Great Northern
حامض الأكوابيت مع ليليه بلان، وكوانترو، وعصير الليمون، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
6
رجّ كل المكونات رجًا قصيرًا مع 3 مكعبات ثلج؛ صفِّ فوق ثلج مجروش في كوب روكس مزدوج. أهلة برتقال للتزيين.
Great Northern
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم234 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر17 g (7.4%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jessica Gonzalez (2011)
كوكتيلات مشابهة
Corpse Reviver #2
كوكتيل جين ساور مكوّن من أجزاء متساوية من Cointreau وLillet Blanc وعصير الليمون، بالإضافة إلى بضع قطرات من الأبسنت. طعمه لاذع، شبه جاف، وقوته معتدلة بنسبة حوالي 15% ABV.
جين مع كميات متساوية من كوانترو وليليه بالإضافة إلى الأبسينث بدلاً من الأكفافيت والعسل يجعله أكثر جفافاً وحموضة، مع نفحة من اليانسون بدلاً من الكراوية.
- نفس الشيء: ليليه بلان وكوانترو و.75 oz من الليمون، مع الرج.
- مختلف: كميات متساوية مقدار .75 oz لكلٍّ من الجين وCointreau وLillet والليمون بدلًا من المشروب القائم على aquavit؛ والأبسينث بدلًا من العسل؛ ويُقدَّم في كوب coupe دون زينة.
Enchanted Orchard
ساور بالبيسكو والكالفادوس مع Bénédictine، وعصير الأناناس والليمون، وشراب العسل. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
بيسكو وكالفادوس وبينيدكتين مع الأناناس بدلاً من الأكفافيت والليليه والكوينترو تجعله أحلى بطعم التفاح والعسل، دون الكراوية.
- نفس الشيء: الليمون وشراب العسل بكمية .5 oz في كأس روكس مزدوج.
- مختلف: بيسكو وكالفادوس بدلاً من الأكفافيت؛ Bénédictine وأناناس بدلاً من Lillet وCointreau؛ فوق مكعب ثلج كبير مع عود قرفة.
Little Birdy
بيسكو ساور مع بيسكو منقوع بالفراولة والأناناس، وليكور زهر البيلسان، وعصير الجريب فروت، وعصير الليمون. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 10%.
بيسكو الفراولة والأناناس مع زهر البيلسان والجريب فروت يجعله أخف وأكثر حموضة، بطابع توتي-زهري بدلاً من الكراوية والبرتقال.
- نفس الشيء: عصير الليمون، مُرجّ.
- مختلف: 2 oz من بيسكو المنقوع بالفراولة والأناناس بدلاً من أكفافيت؛ ليكور زهر البيلسان وعصير الجريب فروت بدلاً من Lillet وCointreau وشراب العسل؛ يُصفّى في كأس كوبيه بدلاً من وضعه على الثلج المجروش، دون شرائح برتقال هلالية.
Sidecar
ساور كونياك مع Cointreau وعصير الليمون وقليل من شراب قصب السكر. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ومعتدل القوة بنسبة تقارب 16% ABV.
الكونياك بدلاً من الأكفافيت والليليه يجعله أقوى وأكثر جفافاً، براندي العنب والبرتقال دون الكراوية.
- نفس الشيء: Cointreau و .75 oz من الليمون، مع الرجّ.
- مختلف: 2 oz كونياك بدلاً من أكوافيت؛ شراب قصب السكر بدلاً من ليليه والعسل؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه مع لفة برتقال.
Derby Girl
جوليب Lillet Blanc منخفض الكحول مع النكتارين المهروس، و Suze، وليكيور ثمر الورد، وشراب العسل. إنه حلو جدًا وخفيف بنسبة تقارب 11% ABV.
ليليه مع سوز وورد النيب وثمرة النكتارين بدلاً من الأكفافيت والليمون تجعله أخف وأحلى بكثير، بمزيج من المرارة والحلاوة ونكهة الفواكه ذات النوى.
- نفس الشيء: Lillet Blanc وشراب العسل، يُرجّ رجًّا قصيرًا على الثلج المجروش.
- مختلف: 1.5 oz من Lillet كقاعدة بدلًا من الأكوافيت؛ نكتارين مدقوق، وSuze وليكيور ثمر الورد بدلًا من Cointreau والليمون؛ كوب julep معدني مع النعناع.
Melancholy Summer
ساور من شيري مانزانيلا والجين مع خيار مهروس، وSuze، وعصير الكنتالوب والليمون، وشراب العسل. وهو حامض قليلاً، وحلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
المانزانيلا والجين والسوز والخيار والكنتالوب بدلاً من الأكفافيت والكوانترو تجعله أخف وأقل حموضة، بطابع مالح-بطيخي ومرّ.
- نفس الشيء: الليمون و.5 oz من شراب العسل، مع الرجّ.
- مختلف: مانزانيلا وجين بدلًا من أكفافيت وLillet؛ Suze وخيار وكنتالوب بدلًا من Cointreau؛ يُصفّى مرتين في كأس Nick & Nora مع شريط من الخيار.
Great Northern