر25 g (10.0%)6.5 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضحلو
Jillian Vose (2013)
كوكتيلات مشابهة
Razzle-Dazzle Punch
بونش ويسكي الجاودار لمجموعة مع توت العليق، والكيمل، وعصير الليمون والجريب فروت، والسكر، وشراب قصب السكر، والشامبانيا. إنه لاذع الحموضة، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 17%.
الجانب rye مع kümmel والجريب فروت والمزيد من التوت بدلاً من البوربون والكامباري بالكاكاو والزنجبيل يجعله أقوى وأكثر حموضة، بنكهة الكراوية والتوت بدلاً من الشوكولاتة المرّة.
- نفس الشيء: التوت الأحمر، وقشر الحمضيات المهروس، وعصير الليمون، والشامبانيا.
- مختلف: بونش راي لمجموعة كبيرة: كيمل، جريب فروت، سكر وشراب قصب السكر بدلاً من البوربون، كاكاو Campari والزنجبيل؛ يُحضّر في وعاء بونش فوق الثلج.
Morfeo
راي ساور منقوع بالبابونج مع Galliano وعصير الليمون وشراب العسل، مع طبقة علوية من شامبانيا جافة. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند نسبة ABV تبلغ نحو 14%.
الشاي البابونج بالجاودار مع الجاليانو والعسل بدلاً من البوربون، والكامباري بالكاكاو، والتوت الأحمر والزنجبيل يجعله أكثر حموضةً وبنكهة زهرية-يانسونية، وأقل مرارة.
- نفس الشيء: ويسكي، و.75 oz ليمون، مع تعلية بالشامبانيا، مُرجّ.
- مختلف: راي البابونج بدلاً من البوربون؛ Galliano والعسل بدلاً من التوت العليق، وCampari بالكاكاو والزنجبيل؛ كأس فلوت.
Monongahela Mule
ماول ويسكي الجاودار مع التوت، والنعناع المهروس، وعصير الليمون، وشراب الزنجبيل. إنه لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
الجودار مع النعناع وزنجبيل أقل بدلاً من البوربون، والكامباري بالكاكاو والشمبانيا تجعله أقل حلاوة وانتعاشاً بالنعناع، دون مرارة أو فوران.
- نفس الشيء: توت العليق، 2 oz ويسكي، .75 oz شراب الليمون والزنجبيل، مع الرج.
- مختلف: راي بدلاً من البوربون؛ نعناع مدقوق بدلاً من قشور الحمضيات الملتوية وCampari بالكاكاو؛ .5 oz زنجبيل؛ بدون شمبانيا؛ كوب هايبول، غصن نعناع.
Rugby Punch
بانش سكوتش منقوع بالشاي لمجموعة، مع Amaro Nonino، وGrand Marnier، وعصير الليمون، والسكر، وصودا النادي، والشامبانيا. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 17% ABV.
سكوتش منقوع بالشاي مع نونينو وغراند مارنييه بدلاً من البوربون، والكامباري بالكاكاو والتوت الأحمر يجعلانه أقوى وأكثر حموضةً وبنكهة شاي البرتقال، وأقل بنكهة التوت.
- نفس الشيء: قشر حمضيات مدقوق، وليمون، وليكور مُر، وشامبانيا.
- مختلف: بانش سكوتش: سكوتش بالشاي الأخضر، وNonino، وGrand Marnier، وسكر وصودا بدلًا من البوربون، وتوت العليق، وCampari بالكاكاو، والزنجبيل؛ وعاء بانش.
French 95
ساور بالبوربون مع عصير الليمون وشراب قصب السكر، يعلوه شامبانيا جافة. طعمه لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
بوربون عادي وليمون وسكر تحت الشمبانيا بدلاً من كامباري الكاكاو والتوت البري والزنجبيل تجعله أقل حلاوة وأنقى، دون أي مرارة.
- نفس الشيء: 2 oz بوربون، و.75 oz ليمون وشامبانيا، مُرجّ.
- مختلف: شراب قصب السكر بدلًا من التوت، وكامباري الكاكاو والزنجبيل؛ كوب فيز على الثلج.
Swearengen Sling
سلينغ بالبوربون مع الكرز المنقوع بالبراندي، وأمارو نونينو، وتشيري هيرينغ، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، ومعتدل القوة عند حوالي 16% ABV.
نونينو، وتشيري هيرينغ والكرز بدلاً من كامباري الكاكاو والتوت البري والزنجبيل والشامبانيا تجعله أقل حموضة وأقل غنى بالكرز، بل ساكنًا بدلًا من فوار.
- نفس الشيء: 2 oz من البوربون والليمون والفواكه المهروسة، مع الرج.
- مختلف: كرز منقوع في البراندي، وNonino وCherry Heering بدلاً من توت العليق، وCampari بالكاكاو والزنجبيل؛ بدون Champagne؛ كأس هايبول.
The Bittenbender