Pete's Word
ساور سكوتش آيلاي مكوّن من أجزاء متساوية من السكوتش، وليكور الماراسكينو، وGreen Chartreuse، وعصير اللايم. وهو حامض، وحلو باعتدال، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 17%.
5
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Pete's Word
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم172 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)72 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.2%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضمتوازن
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Last Word
ساور الجين من أجزاء متساوية من الجين، وGreen Chartreuse، وليكيور الماراسكينو، وعصير الليمون الأخضر. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 17%.
الجين بدلاً من لافرويغ، مع نفس الشارتروز والمارaschino والليمون، يجعله أكثر إشراقاً وأكثر عشبية بالعرعر، بدون دخان الخث.
- نفس الشيء: أجزاء متساوية من المارaschino والشارتروز الأخضر والليمون، تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه.
- مختلف: جين Beefeater بدلاً من Laphroaig.
St. Columbus Rill
كوكتيل ويسكي إيرلندي مُحضَّر بالتحريك مع فيرموت أبيض، وGreen Chartreuse، وليكيور الماراسكينو. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما عند حوالي 24% ABV.
ويسكي أيرلندي وفيرموت أبيض بدلاً من لافرويغ والليمون يجعله أقوى كحولاً ومحرّكاً، مع شعير ناعم ودون دخان أو حمضيات.
- نفس الشيء: يُسكب الشارتروز الأخضر والمارaschino في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 أونصة من الويسكي الأيرلندي بدلاً من Laphroaig؛ فيرمونت أبيض بدلاً من الليمون؛ .25 أونصة من كل ليكور؛ يُحرَّك بدلاً من الرج.
Myra Breckinridge
سويزل من سكوتش آيلا مع الأفسنتين وعصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
الأبسنت وشراب قصب السكر بدلاً من الماراسكينو والشارتروز الأخضر يجعلانه أبسط، مع اليانسون بدلاً من الكرز والأعشاب.
- نفس الشيء: لافرويغ و0.75 أونصة من عصير الليمون الحامض.
- مختلف: ٢ أونصة سكوتش؛ أنيسيت وشراب قصب بدلاً من الماراسكينو والشارتروز؛ يُخلط بالمِزْواج فوق ثلج مجروش في كأس بيلزنر مع النعناع.
Golden Gate
هايبول قائم على الليكيور مكوّن من Grand Marnier وBénédictine وCampari مع عصير الجريب فروت والليمون. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 13% بالحجم.
غراند مارنييه، وبينيديكتين، وكامباري، والجريب فروت بدلاً من لافرويغ، والمارaschino، والشارتروز تجعله أخفّ وأكثر مرارة-برتقالية، دون أي دخان.
- نفس الشيء: عصير الليمون مع الليكيور، مخفوق.
- مختلف: لا سكوتش؛ جراند مارنييه وبينيديكتين وكامباري مع الجريب فروت؛ يُرجّ رجًا قصيرًا فوق ثلج مجروش في كوب هايبول مع لفة ليمون أخضر.
Banks of Islay
ساور سكوتش آيلا مع أوراق الكاري، عصير اللايم، شراب القصب، والغرينادين. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي بشكل معتدل بنسبة حوالي 13% ABV.
ورق الكاري والغرينادين بدلاً من الماراسكينو والشارتروز يجعلانه أكثر فاكهية ومالحاً، مع الرمان فوق الدخان.
- نفس الشيء: لافرويغ و0.75 أونصة من عصير الليمون الحامض، مخفوقة في كوب كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة سكوتش؛ أوراق كاري مهروسة وشراب قصب ورينادين بدلاً من مارaschino وشارتروز؛ تزيين بأوراق الكاري.
Julien Sorel
كوكتيل شامبانيا بمقادير متساوية من الكونياك والشارتروز الأخضر وليكور المارaschino وعصير الليمون. طعمه حامض، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل بنسبة كحول تبلغ نحو 17% ABV.
الكونياك والليمون والشامبانيا بدلاً من لافرويغ والليمون الحامض تجعله أكثر فورانًا وفاكهية، دون أي دخان خثي.
- نفس الشيء: أجزاء متساوية من الماراسكينو والشارتروز الأخضر والحمضيات، مع رجّها.
- مختلف: كونياك بدلاً من لافرويغ؛ ليمون بدلاً من لايم؛ 0.5 أونصة من كل منهما؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس فلوت، وتُهمل لفة الليمون.
Pete's Word