Last Word
ساور الجين من أجزاء متساوية من الجين، وGreen Chartreuse، وليكيور الماراسكينو، وعصير الليمون الأخضر. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 17%.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
5
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Last Word
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم174 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.1%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.76%
حلو مقابل حامضمتوازن
كوكتيلات مشابهة
Pete's Word
ساور سكوتش آيلاي مكوّن من أجزاء متساوية من السكوتش، وليكور الماراسكينو، وGreen Chartreuse، وعصير اللايم. وهو حامض، وحلو باعتدال، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 17%.
سكوتش خثّي بدلاً من الجن يمنحه نكهة دخانية وطابعاً طبياً، بينما تحافظ الشارتروز والمارaschino والليمون على حموضته وطابعه العشبي.
- نفس الشيء: أجزاء متساوية من Chartreuse الأخضر والماراسكينو وعصير الليمون الأخضر، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: سكوتش Laphroaig بدلًا من الجين.
Gypsy Eyes
جين ساور مع Aperol وعصيري الليمون الأخضر والجريب فروت وشراب السكر البسيط، في كأس مُشطف بـ Green Chartreuse. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
الأبيرول والجريب فروت، مع غسل الكأس بالشارتروز فقط بدلاً من الشارتروز الكامل والمارaschino، يجعله أكثر جفافاً وبنكهة البرتقال المر، وأقل عشبية.
- نفس الشيء: جن Beefeater والليمون، مخفوق في كأس كوپ.
- مختلف: 1.5 oz من جين مع Aperol والجريب فروت وشراب السكر البسيط بدلاً من maraschino؛ يُستخدم Chartreuse فقط كغسلة.
Pink Elephant
جين ساور مع ليكيور الماراسكينو وليكيور التوت الأسود، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، وقليل من شراب السكر البسيط. وهو حامض، نصف جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
في الغالب جين مع جريب فروت وكميات صغيرة من الماراسكينو والتوت الأسود تجعله أكثر جفافًا وحموضة، بطعم التوت والحمضيات لا الأعشاب.
- نفس الشيء: جن وماراسكينو وعصير ليمون أخضر، يُرجّ ثم يُصفّى في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz من Tanqueray مع ليكيور التوت الأسود والجريب فروت وشراب السكر البسيط بدلًا من Chartreuse الأخضر؛ فقط 1 tsp من ماراسكينو.
Dick Brautigan
كوكتيل جين مخلوط بالتحريك مع Punt e Mes المنقوع بالجريب فروت، وAmaro Lucano، وليكور الماراسكينو. إنه حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 25%.
الجريب فروت بونت إي ميس ولوكانو بدلاً من شارتروز والليمون يجعلانه أقوى كحولاً وأكثر مرارة وحلاوة، مقلّب وأقل حموضة.
- نفس الشيء: جن بيفيتر وماراسكينو في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz من الجِن مع Punt e Mes المنقوع بالجريب فروت وAmaro Lucano بدلاً من Chartreuse والليمون الأخضر؛ يُحرَّك.
Lucino's Delight
كوكtail جين مُحرَّك مع الفيرموت الحلو، وليكيور المارaschino، وأمارو لوكانو. إنه حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 26% ABV.
بدلاً من الشارتروز والليمون، يمنحه الفيرموت الحلو ولوكانو نكهة أقوى وأغنى، حلوة ومرّة بدلاً من حادّة.
- نفس الشيء: جن بيفيتر وماراسكينو في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz جين مع فيرموت حلو وأمارو لوكانو بدلاً من شارتروز والليمون الأخضر؛ مقلّب.
Yeomen Warder
كوكتيل جن يُحضَّر بالتحريك مع فيرمونت جاف، وCynar، وليكور ماراسكينو. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26% ABV.
دري فيرموث وسينار بدلاً من شارتروز والليمون يجعلانه أكثر كحولية وأكثر جفافاً بكثير، ومرّاً نباتياً.
- نفس الشيء: جن بيفيتر وماراسكينو في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz من الجن مع الفيرموت الجاف وCynar بدلاً من Chartreuse والليمون الأخضر؛ يُحرّك.
Last Word