Hot Lips
كوكتيل ساور بالتيكيلا المنقوعة بالفلفل الهالابينو والميسكال، مع عصير الليمون والأناناس وشراب الفانيليا وشراب قصب السكر، ويُقدَّم بحافة مملحة. وهو لاذع وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% حجمًا.
8
رشّوا الملح على نصف حافة كأس فيز أنيق وأضيفوا 2 من مكعبات الثلج. حرّكوا بقية المكوّنات على الثلج وصفّوها في الكأس؛ وقدّموه دون أي زينة.
Hot Lips
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم125 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول18 ml (14 g)44 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (11.4%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.80%
حلو مقابل حامضحلو
Jessica Gonzalez (2009)
كوكتيلات مشابهة
Southern Exposure
ساور من التكيلا المنقوعة بالفلفل الهالابينو والميزكال مع عصير اللايم، وشراب قصب السكر، وبيوريه الفلفل الحلو الأحمر، والملح. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 14%.
المزيد من تكيلا الهالابينو مع الليمون الأخضر والفلفل الأحمر الحلو بدلاً من الليمون الأصفر والأناناس والفانيليا يجعله أكثر نباتية وحرارة فلفلية، مع حلاوة استوائية أقل.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو منقوعة بفلفل الهالابينو وميزكال خوفن مع شراب قصب وملح.
- مختلف: 1.5 oz تيكيلا منقوعة و .5 oz ميزكال؛ عصير ليمون أخضر وبيوريه الفلفل الرومي الأحمر بدلاً من الليمون والأناناس وشراب الفانيليا؛ يُضاف الملح إلى المشروب؛ يُرجّ ويُقدّم في كأس كوبيه.
Single Origin
ساور تكيلا منقوع بحبيبات الكاكاو مع ليكور القهوة وعصيري الأناناس والليمون وشراب قصب السكر. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
تكيلا حبوب الكاكاو ولمسة من ليكور القهوة بدلاً من تكيلا الهالابينو والميزكال تجعله بطعم الشوكولاتة والتحميص بدلاً من الدخان والحرارة، وأقل حلاوة قليلاً.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو مع عصير الأناناس وعصير الليمون وشراب قصب السكر.
- مختلف: 2 oz من تكيلا منقوعة بحبيبات الكاكاو وGalliano Ristretto بدلاً من تكيلا الهالابينو والميزكال؛ دون شراب الفانيليا أو طلاء حافة الكأس بالملح؛ تُرجّ وتُقدَّم دون ثلج في كأس كوبيه.
Stringer Bell
ساور شيري أمونتيادو مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وCynar، وعصير الليمون الأخضر والكرفس، وشراب قصب السكر، والملح. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 9%.
شيري أمونتيادو وعصير سينار والكرفس بدلاً من الميزكال والأناناس والفانيليا تجعله أخف وأكثر طابعاً جوزياً وأكثر ملوحة-نباتية، مع لمسة خفيفة فقط من حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: تيكيلا منقوعة بالهالابينو، وشراب قصب السكر والملح.
- مختلف: قاعدة من شيري أمونتيادو مع .5 oz فقط من التكيلا؛ يضيف Cynar وعصير الكرفس؛ الليمون الأخضر بدلًا من الليمون الأصفر والأناناس؛ بدون مسكال؛ يُرجّ فوق مكعب كبير مع ساق كرفس.
Cinder
ساور بالتكيلا والميزكال مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وعصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura، ويُقدَّم بحافة من الملح المدخَّن. وهو حامض، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
تيكيلا ريبوسادو، مزيد من الميزكال والليمون مع أنغوستورا بدلاً من الأناناس والفانيليا تجعله أكثر دخانية وحرارة وجفافًا، مع حلاوة استوائية أقل.
- نفس الشيء: تيكيلا ومسكال مُنقّعان بالهالابينو مع حافة مملحة.
- مختلف: يضيف تيكيلا ريبوسادو؛ عصير الليمون الأخضر وشراب السكر البسيط وAngostura بدلاً من الليمون والأناناس وشراب الفانيليا؛ حافة كأس من الملح المدخن؛ يُرجّ ويُقدّم دون ثلج في كأس كوبيه.
Spicy Paloma
تكيلا هايبول منقوع بالهالابينو مع عصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط، يُغمر بالصودا ويُقدَّم مع حافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12٪.
الجريب فروت والليمون والصودا بدلاً من الميزكال والأناناس والفانيليا تجعله أخف وأكثر حموضة وانتعاشًا، مع حمضيات مشرقة وبلا دخان.
- نفس الشيء: تيكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو مع حافة مملحة.
- مختلف: 2 oz من التكيلا المنقوعة وبدون ميزكال؛ عصير الجريب فروت والليمون الحامض مع شراب السكر البسيط بدلاً من الليمون والأناناس والفانيليا؛ يُعلّى بصودا النادي في كوب هايبول مع شريحة ليمون حامض.
Margarita
ساور بتيكيلا بلانكو مع Cointreau، وعصير اللايم، ورحيق الأغاف، يُقدَّم بحافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
تيكيلا عادية مع كوانترو والليمون بدلاً من تيكيلا الهالابينو، والميزكال والأناناس والفانيليا تجعله أقوى وأصفى بطعم الحمضيات البرتقالية، دون الحرارة أو الدخان.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو مع حافة مملحة.
- مختلف: تيكيلا عادية وCointreau بدلًا من تيكيلا الهالبينيو والميزكال؛ عصير الليمون الأخضر والأغاف بدلًا من الليمون والأناناس والفانيليا؛ تُرجّ وتُقدّم في كأس روكس فوق الثلج مع شريحة ليمون أخضر.
Hot Lips