Margarita
ساور بتيكيلا بلانكو مع Cointreau، وعصير اللايم، ورحيق الأغاف، يُقدَّم بحافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →6

تُملَّح حافة نصف كوب روكس مزدوج. تُرَجّ كل المكونات مع الثلج؛ تُصفّى على مكعبات الثلج في الكوب المملح. شريحة ليمون أخضر للتزيين.
Margarita
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم213 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول32 ml (26 g)81 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (5.8%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.83%
حلو مقابل حامضمتوازن
كوكتيلات مشابهة

Silver Monk
ساور تكيلا بلانكو مع خيار ونعناع مهروسين وملح، وYellow Chartreuse، وعصير لايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
بدلاً من Cointreau، يمنحه الـ Yellow Chartreuse والخيار والنعناع طعماً أحلى وعشبياً بطابع العسل، وأكثر انتعاشاً وبرودة، مع حمضيات برتقالية أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من Siembra Azul blanco والليمون الأخضر، مع الرج.
- مختلف: Yellow Chartreuse وشراب سكري بسيط وخيار ونعناع وملح مدقوقة بدلاً من Cointreau والأغاف؛ تُصفّى مرتين في كأس كوبيه.

Stringer Bell
ساور شيري أمونتيادو مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وCynar، وعصير الليمون الأخضر والكرفس، وشراب قصب السكر، والملح. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 9%.
أما الأَمونتيادو والسِينار وعصير الكرفس وتِكيلا الهالابينيو فتجعلها أخف بكثير وذات طابع نباتي لذيذ، مع قليل من الحرارة.
- نفس الشيء: تكيلا، وليمون أخضر، وملح، مخفوقة.
- مختلف: قاعدة من أمونتيلادو مع .5 oz تيكيلا بالهالابينو، وCynar، وعصير الكرفس، وشراب قصب السكر؛ فوق مكعب كبير مع عود كرفس.

Gilda Cocktail
ساور تيكيلا بلانكو مع عصير الأناناس والليمون وشراب القرفة. وهو حامض قليلاً، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
شراب الأناناس والقرفة بدلاً من كوانترو يجعله أكثر نعومة ودفئًا في التوابل، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: 2 oz من تيكيلا بلانكو والليمون الأخضر، مع الرج.
- مختلف: شراب الأناناس والقرفة بدلاً من Cointreau والأغاف؛ بدون ملح؛ كأس كوبيه مع شريحة لايم.

In-Sandiary
هايبول من تكيلا بلانكو مع عصير البطيخ والليمون الحامض وشراب السكر البسيط، يُقدَّم بحافة حارّة من السكر والملح. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
عصير البطيخ وحافة سكرية مالحة حارة بدلاً من الكوانترو تجعله أخف وأكثر جفافاً، وعصيرياً ومالحاً.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا بلانكو والليمون مع كأس ذي حافة مزينة.
- مختلف: عصير البطيخ وشراب السكر البسيط بدلاً من Cointreau والأغاف؛ حافة الكوب بالسكر والملح الحار؛ هايبول.

El Compañero
مشروب من التيكيلا والبيرة يتكوّن من تيكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وعصير الليمون الحامض، ورحيق الأغاف، وصلصة التشيبوتلي الحارة، وملح، وكزبرة خضراء، ويعلوه بيرة لاجر مكسيكية داكنة. وهو حامض، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 14% بالحجم.
تيكيلا ريبوسادو وهالابينيو مع تشيبوتلي وكزبرة وبيرة داكنة تجعله أكثر حموضة وجفافًا وحارًا مدخنًا.
- نفس الشيء: تيكيلا، ليمون، أغاف وملح.
- مختلف: تكيلا ريبوسادو وهالابينو مع التشيبوتلي والكزبرة بدلاً من Cointreau؛ تُعلّى بـ Negra Modelo في كأس هايبول.

Spicy Paloma
تكيلا هايبول منقوع بالهالابينو مع عصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط، يُغمر بالصودا ويُقدَّم مع حافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12٪.
تيكيلا بالهالابينو والجريب فروت والصودا بدلاً من الكوانترو تجعله أخف وأكثر حموضة، وحاراً بالفلفل وأقل برتقالية.
- نفس الشيء: تيكيلا، ليمون وحافة مملّحة.
- مختلف: تكيلا بالهالابينو مع الجريب فروت وشراب السكر البسيط بدلاً من Cointreau والأغاف؛ وتُعلّى بصودا النادي في كأس هايبول.

Margarita


















