Lights Out Punch
بنش تكيلا ريبوسادو لمجموعة، مع فيرموت حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وعصيري التفاح والليمون، وشراب الديميرارا، وبترز، وصودا كلوب. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف عند نحو 11% ABV.
9
اخلطوا كل شيء ما عدا ماء الصودا في إبريق، أضيفوا مكعبات الثلج حتى يمتلئ إلى ثلاثة أرباعه وحرّكوا حتى يبرد. صفّوا المزيج فوق مكعب ثلج كبير واحد في وعاء البانش واملأوا حتى الحافة بماء الصودا. شرائح التفاح وقليل من القرفة المبشورة فوق الوعاء للتزيين؛ قدّموه مع كؤوس البانش ومغرفة.
Lights Out Punch
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم782 ml
القوة11% كحول حجمي
الكحول87 ml (68 g)216 مل من الفودكا (٤٠٪)7 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر51 g (6.5%)13 مكعبات سكر
الحموضة0.56%
حلو مقابل حامضمتوازن
Joaquín Simó (2009)
كوكتيلات مشابهة
Black Market Sling
سلينغ الجين مع فيرمون حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، ويعلوه صودا النادي. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
الجين بدلاً من التكيلا الريبوسادو، دون عصير التفاح، يجعله أكثر حموضة قليلاً ونكهة نباتية، وأقل بنكهة الأغاف والتفاح.
- نفس الشيء: شيري حلو منقوع بالشاي، وعصير ليمون، وصودا كلوب.
- مختلف: كأس هايبول فردي؛ جين بدلاً من التكيلا وعصير التفاح؛ شراب سكر بسيط وAngostura؛ كرز بالبراندي.
Cádiz Collins
كوكتيل جين كولينز مع برتقال مهروس، وشيري أمنتيلادو، وعصير ليمون، وشراب ديميرارا، وبِتِرز برميل الويسكي، ويُكمّل بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
جين مع أمونتيادو، وبرتقال مهروس وسكر ديميرارا بدلاً من التكيلا والفيرموت والتفاح يمنحه طابعاً أكثر جوزية وإشراقاً برتقالياً.
- نفس الشيء: الليمون، والديميرارا، والبيترز المعتّق في البراميل، وصودا النادي.
- مختلف: هايبول فردي؛ جن وأمنتيلادو مع شريحة برتقال دائرية مهروسة بدلاً من التكيلا والفيرموت وعصير التفاح.
Vejk Sling
سكوتش مخلوط على طريقة السلاينغ مع فيرموت بيانكو منقوع بالبابونج، وعصير ليمون، وشراب سكر بسيط، ومُرّات البرتقال، مع صودا النادي في الأعلى. حامض قليلًا، حلو، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 13% ABV.
سكوتش مخلوط وفيرموت بيانكو بالبابونج بدلاً من التكيلا وعصير التفاح يجعلانه مليئاً بنكهة الشعير وزهرية، وأكثر حلاوة قليلاً.
- نفس الشيء: عصير الليمون وصودا النادي.
- مختلف: هايبول لحصة فردية؛ سكوتش وفيرموت بيانكو بالبابونج بدلاً من التكيلا والفيرموت المنقوع بالشاي؛ شراب السكر البسيط وبيترز البرتقال.
Honshu Punch
ويسكي ساور ياباني مع عصيري الليمون والأناناس، وشراب قصب السكر، ونوعين من البيترز، وصودا النادي. وهو حامض قليلًا، ونصف جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
ويسكي ياباني مع الأناناس والليمون بدلاً من التكيلا، والفيرموت والتفاح يجعلانه شعيريًا واستوائيًا وأكثر حموضة.
- نفس الشيء: الليمون وبيترز المعتّق في البراميل وصودا النادي.
- مختلف: حصة فردية؛ ويسكي ياباني وأناناس وشراب قصب بدلاً من التكيلا والفيرموت وعصير التفاح؛ كأس سنيفتر على مكعب كبير.
Porfirian Punch
بونش تكيلا منقوع بالكمثرى المتبلة لمجموعة، مع فيرموت حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وشيري مانزانيلا، وعصير ليمون، وسكر، وصودا كلوب. وهو لاذع، شبه جاف، وخفيف بنسبة 9% ABV تقريبًا.
تيكيلا الكمثرى المتبلة مع المانزانيا والمزيد من الليمون تجعلها أكثر حموضة وأخف، محلول الكمثرى الملحي بدلاً من التفاح.
- نفس الشيء: بونش بالفيرموت الحلو المنقوع بالشاي والليمون وصودا النادي.
- مختلف: بلانكو منقوع بالكمثرى المتبلة وشيري مانزانيلا بدلاً من الريبوسادو وعصير التفاح؛ مكعبات سكر مدقوقة بدلاً من الديميرارا والبيترز؛ شرائح كمثرى.
Fix Me Up
ساور من ويسكي الجاودار وشيري أمونتيادو مع عصيري الليمون والبرتقال، والأورجيات، و Angostura bitters، وصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 10%.
الجودار والأمونتيادو والأورجات مع عصير البرتقال بدلاً من التكيلا والفيرموت تجعله أكثر طعمًا للبندق وحلاوة اللوز وأخف.
- نفس الشيء: عصير ليمون وأنغوستورا وصودا كلوب.
- مختلف: حصة فردية؛ راي وأمنتيلادو مع عصير البرتقال والأورجيات بدلاً من التيكيلا والفيرموت وعصير التفاح؛ يُرجّ رجًّا قصيرًا في كوب سنيفتر فوق مكعب كبير.
Lights Out Punch