Death & Co Cocktails
الرئيسية / روم / Cider House Rules

Cider House Rules

روم ساور مع فالرنوم، وعصير الليمون الأخضر، وشراب العسل، وبيترز تيكي، ويعلوه سيدر الكمثرى الكحولي. وهو حامض، وحلو باعتدال، وقوي نسبيًا بنسبة ABV تبلغ نحو 18%.
روم أبيض جاف جداً من فلور دي كانياروم Appleton Estate V/XJohn D. Taylor's Velvet Falernumعصير الليمون الأخضرشراب عسل الأكاسيابيترمنز 'إليماكولي تيكي مُرّسيدر الكمثرى المسكر من Doc's
2
21.0g.75 أوقية
5
9.6g.25 أوقية
8
كأس فلوت
زجاج
حرّكوا كل المكونات ما عدا السيدر مع الثلج في كأس التحريك؛ ثم صفّوا المزيج في كأس فلوت وأكملوه بالسيدر. بدون تزيين.
الحجم104 ml
القوة18% كحول حجمي
الكحول19 ml (15 g)47 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.1 g (7.8%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.89%
حلو مقابل حامضمتوازن
Thomas Waugh (2009)

كوكتيلات مشابهة

Rum Julep
Rum Julep
جوليب روم مكوّن من أنواع الروم فائقة القوة والمعتّقة، والفالرنوم، وشراب البهار الحلو والقرفة، وعصير البرتقال والليمون الأخضر، وشراب العسل. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 16% ABV تقريباً.
روم أوفربروف وروم داكن مع بهار الألسبايس والبرتقال والمزيد من العسل بدلاً من عصير الكمثرى تجعله أحلى وأقل حموضة، وأغنى وأكثر توابلاً، ساكناً بدلاً من فوار.
  • نفس الشيء: روم أبليتون، فالرنوم، الليمون وشراب العسل.
  • مختلف: أُضيف نوعان من روم Lemon Hart؛ وDonn's Spices وعصير برتقال؛ دون بترز تيكي أو سيدر؛ رُجّ رجًا سريعًا في كوب جوليب معدني بالثلج المجروش مع النعناع.
Port au Prince
Port au Prince
مشروب تيكي بالروم يتألف من ثلاثة أنواع من الروم، والفالرنوم، وعصير الليمون الحامض والأناناس، والغرينادين، وشراب الزنجبيل، ومرارة التيكي. وهو حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
روم هايتي وديميرارا مع مزيد من الفالرنوم والأناناس والغرينادين والزنجبيل بدلاً من عصير التفاح تجعله أخف وأكثر فاكهية، وأكثر توابل استوائية.
  • نفس الشيء: الروم، والفالرنوم، والليمون، وتيكي بيترز.
  • مختلف: باربانكور وإل دورادو وروم عالي الكحول؛ .75 أونصة فالرنوم؛ أناناس وغرينادين وزنجبيل بدلاً من العسل والسيدر؛ يُرجّ رجًا قصيرًا فوق ثلج مجروش في كوب بيلسنر.
Honeysuckle
Honeysuckle
ساور من الروم الأبيض مع عصير الليمون الأخضر وشراب العسل. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة 14% ABV تقريبًا.
مجرد الروم الأبيض والليمون والعسل بدون الروم الجامايكي أو الفالرنوم أو عصير التفاح يجعله أحلى وأنقى، ديكيري عسل بسيط.
  • نفس الشيء: روم Flor de Caña الأبيض وعصير الليمون وشراب العسل.
  • مختلف: 2 oz من الروم الأبيض فقط؛ بدون فالرنوم أو البِتِرْز أو السيدر؛ .75 oz من الليمون الأخضر والعسل؛ يُرجّ ويُقدَّم في كوب كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
Coffey Park Swizzle
Coffey Park Swizzle
سويزل من الروم وشيري أمنتيلادو مع الفالرنوم وعصير الليمون الحامض وشراب الزنجبيل و Angostura bitters. إنه لاذع وحلو وخفيف بنحو 11% ABV.
روم هايتي مع أمونتيادو والزنجبيل وأنغوستورا بدلاً من عصير الكمثرى يجعلها أحلى وأكثر طعمًا للجوز، ومتبّلة بالزنجبيل.
  • نفس الشيء: الروم مع فالرنوم والليمون.
  • مختلف: Barbancourt وamontillado بدلاً من نوعين من الروم؛ شراب الزنجبيل وAngostura بدلاً من العسل وtiki bitters؛ بدون عصير التفاح؛ يُخلط بطريقة السويزل فوق الثلج المجروش مع النعناع.
Mai Tai
Mai Tai
مشروب تيكي بالروم يحتوي على روم جامايكي معتّق، وروم أغريكول، وليكيور البرتقال، وعصير الليمون، والاورزات، ومُرّ أنغوستورا. وهو حامض، حلو باعتدال، وقوي بشكل متوسط بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
روم معتّق وزراعي مع ليكور البرتقال والأورجات بدلاً من الفالرنوم وعصير الكمثرى تجعله أكثر ثراءً بالمكسرات والبرتقال، ساكناً بدلاً من فوار.
  • نفس الشيء: Appleton V/X مع أنواع أخرى من الروم والليمون.
  • مختلف: El Dorado 15 وagricole؛ Creole Shrubb وأورجات وAngostura بدلاً من فالرنوم والعسل وبيترز تيكي؛ بدون سيدر؛ كأس سنيفتر بثلج مجروش ونعناع.
Zombie Punch
Zombie Punch
مشروب تيكي بالروم مكوّن من ثلاثة أنواع من الروم، من بينها روم عالي الكحول، وخلطة زومبي خاصة بالمكان، وشراب الفلفل الإفرنجي والقرفة، وعصير الليمون الأخضر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 18%.
مزيج من الروم المعتّق والروم عالي الكحول مع خليط الزومبي والبهار الحلو بدلاً من عصير التفاح والعسل يجعله أكثر جفافاً وأقل حموضة، مع توابل أقوى.
  • نفس الشيء: روم Appleton وعصير الليمون.
  • مختلف: Barrilito وروم عالي الكحول؛ Zombie Mix وDonn's Spices وAngostura بدلًا من فالرنوم والعسل والسيدر؛ يُرجّ في كوب تيكي مملوء بالثلج المجروش