Alex's Daiquiri
دايكيري كلاسيكي من الروم الأبيض الجاف جدًا، وأونصة كاملة من عصير الليمون الحامض، والشراب السكري. وهو حامض المذاق، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 13% ABV.
4
رُجّ كل شيء مع الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه.
Alex's Daiquiri
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم182 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.7%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.97%
حلو مقابل حامضمتوازن
Alex Day
كوكتيلات مشابهة
Brian's Daiquiri
دايكيري خفيف من الرم الأبيض شديد الجفاف، وعصير الليمون الحامض، ونصف أونصة من الشراب البسيط. إنه حامض المذاق، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
كمية أقل من الليمون والشراب تجعله أكثر قوة قليلاً وأقل حلاوة، ديكيري أنحف قليلاً مع نفس طابع الروم النقي.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من رم Flor de Caña الأبيض والشراب السكري، تُرجّان في كأس كوبيه.
- مختلف: .75 أونصة من عصير الليمون الحامض بدلاً من 1 أونصة و.5 أونصة من الشراب البسيط بدلاً من .75 أونصة؛ عدا ذلك متطابق، مع نفس قطعة الليمون الحامض.
Daiquiri
واحد من أشهر أنواع الروم الحامض المصنوع من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب القصب. إنه لاذع، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل عند حوالي 14% ABV.
بدلاً من الشراب البسيط، يعطي شراب قصب السكر بجرعة أصغر حلاوة أقل قليلاً وحموضة أخف، مع نفحة مستديرة خفيفة من قصب السكر.
- نفس الشيء: 2 oz من روم Flor de Caña الأبيض و1 oz من عصير الليمون الأخضر، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: .5 أونصة من شراب سكر القصب بدلاً من .75 أونصة من الشراب البسيط، مما يجعله أخف قليلاً؛ نفس زينة شريحة الليمون.
Honeysuckle
ساور من الروم الأبيض مع عصير الليمون الأخضر وشراب العسل. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة 14% ABV تقريبًا.
شراب العسل بدلاً من الشراب البسيط، مع كمية أقل قليلاً من الليمون الحامض، يجعله أحلى وأكثر تناغماً، مع نفحات زهرية من العسل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من رم Flor de Caña الأبيض، يُرجّ في كأس coupe مع قطعة ليمون أخضر.
- مختلف: .75 أونصة من شراب عسل الأكاسيا بدلاً من الشراب البسيط، و.75 أونصة من عصير الليمون الحامض بدلاً من 1 أونصة.
Granny's Daiquiri
دايكيري مُعدّ بروم منقوع بتفاح جراني سميث، وعصير اللايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 11% ABV.
بدلاً من الروم الأبيض الجاف، يمنحه روم هايتي المنقوع بالتفاح الأخضر طابعاً أخف وأكثر فاكهية، مع نفحات تفاح حامضة منعشة وقدرٍ أكبر قليلاً من الحلاوة.
- نفس الشيء: .75 oz من شراب السكر البسيط، يُرجّ في كأس كوبيه مع قطعة من الليمون الأخضر.
- مختلف: 2 أونصة من روم باربانكورت المنقوع بتفاح جراني سميث بدلاً من روم فلور دي كانيا الأبيض؛ 0.75 أونصة من عصير الليمون الحامض بدلاً من 1 أونصة.
Ravi's Daiquiri
دايكيري مُعدّ من الروم الأبيض الجاف جدًا، وعصير الليمون الحامض، وشراب السكر البسيط المركّز. وهو حامض المذاق، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة ABV تبلغ نحو 14%.
كمية أقل من الليمون مع شراب السكر البسيط الغني تجعله أقوى قليلاً وأقل حموضة، مع قوام أكثر امتلاءً ونعومة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من رم Flor de Caña الأبيض، يُرجّ في كأس coupe مع قطعة ليمون أخضر.
- مختلف: .5 أونصة من الشراب البسيط الغني بدلاً من .75 أونصة من الشراب البسيط، و.75 أونصة من عصير الليمون الحامض بدلاً من 1 أونصة.
Dave's Daiquiri
ديكيري مصنوع من روم ماتوساليم المعتق لمدة 15 عامًا، وعصير الليمون الحامض، والشراب السكري البسيط. وهو حامض المذاق، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 13% ABV.
بدلاً من الروم الأبيض الجاف، يمنحه روم معتّق لمدة 15 عاماً نفحات كراميل أعمق وأكثر استدارة ونفحات من البلوط مع نفس التوازن بين الحلاوة والحموضة.
- نفس الشيء: 1 أونصة من عصير الليمون و0.75 أونصة من الشراب البسيط، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة من رم ماتوساليم المعتّق ١٥ عامًا بدلًا من رم فلور دي كانيا الأبيض؛ عدا ذلك هو نفسه، مع قطعة ليمون أخضر.
Alex's Daiquiri