Vejk Sling
سكوتش مخلوط على طريقة السلاينغ مع فيرموت بيانكو منقوع بالبابونج، وعصير ليمون، وشراب سكر بسيط، ومُرّات البرتقال، مع صودا النادي في الأعلى. حامض قليلًا، حلو، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 13% ABV.
7
رجّوا جميع المكونات عدا صودا النادي مع الثلج؛ صفّوا المزيج فوق مكعبات الثلج في كوب هايبول ثم أكملوا حتى الحافة بالصودا. قشر ليمون حلزوني للتزيين؛ قدّموه مع مصاصة.
Vejk Sling
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم212 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)71 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر18 g (8.7%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.48%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Straw Dog
سكوتش ساور مع فراولة مهروسة، وفيرموت بلان، وعصير ليمون، وشراب سكر بسيط، وبترز الجريب فروت بالجنجل. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريبًا.
فراولة مهروسة وفيرموث أبيض ومرارة الجريب فروت مع مزيد من الليمون ودون صودا تجعله أكثر حموضة وفاكهية بطعم التوت، ساكناً بدلاً من فوار.
- نفس الشيء: سكوتش مخلوط، وفيرموت على طريقة بلان، وليمون وشراب سكر بسيط، مع رجّها.
- مختلف: 1.5 أونصة سكوتش؛ فراولة مهروسة؛ فيرمون بلان عادي؛ .75 أونصة ليمون و.5 أونصة شراب؛ مرارة جريب فروت؛ بدون صودا؛ كوب كوبيه.
Black Market Sling
سلينغ الجين مع فيرمون حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، ويعلوه صودا النادي. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
فودكا الجن وشاي القرفة والبرتقال بدلاً من الويسكي الاسكتلندي والفرموت بالبابونج يمنحانه طابعاً نباتياً وتوابل، وأقل مالتية وزهرية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، ١ أونصة من الفيرموت المنقوع، ٠٫٥ أونصة من الليمون، ٠٫٧٥ أونصة من الشراب البسيط والصودا في كوب هايبول.
- مختلف: جنيفر بليموث بدلاً من الويسكي الاسكتلندي؛ فيرمونت حلو منقوع بالشاي؛ أنغوستورا؛ كرز بالبراندي.
Honshu Punch
ويسكي ساور ياباني مع عصيري الليمون والأناناس، وشراب قصب السكر، ونوعين من البيترز، وصودا النادي. وهو حامض قليلًا، ونصف جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
ويسكي ياباني مع الأناناس والمزيد من الليمون بدلاً من فيرمونت البابونج يجعله أكثر حموضة واستوائية، وأجف وأقل زهرية.
- نفس الشيء: ويسكي، ليمون، مُحلٍّ وصودا كلوب، مخفوقة.
- مختلف: ٢ أونصة من الويسكي الياباني؛ أناناس وشراب قصب بدلًا من فيرمونت البابونج؛ برميل ويسكي وأمطار عطرية؛ مكعب كبير في كأس سنيفتر.
Tom Collins
كوكتيل جين كولينز مع عصير الليمون والشراب البسيط، يُعلّى بالصودا. طعمه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
جين مع مزيد من الليمون بدلاً من السكوتش وفيرموت البابونج يجعله أكثر حموضة وانتعاشًا، بطابع نباتي بدلاً من الطابع الشعيري الزهري.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، والليمون، و٠٫٧٥ أونصة من الشراب البسيط وصودا النادي في كوب هايبول مع الثلج.
- مختلف: جين بدلاً من سكوتش؛ 1 أونصة ليمون؛ لا فيرمونت البابونج أو بِتِر البرتقال؛ هلال برتقال وعلَم كرز.
Sloe Scobeyville Sling
سلينج من براندي التفاح مع جن السلو وعصير الليمون والشراب البسيط ومرارات بيشو، يُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16% بالحجم.
براندي التفاح وجين السلو بدلاً من السكوتش وفيرموث البابونج يجعلانه أقوى، بطعم فاكهي من التفاح والبرقوق بدلاً من الشعيري والزهري.
- نفس الشيء: 2 أونصة من القاعدة، 1 أونصة من المُعدِّل، 0.5 أونصة من الليمون، 0.75 أونصة من الشراب البسيط والصودا في كوب هايبول.
- مختلف: براندي التفاح وجين السلو بدلاً من السكوتش والفيرموت بالبابونج؛ بيشو بدلاً من أورنج بيترز؛ شريحة تفاح.
Bloodhound Punch
بونش البوربون لمجموعة، مع شراب البهار الجامايكي والقرفة، وعصير الليمون، وشراب التوت الأزرق، وصودا النادي. إنه حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال بنحو 13% ABV.
بوربون مع شراب التوت الأزرق وتوابل دون بدلاً من سكوتش وفيرموت البابونج يجعله أحلى وفاكهيًا بطعم التوت ومتبلاً.
- نفس الشيء: ويسكي، ليمون وصودا كلوب.
- مختلف: وعاء بوربون للجماعة: توابل دون ومربى التوت الأزرق بدلاً من فيرمونت البابونج والشراب البسيط؛ يُحضَّر في وعاء البانش فوق الثلج.
Vejk Sling