Jekyll and Hyde
كوكتيل أولد فاشن من البوربون وبراندي التفاح مع شراب القرفة وشراب الديميرارا والبيترز العطرية. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 28% ABV.
7
حرّكوا كل شيء على الثلج؛ صفّوا المزيج فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مزدوج. ولِفتات الليمون والبرتقال للتزيين.
Jekyll and Hyde
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم102 ml
القوة28% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)72 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6 g (5.9%)1.5 مكعبات سكر
الحموضةغير موجود
الحلاوةحلو
Thomas Waugh (2009)
كوكتيلات مشابهة
Old-Fashioned
أولد فاشون بالبوربون مع شراب ديميرارا، وبيترز عطرية، وقشور برتقال وليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 29%.
إن إسقاط براندي التفاح وشراب القرفة يجعله مشروب بوربون أكثر جفافًا ونقاءً، مع تفاح أقل وحرارة توابل أقل.
- نفس الشيء: بوربون Eagle Rare، وديميرارا، ونوعان من البيتَرز، تُحرَّك فوق مكعب كبير.
- مختلف: ٢ أونصة بوربون؛ بدون براندي التفاح أو شراب القرفة.
North Garden
أولد فاشند من براندي التفاح والبوربون مع القليل من سكوتش آيلا، وشراب الديمرارا، ومُرّ الأنغوستورا. وهو نصف جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 31% ABV.
المزيد من براندي التفاح مع قليل من سكوتش الخث بدلاً من معظم البوربون والقرفة يجعله أقوى وأكثر جفافاً ومدخّناً بالتفاح.
- نفس الشيء: براندي تفاح معتّق، بوربون، ديميرارا وأنغوستورا، مخلوط بالمزج.
- مختلف: يأتي براندي التفاح في المقدمة، مع لمسة من لافرويغ؛ لا شراب القرفة ولا المرّ العطري؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
Sazerac
كوكتيل ويسكي الجاودار والكونياك المُحرَّك مع شراب الديميرارا، ومُرات Peychaud's وAngostura، وغسلة من الأبسنت، وقشرة ليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30%.
الجودار والكونياك مع غسول الأبسينتي وبيشو بدلاً من البوربون، وتفاح البراندي والقرفة يجعلانه أكثر جفافاً وأكثر حرارة، مع اليانسون.
- نفس الشيء: ويسكي، وشراب ديميرارا، وأنغوستورا، مع التحريك.
- مختلف: الجانب والكونياك بدلاً من البوربون وبراندي التفاح؛ بيشو؛ كأس م rinsed بالغيابسين؛ قشر الليمون يُرمى.
Conference
أولد فاشند قائم على أجزاء متساوية من راي، وبوربون، وكالفادوس، وكونياك مع شراب الديميرارا، وبترس Angostura، وبترس المولي. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28% ABV.
تقسيم رباعي من الجاودار والبوربون والكالڤادوس والكونياك مع مُرّ المولي يجعله أكثر جفافًا وطبقات، مع حلاوة قرفة أقل.
- نفس الشيء: شراب ديميرارا وأنغوستورا، مقلّبان فوق مكعب كبير مع لفتي ليمون وبرتقال.
- مختلف: أجزاء متساوية من الجاودار والبوربون والكالفادوس والكونياك؛ مرارة المولي بدلاً من شراب القرفة والمرارة العطرية.
Smoked Julep
جوليب من سكوتش آيلا وبراندي التفاح مُحلّى بشراب القيقب. وهو حلو وقوي بنسبة تبلغ نحو 28% ABV.
سكوتش بيتي وشراب القيقب بدلاً من البوربون والقرفة يمنحانه نكهة مدخنة وحلاوة القيقب، مع مزيد من التفاح ولمسة من النعناع.
- نفس الشيء: براندي تفاح معتّق.
- مختلف: 1 أونصة من لافرويغ بدلاً من البوربون؛ شراب القيقب بدلاً من الديميرارا والقرفة؛ بدون بِتِرز؛ يُحضَّر فوق ثلج مجروش في كوب جوليب.
Wicked Kiss
كوكتيل ويسكي الجاودار وبراندي التفاح المُحرَّك مع Yellow Chartreuse وBénédictine ومُرات Angostura. وهو نصف جاف وقوي بنسبة كحول بالحجم تبلغ نحو 33%.
الجودار مع شارترو الأصفر وبينيديكتين بدلاً من البوربون والقرفة يجعله أقوى كحولاً وأكثر عسلية-عشبية، وأكثر جفافاً قليلاً.
- نفس الشيء: براندي التفاح وأنغوستورا، مقلّبان.
- مختلف: الجودار بدلاً من البوربون؛ شارتروز الأصفر وبينيديكتين بدلاً من الشراب؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Jekyll and Hyde