Morfeo
راي ساور منقوع بالبابونج مع Galliano وعصير الليمون وشراب العسل، مع طبقة علوية من شامبانيا جافة. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند نسبة ABV تبلغ نحو 14%.
6
رجّوا كل شيء ما عدا الشامبانيا على الثلج؛ ثم صفّوها في كأس فلوت وأكملوا بالشامبانيا. بدون زينة.
Morfeo
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم151 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول21 ml (16 g)52 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (9.5%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.90%
حلو مقابل حامضمتوازن
Joaquín Simó (2009)
كوكتيلات مشابهة
French 95
ساور بالبوربون مع عصير الليمون وشراب قصب السكر، يعلوه شامبانيا جافة. طعمه لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
بوربون مع شراب قصب السكر بدلاً من الجاودار بالبابونج، والغاليانو والعسل يجعله أقوى وأكثر جفافاً، بطعم الفانيليا والبلوط بدلاً من الزهري.
- نفس الشيء: ويسكي وليمون وشامبانيا.
- مختلف: 2 oz من البوربون مع شراب قصب السكر بدلاً من راي البابونج وGalliano والعسل؛ يُرجّ رجّاً قصيراً في كأس فيز على الثلج.
Paddy Melt
ويسكي ساور إيرلندي مع راي منقوع بالبابونج، وAmaro Meletti، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
ويسكي أيرلندي وأمارو ميليتي دون شامبانيا أو عسل يجعله أكثر نعومة وحلاوة مُرة لطيفة، وأقل فوارة وزهرية.
- نفس الشيء: راي منقوع بالبابونج والليمون، مخفوق.
- مختلف: قاعدة من ويسكي إيرلندي مع Amaro Meletti وشراب قصب السكر بدلاً من Galliano والعسل؛ كأس فيز فاخر؛ بدون شامبانيا.
The Bittenbender
بوربون ساور مع توت العليق، وقشور حمضيات مدقوقة، وCampari المنقوع بحبوب الكاكاو، وعصير الليمون، وشراب الزنجبيل، مُتوَّج بالشامبانيا. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
بوربون مع كامباري منقوع بالكاكاو والتوت البري والزنجبيل بدلاً من الشاي البابونج بالجاودار والجالّيانو يجعله أكثر مرارة وشوكولاتة التوت، وأكثر حرارة.
- نفس الشيء: ويسكي وليمون وشامبانيا.
- مختلف: بوربون مع Campari بالكاكاو وشراب الزنجبيل وتوت العليق ولفات الحمضيات بدلاً من الجاودار بالبابونج وGalliano والعسل؛ كأس سنيفتر فوق مكعب كبير.
Green Flash
ساور من الروم الزراعي الفائق القوة مع الأفسنتين وعصير الليمون وشراب العسل، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو لاذع الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند حوالي 16% ABV.
روم أجريكول عالي الكحول مع الأبسينث بدلاً من الشاي الأزرق والجاليانو يجعله أقوى كحولاً وعشبياً وطاغياً فيه طعم اليانسون.
- نفس الشيء: شراب الليمون والعسل يُعلّى بالشمبانيا في كأس فلوت.
- مختلف: أغريكول 100 بروف وأبسنت بدلاً من تشاموميل راي وغاليانو؛ كرزة بالبراندي.
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
جين مع كامباري وشراب سكر بسيط بدلاً من الجاودار بالبابونج، والغاليانو والعسل يجعلانه أخف وبرتقالي مُرّ.
- نفس الشيء: عصير الليمون تُعلوه الشامبانيا في كأس فلوت.
- مختلف: الجين وCampari وشراب السكر البسيط بدلاً من الجاودار بالبابونج وGalliano والعسل؛ تُستبعد لفة الجريب فروت.
Brown Derby
بوربون ساور مع عصير الجريب فروت، وقليل من عصير الليمون، وشراب العسل، مزين بلفة من قشر الجريب فروت. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
البوربون والجريب فروت والعسل دون الشامبانيا تجعله أكثر نعومة وطاغيًا بطعم الجريب فروت، وأقل حموضة وغازية.
- نفس الشيء: ويسكي وشراب العسل، يُرجّان في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz بوربون مع جريب فروت و1 tsp ليمون بدلاً من الجاودار بالبابونج وGalliano؛ بدون شامبانيا؛ قشر جريب فروت ملتوٍ.
Morfeo