Mai Tai
مشروب تيكي بالروم يحتوي على روم جامايكي معتّق، وروم أغريكول، وليكيور البرتقال، وعصير الليمون، والاورزات، ومُرّ أنغوستورا. وهو حامض، حلو باعتدال، وقوي بشكل متوسط بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
9
تُعصر قطعة من الليمون الأخضر في الشيكر، ثم تُلقى فيه أيضًا. تُضاف جميع المكونات الأخرى؛ يُرجّ رجّة قصيرة باستخدام 3 مكعبات ثلج، ثم يُصفّى فوق الثلج المجروش في كأس سنيفتر. باقة نعناع للتزيين؛ يُقدّم مع مصاصة.
Mai Tai
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم235 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول35 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر17 g (7.3%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.75%
حلو مقابل حامضمتوازن
كوكتيلات مشابهة
6th Street Swizzle
سويزل بالروم الزراعي مع عصير الليمون الحامض، وشراب القصب، ومرارة أنغوستورا. إنه لاذع، حلو بشكل متوسط، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
الروم الزراعي مع مزيد من الشراب بدلًا من الروم المعتّق، والكريبول شروب والأورجات يمنحانه طعمًا أكثر حموضةً وحلاوةً ونكهةً عشبية، دون لوز.
- نفس الشيء: Agricole، 1 oz ليمون وAngostura على ثلج مجروش.
- مختلف: 1.5 oz من الأغريكول فقط مع شراب قصب السكر بدلاً من الروم المعتقة وCreole Shrubb والأورجات؛ يُخلط بطريقة السويزل في كأس بيلسنر مع النعناع والليمون.
Linbaba Daiquiri
دايكيري بالروم مع عصير الليمون الأخضر، وشراب القرفة، والأورجيت، والزنجبيل، وأوراق الكاري، ومرارة Angostura. إنه لاذع وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
معظمه روم Scarlet Ibis مع القرفة والزنجبيل وورق الكاري بدلاً من Creole Shrubb يجعله أكثر حرارة وتوابل، وأقل طابع البرتقال واللوز.
- نفس الشيء: روم Appleton، ليمون، أورجات وAngostura.
- مختلف: روم Scarlet Ibis مع شراب القرفة والزنجبيل وأوراق الكاري بدلاً من El Dorado والروم الزراعي وCreole Shrubb؛ يُرجّ ويُقدّم في كأس كوبيه
Zombie Punch
مشروب تيكي بالروم مكوّن من ثلاثة أنواع من الروم، من بينها روم عالي الكحول، وخلطة زومبي خاصة بالمكان، وشراب الفلفل الإفرنجي والقرفة، وعصير الليمون الأخضر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 18%.
روم عالي الكحول مع مزيج الزومبي وتوابل دون بدلاً من الأورجات وكريول شرب يجعلها أكثر قوة وكحولية وجفافاً، بالقرفة والجريب فروت.
- نفس الشيء: روم Appleton، لايم وAngostura على ثلج مجروش.
- مختلف: ثلاثة أنواع من الروم مع مزيج Zombie وتوابل Donn's بدلًا من Creole Shrubb وأورجات؛ كوب تيكي مع النعناع.
Koko B. Ware
مشروب روم على طراز تيكي مع rhum agricole، وعصير الليمون الأخضر، وشراب اللوز، وشراب الفانيليا، وكريمة كثيفة، وAngostura bitters، وجوزة الطيب. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 13%.
الكريمة والفانيليا وجوزة الطيب بدلاً من الروم المعتّق وكريول شرب تجعله أكثر كريمية ونعومة، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: روم Appleton، وأغريكول، والليمون الأخضر، وشراب الأورزات، وAngostura فوق الثلج المجروش.
- مختلف: يُضاف شراب الفانيليا والكريمة؛ بدون El Dorado أو Creole Shrubb؛ كوب جوز هند مع جوزة الطيب.
The Gift Shop
ساور بالروم الأبيض مع الخيار المدقوق، وكاردامارو، وعصير الليمون الحامض، وشراب السكر البسيط، ومرارة أنغوستورا. وهو حامضي قليلًا، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة نحو 14% ABV.
روم أبيض مع الخيار وكاردامارو بدلاً من الأورجات وكريول شروب يجعله أكثر انتعاشاً ومرارة خفيفة، نباتي.
- نفس الشيء: الروم والليمون والأنجوستورا.
- مختلف: 2 oz من الروم الأبيض مع Cardamaro وشراب السكر البسيط والخيار المدقوق بدلاً من الروم المعتّق وCreole Shrubb وشراب اللوز؛ فوق مكعب ثلج كبير.
Coffey Park Swizzle
سويزل من الروم وشيري أمنتيلادو مع الفالرنوم وعصير الليمون الحامض وشراب الزنجبيل و Angostura bitters. إنه لاذع وحلو وخفيف بنحو 11% ABV.
الروم الهايتي والأمونتيادو والفالرنوم والزنجبيل تجعله أخف وأحلى، بطعم الجوز وتوابل الزنجبيل بدلاً من اللوز والبرتقال.
- نفس الشيء: الروم والليمون وAngostura فوق الثلج المجروش مع النعناع.
- مختلف: باربانكور وأمونتيادو مع فالرنوم وشراب الزنجبيل بدلًا من الروم المعتّق وCreole Shrubb والأورجات؛ مُحضّر بطريقة السويزل في كأس بيلسنر
Mai Tai