Ti Punch
مشروب روم أغريكول مبني على قليل من عصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي عند حوالي 26% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
4
يُهرس الليمون مع شراب قصب السكر في كوب روكس مزدوج حتى يُستخرج عصيره جيدًا؛ يُضاف الثلج المجروش والروم ويُحرَّك حتى يبرد. بدون زينة.
Ti Punch
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم114 ml
القوة26% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.3 g (3.8%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضلاذع
كوكتيلات مشابهة
Eryn's Daiquiri
دايكيري من الروم الأبيض ممزوج مع rhum agricole blanc، بالإضافة إلى عصير الليمون الحامض وشراب سكر القصب. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
معظمه من الروم الأبيض مع كمية أكبر بكثير من الليمون والسكر، ما يجعله أخف وأكثر حموضة وحلاوة، أشبه بدايكيري مخفوق بدلًا من أغريكول شبه صافٍ.
- نفس الشيء: روم أجريكول بلان، ليمون وشراب قصب.
- مختلف: فقط .5 oz من agricole بالإضافة إلى 1.5 oz من Flor de Caña؛ 1 oz من عصير الليمون و.5 oz من شراب قصب السكر يُرجّان بدلاً من هرسهما؛ يُصفّى في كوب كوبيه مع شريحة ليمون.
Angus Story Daiquiri
دايكيري بثلاثة أنواع من الروم مع الروم الجامايكي، والروم البورتوريكي، وروم أغريكول، وعصير اللايم، وشراب قصب السكر. إنه حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
مزيج من روم جامايكا وبورتوريكو وروم أغريكول مع مزيد من الليمون والسكر يجعله أخف وأحلى وأكثر استدارة بنكهة الفانك.
- نفس الشيء: La Favorite agricole، عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر.
- مختلف: روم Appleton وBarrilito مع .5 oz أغريكول؛ .75 oz ليمون و.5 oz شراب؛ تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه مع قطعة ليمون.
6th Street Swizzle
سويزل بالروم الزراعي مع عصير الليمون الحامض، وشراب القصب، ومرارة أنغوستورا. إنه لاذع، حلو بشكل متوسط، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
أقل agricole مع الكثير من الليمون والسكر والأنجوستورا يجعله أخف بكثير وأكثر حموضة وحلاوة، متبّل فوق الثلج المجروش.
- نفس الشيء: La Favorite agricole، ليمون وشراب قصب السكر.
- مختلف: 1.5 oz من روم أغريكول؛ 1 oz من اللايم و.75 oz من الشراب؛ Angostura؛ يُحرَّك بعصا سويزل فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع النعناع واللايم.
D.W.B.
دايكيري من الروم الزراعي مع Batavia arrack، وعصير اللايم، وشراب القصب. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 17% ABV.
يصنع أراك باتافيا مع المزيد من الليمون والسكر منه مشروبًا أخف وأحلى، مع لمسة إضافية غريبة الأطوار ومدخّنة ومتبّلة.
- نفس الشيء: 2 oz La Favorite agricole، عصير الليمون الحامض وشراب قصب السكر.
- مختلف: يُضاف Batavia arrack؛ .75 oz ليمون و.5 oz شراب؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه مع قطعة ليمون.
Daiquiri
واحد من أشهر أنواع الروم الحامض المصنوع من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب القصب. إنه لاذع، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل عند حوالي 14% ABV.
روم أبيض جاف مع كمية أكبر بكثير من الليمون والسكر بدلاً من الروم الزراعي يجعله أخف بكثير وأكثر حموضة وحلاوة، ونظيفاً بدلاً من عشبي.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم، وعصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر.
- مختلف: روم أبيض بدلاً من أغريكول؛ 1 oz من الليمون و .5 oz من الشراب؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه مع شريحة ليمون.
Thomas's Daiquiri
ديكيري من رم Caña Brava الأبيض، وعصير الليمون الحامض، وشراب سكر القصب. وهو لاذع، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
روم Caña Brava مع كمية أكبر بكثير من الليمون والسكر بدلاً من الزراعة يجعله أخف وأكثر حموضة، ناعم بدلاً من عشبي.
- نفس الشيء: الروم الأبيض والليمون وشراب قصب السكر.
- مختلف: 2 oz من Caña Brava بدلاً من rhum agricole؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض و.5 oz من شراب قصب السكر مخفوقين بدلاً من مدقوقين؛ كأس كوبيه مع شريحة من الليمون الحامض بدلاً من كأس روكس.
Ti Punch