Legend
كوكتيل من الكونياك والروم مُحضَّر بالتحريك مع شيري أمانتيلادو، وأمارو نونينو، وشراب الديميرارا، والمُرّات العطرية وAngostura bitters. وهو حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 23% ABV.
8
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Legend
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم129 ml
القوة23% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)73 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (7.9%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةحلو
Jillian Vose (2012)
كوكتيلات مشابهة
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
أمونتيلادو والمشمش والليمون بدلاً من الكونياك والأمارو تجعله أخف بكثير وأكثر حموضة، بطعم الفواكه ذات النواة والجوزية.
- نفس الشيء: روم أبلتون وشيري أمونتيادو وأنغوستورا في كأس كوبيه.
- مختلف: يتصدّر الشيري؛ ليكور المشمش والليمون وشراب قصب السكر بدلاً من الكونياك ونونينو والديميرارا؛ يُرجّ.
Coffey Park Swizzle
سويزل من الروم وشيري أمنتيلادو مع الفالرنوم وعصير الليمون الحامض وشراب الزنجبيل و Angostura bitters. إنه لاذع وحلو وخفيف بنحو 11% ABV.
روم هايتي، وأمونتيادو، وفالرنوم، والليمون والزنجبيل تجعله أخف وأكثر حموضة وأكثر حرارة، مع عمق أقل من الحلاوة والمرارة.
- نفس الشيء: روم وشيري أموتيادو وAngostura.
- مختلف: روم Barbancourt مع فالرنوم والليمون الأخضر وشراب الزنجبيل بدلاً من الكونياك وNonino؛ يُخلط بطريقة السويزل فوق الثلج المجروش.
Sazerac
كوكتيل ويسكي الجاودار والكونياك المُحرَّك مع شراب الديميرارا، ومُرات Peychaud's وAngostura، وغسلة من الأبسنت، وقشرة ليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30%.
الجَاودار مع غسلة الأبسينث وبيشو بدلاً من الروم والشيري والأمارو يجعله أقوى وأكثر جفافاً، وحاراً بطعم اليانسون.
- نفس الشيء: Pierre Ferrand 1840 كونياك، وديميرارا وأنغوستورا.
- مختلف: قاعدة من الجاودار مع .5 oz من Cognac؛ Peychaud's؛ بدون روم أو شيري أو أماري؛ شطف بالأبسنت؛ لفّة ليمون.
Jekyll and Hyde
كوكتيل أولد فاشن من البوربون وبراندي التفاح مع شراب القرفة وشراب الديميرارا والبيترز العطرية. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 28% ABV.
بوربون وبراندي التفاح والقرفة بدلاً من الكونياك والشيري والأمارو تجعله أقوى كحولاً وأكثر بنكهة التفاح والتوابل، وأقل مرارة وحلاوة.
- نفس الشيء: شراب ديميرارا، والمرارة العطرية ومرارة أنغوستورا، مع التحريك.
- مختلف: بوربون وبراندي التفاح مع شراب القرفة بدلًا من الكونياك والروم والشيري وNonino؛ فوق مكعب ثلج كبير مع لفتين.
Martica
كوكتيل مُحضَّر بالتحريك من الكونياك والروم مع فيرموت حلو، وليكور ماراسكينو، وAngostura bitters. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنحو 24% ABV.
استبدال الشيري والأمارو بالفيرموت الحلو والمارaschino يجعله أكثر جفافًا، مع نكهة الكرز والجوز وتوابل الفيرموت.
- نفس الشيء: يُقلَّب الكونياك وروم Appleton وAngostura في كأس كوبيه.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من الكونياك والروم؛ فيرموت حلو وماراسكينو بدلاً من الشيري وNonino والديميرارا.
Old-Fashioned
أولد فاشون بالبوربون مع شراب ديميرارا، وبيترز عطرية، وقشور برتقال وليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 29%.
بوربون سادة مع ديميرارا والمرّ بدلاً من الكونياك والروم والشيري والأمارو يجعله أقوى وأكثر جفافاً وأبسط.
- نفس الشيء: شراب ديميرارا، والمرارة العطرية ومرارة أنغوستورا، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz بوربون بدلاً من الكونياك والروم والشيري وNonino؛ فوق مكعب ثلج كبير مع لفافتين من قشر الحمضيات.
Legend