City of Gold Sling
سلينغ الجين مع جين أولد توم، وروم معتّق، وشراب البهار الحلو والقرفة، والأفسنتين، وعصير الأناناس والليمون الأخضر، وشراب اللوز، ومُرارات Peychaud's. إنه مائل إلى الحموضة قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 13%.
9
رجّ كل المكوّنات على الثلج؛ ثم صفّها فوق مكعبات الثلج في كوب هايبول. زيّن بقطعة أناناس.
City of Gold Sling
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم220 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)69 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر19 g (8.5%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.51%
حلو مقابل حامضحلو
Joaquín Simó (2009)
كوكتيلات مشابهة
Pelée's Blood
ساور بالروم أجريكول عالي القوة مع شراب البهار الحلو والقرفة، والأفسنتين، وعصير الليمون الأخضر، والغرينادين، وشراب قصب السكر. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنحو 13% ABV.
Agricole مع المزيد من ليكيور الألسبايس والغرينادين بدلاً من جن Old Tom والروم والأناناس يجعله أكثر حلاوةً وطابعاً عشبياً وتوابل رمان.
- نفس الشيء: بهارات دون رقم 2 مع الأبسينث والليمون.
- مختلف: بدلاً من الجين والروم، أگريكول بنسبة 100 بروف؛ وبدلاً من الأناناس والأورجات، جرينادين وشراب قصب السكر؛ كأس روكس مزدوج مملوء بالثلج مع الليمون والكرز.
Drunken Skull
روم ساور مع الأفسنتين وعصير الليمون والغرينادين، ويُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
روم معتّق مع جرينادين وشامبانيا بدلاً من الجين، والبهار الإنجليزي والأناناس يجعلانه أكثر فوراناً وحموضة، والرمان بدلاً من التوابل الاستوائية.
- نفس الشيء: روم El Dorado والأبسينث والليمون.
- مختلف: أبليتون بدلاً من جن Old Tom؛ جرينادين بدلاً من بهارات دون، الأناناس والاورجات؛ يُزيَّن بالشامبانيا في كأس فلوت.
Pendennis Club Cocktail
جين ساور مع مزيج المشمش المنزلي، وعصير الليمون الأخضر، ومُرارات Peychaud's. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول بالحجم تبلغ حوالي 14%.
جنيف بليموث مع مزيج بيندينيس والليمون بدلاً من الروم، والبهار الحلو والأناناس يجعله أكثر جفافاً وحموضة، بنكهة المشمش والليمون بدلاً من النكهة الاستوائية المتبّلة.
- نفس الشيء: جين، ليمون وبايكود، مخفوق.
- مختلف: ٢ أونصة من بليموث، بدون رم؛ مزيج بيندينيس بدلًا من بهارات دون، والأبسنت والأناناس والأورجات؛ كوب كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
Take Two
روم ساور مع روم بورتوريكي معتق، وBergerac Mix، ورشة من الأفسنتين، وعصير الليمون، وشراب سكر القصب. إنه لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة ABV تقارب 12%.
روم مع مزيج بيرجيراك وشراب قصب السكر بدلاً من جن أولد توم، والبهار والفانيليا تجعله أكثر حموضة، بأسلوب ديكيري حلو وحامض بدون توابل.
- نفس الشيء: الروم والأبسينث وعصير الليمون الحامض، مخفوقة.
- مختلف: 1 أونصة من Ron del Barrilito و1 أونصة من Bergerac Mix بدلاً من Old Tom gin وEl Dorado rum وDonn's Spices؛ بدون أناناس أو orgeat أو Peychaud's؛ .75 أونصة من عصير الليمون وشراب قصب السكر؛ في كوب كوبيه مع شريحة ليمون.
Autumn Daiquiri
دايكيري من الرم العنبري مع عصير الليمون الأخضر والأناناس، وشراب الديميرارا وشراب القرفة، و Angostura bitters. إنه حامض قليلًا، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
روم كهرماني مع القرفة والديميرارا بدلاً من الجين، والبهار الحلو والورجيت يجعلانه أبسط، بطعم دبس السكر والقرفة بدلاً من التوابل الجوزية.
- نفس الشيء: أناناس وليمون، مخفوق.
- مختلف: بدلاً من جن Old Tom، روم أمبر؛ وبدلاً من Donn's Spices والأبسينت والأورجات، شراب الديميرارا والقرفة والأنجوستورا؛ كوب كوبيه.
Tom Bomb
ساور جن أولد توم مع شراب الفلفل الإنجليزي والقرفة، وعصير الليمون والأناناس، وشراب اللوز، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريباً.
جين أولد توم مع كمية أقل من البهارات الإنجليزية وعسل بدلاً من الروم والأبسينث يجعله أحلى وأكثر حموضة، عسل وأناناس دون يانسون.
- نفس الشيء: جين أولد توم، وتوابل دون، وأناناس وأورجات، مخفوقة.
- مختلف: فدية بدلاً من هايمانز؛ لا روم أو أبسينث؛ ليمون وعسل بدلاً من الليمون الحامض؛ كوب كوبيه.
City of Gold Sling