Joaquín's Daiquiri
دايكيري من أجزاء متساوية من الروم الجامايكي والترينيدادي مع عصير الليمون الأخضر وشراب الديميرارا. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند حوالي 15% ABV.
5
رُجّ كل شيء مع الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه.
Joaquín's Daiquiri
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم181 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول26 ml (21 g)66 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.9%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.98%
حلو مقابل حامضمتوازن
Joaquín Simó
كوكتيلات مشابهة
Angus Story Daiquiri
دايكيري بثلاثة أنواع من الروم مع الروم الجامايكي، والروم البورتوريكي، وروم أغريكول، وعصير اللايم، وشراب قصب السكر. إنه حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
استبدال Scarlet Ibis بـ Ron del Barrilito و rhum agricole، مع استخدام شراب قصب السكر بدلاً من ديميرارا، يجعله أخف وأكثر عشبية، وأقل حموضة قليلاً.
- نفس الشيء: روم أبليتون وعصير ليمون، مخفوقان في كأس كوبيه.
- مختلف: .75 أونصة من Appleton، و.75 أونصة من Ron del Barrilito و.5 أونصة من agricole بدلاً من Appleton وScarlet Ibis؛ .75 أونصة من عصير الليمون الحامض؛ .5 أونصة من شراب قصب السكر بدلاً من Demerara؛ قطعة ليمون حامض.
Daiquiri
واحد من أشهر أنواع الروم الحامض المصنوع من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب القصب. إنه لاذع، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل عند حوالي 14% ABV.
بدلاً من روم جامايكا والديميرارا، يمنحه الروم الأبيض الجاف وشراب قصب السكر طابعاً أنقى وأكثر انتعاشاً، مع دسومة دبس سكر أقل.
- نفس الشيء: عصير ليمون 1 أونصة وشراب 0.5 أونصة، يُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 أونصة من رم Flor de Caña الأبيض بدلاً من Appleton وScarlet Ibis؛ شراب قصب السكر بدلاً من شراب ديميرارا؛ garnish من شريحة ليمون.
Honeysuckle
ساور من الروم الأبيض مع عصير الليمون الأخضر وشراب العسل. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة 14% ABV تقريبًا.
روم أبيض جاف مع شراب العسل بدلاً من روم جامايكا والديميرارا يجعله أحلى وأكثر عسلية وزهرية، وأقل حموضة وطابعاً غريباً.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم، تُرجّ وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: روم أبيض Flor de Caña بدلاً من Appleton وScarlet Ibis؛ .75 أونصة من عصير الليمون الحامض؛ .75 أونصة من شراب عسل الأكاسيا بدلاً من .5 أونصة من ديميرارا؛ قطعة ليمون حامض.
Ti Punch
مشروب روم أغريكول مبني على قليل من عصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي عند حوالي 26% ABV.
روم أغريكول مع القليل من الليمون والسكر فقط يجعله أكثر قوة وكثافة نباتية، وأكثر جفافاً وأقل حموضة من ديكيري الروم الجامايكي.
- نفس الشيء: الروم والليمون والسكر.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم الزراعي الأبيض بدلاً من Appleton وScarlet Ibis؛ ٠٫٥ أونصة من الليمون الحامض مدقوقة مع ١ ملعقة صغيرة من شراب قصب السكر؛ تُحرَّك فوق ثلج مجروش في كأس روكس، دون زينة.
Granny's Daiquiri
دايكيري مُعدّ بروم منقوع بتفاح جراني سميث، وعصير اللايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 11% ABV.
روم منقوع بالتفاح الأخضر وشراب سكر بسيط بدلاً من أنواع الروم الجامايكي والديميرارا يجعلانه أخف وأكثر نكهة تفاح مقرمش، مع حدة دبس سكر أقل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم، تُرجّ وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: جراني سميث تفاح منقوع باربانكورت بدلاً من أبليتون وسكارليت أيبيس؛ .75 أونصة ليمون؛ .75 أونصة شراب سكر بسيط بدلاً من ديميرارا؛ شريحة ليمون.
Mosquito Coast
دايكيري بالروم مع درام بهار جامايكا، وعصير اللايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
درام الفلفل الإنجليزي والشراب البسيط بدلاً من Appleton والديميرارا يجعلانه أكثر دفئًا ومتبلًا بالقرنفل، وأقل حموضة قليلًا.
- نفس الشيء: روم Scarlet Ibis، مخفوق في كأس coupe.
- مختلف: ٢ أونصة من Scarlet Ibis بدون Appleton؛ يضاف ٠٫٢٥ أونصة من allspice dram؛ ٠٫٧٥ أونصة من الليمون؛ ٠٫٧٥ أونصة من الشراب البسيط بدلاً من Demerara؛ شريحة ليمون.
Joaquín's Daiquiri