Spicy Paloma
تكيلا هايبول منقوع بالهالابينو مع عصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط، يُغمر بالصودا ويُقدَّم مع حافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12٪.
7
تغطى حافة كأس هايبول بملح الكوشر. ترج جميع المكوّنات ما عدا صودا الكلوب؛ يصفى المزيج فوق مكعبات الثلج في كأس الهايبول ويكمل بالصودا. يزين بشريحة ليمون أخضر دائرية؛ ويقدم مع مصاصة.
Spicy Paloma
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم199 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (5.8%)3 مكعبات سكر
الحموضة1.02%
حلو مقابل حامضلاذع
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Paloma
هايبول من التكيلا بلانكو مع الليمون الأخضر، وعصير الجريب فروت، والشراب البسيط، مع إضافة صودا الجريب فروت في الأعلى، ويُقدَّم بحافة مملحة. وهو حلو وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
تكويلا عادية مع صودا الجريب فروت بدلاً من تكويلا الهالابينو والليمون والصودا العادية يجعلها أقوى وأحلى وأقل حموضة بكثير، دون أي حرارة من الفلفل الحار.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تيكيلا، جريب فروت، شراب سكر بسيط وملح في كوب هايبول مع شريحة ليمون أخضر.
- مختلف: تيكيلا بلاتينية بدلاً من المنقوعة بالفلفل الهالابينو؛ .5 أونصة من الجريب فروت ونصف ليمونة؛ صودا الجريب فروت بدلاً من الصودا العادية.
La Valentina
تequila blanco الحامض مع التوت الأحمر وعصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط والملح، مع البيرة القمح البلجيكية. إنه حامض، حلو بشكل متوسط، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 8% ABV.
التوت البلجيكي والبيرة القمح البلجيكية بدلاً من تكيلا الهالابينو والصودا تجعله أخف وأحلى، بطعم التوت والفواكه والخميرة دون أي حرارة من الفلفل الحار.
- نفس الشيء: تكيلا بلانكو، 1 أونصة عصير جريب فروت، .75 أونصة ليمون وملح، مخفوقة.
- مختلف: 1.5 أونصة تكيلا، غير منقوعة بالفلفل الهالابينو؛ توت العليق المهروس؛ .75 أونصة شراب؛ بيرة قمح بلجيكية بدلاً من الصودا؛ ثلج مجروش في كأس بيلسنر.
Gin Rickey
هايبول بالجين مع عصير الليمون الأخضر وقليل من شراب السكر البسيط، ويُعلّى بصودا النادي. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
الجين والليمون الحامض دون جريب فروت أو ملح يجعله أقوى كحولاً وأكثر نباتية، وكوب هايبول أنظف وأحدّ دون حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: عصير الليمون الحامض، .5 أونصة من الشراب البسيط وصودا النادي في كوب هايبول مع الثلج.
- مختلف: 2 أونصة من الجن بدلاً من تكيلا الهالابينو؛ 1 أونصة من الليمون الحامض؛ بدون جريب فروت أو ملح؛ شريحة ليمون حامض.
Short Rib
تيكيلا ساور منقّعة بالهالابينو مع عصير الليمون الحامض والشراب السكري ودبس الرمان. حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 13%.
دبس الرمان وضعف كمية الشراب بدلاً من الجريب فروت والصودا يجعله أحلى وأقوى وبدون فقاعات، غنيًّا بالفواكه بدلاً من الحمضيات المرة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تيكيلا منقوعة بالهالابينو، و٠٫٧٥ أونصة عصير ليمون أخضر وشراب سكر بسيط، مع الرج.
- مختلف: 1 أونصة من الشراب ودبس الرمان بدلاً من الجريب فروت؛ بدون ملح أو صودا؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Southern Exposure
ساور من التكيلا المنقوعة بالفلفل الهالابينو والميزكال مع عصير اللايم، وشراب قصب السكر، وبيوريه الفلفل الحلو الأحمر، والملح. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 14%.
ميزكال وهريس الفلفل الأحمر الحلو بدلاً من الجريب فروت والصودا يجعلانه أحلى وأكثر دخانية وطعمًا مالحًا، ساكنًا بدلاً من فوار.
- نفس الشيء: تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، والليمون الحامض، والشراب، والملح، مخفوقة.
- مختلف: 1.5 أونصة تكيلا مع ميزكال؛ بيوريه فلفل أحمر حلو بدلاً من الجريب فروت؛ 0.5 أونصة ليمون؛ بدون صودا؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Cinder
ساور بالتكيلا والميزكال مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وعصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura، ويُقدَّم بحافة من الملح المدخَّن. وهو حامض، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
ريبوسادو، ميزكال، أنغوستورا وحافة ملح مدخّن بدلاً من الجريب فروت والصودا تجعله أقوى كحولاً وحارّاً مدخّناً، ساكناً بدلاً من فوار.
- نفس الشيء: تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو و0.75 أونصة من عصير الليمون الحامض، مخفوقة، مع الملح.
- مختلف: .75 أونصة تكيلا هالابينو مع ريبوسادو وميزكال؛ أنغوستورا بدلاً من الجريب فروت؛ .75 أونصة شراب؛ حافة بكوب مملح مدخن؛ بدون صودا؛ تُقدَّم في كوب كوبيه.
Spicy Paloma