Mainland
كوكتيل جين مُحرَّك مع جاليانو، وقليل من الشراب البسيط، ومُرّ أنغوستورا، ولفات من قشر الجريب فروت. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30% ABV.
5
اعصر لفات الجريب فروت فوق كأس الخلط ثم ألقِ بها فيه. أضف كل ما تبقى وحرّك على الثلج؛ ثم صفِّ المزيج في كأس الكوبيه دون أي زينة.
Mainland
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم116 ml
القوة30% كحول حجمي
الكحول35 ml (27 g)87 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.5 g (6.4%)2 مكعبات سكر
الحموضةغير موجود
الحلاوةحلو
Thomas Waugh (2009)
كوكتيلات مشابهة
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
الليمون والكثير من الشراب السكري البسيط بدلاً من الجاليانو يجعله أخف بكثير وأحلى وأكثر حموضة، حامض حمضي بدون الفانيليا واليانسون.
- نفس الشيء: جن، شراب السكر البسيط، وأنغوستورا.
- مختلف: Beefeater مع عصير الليمون و1 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من Galliano وقشور الجريب فروت الحلزونية؛ يُرجّ ويُصبّ في كأس روكس مزدوجة.
Wooden Ship
أولد فاشند بالجين والجنيفر مع Grand Marnier وشراب قصب السكر وبيترز برميل الويسكي وقشرة ليمون لولبية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 29% ABV.
الجينيفر والغراند مارنييه بدلاً من الجاليانو يجعلانه أكثر مالتية وجفافاً وأكثر بروزاً في نكهة البرتقال، مع أقل من حلاوة الفانيليا واليانسون.
- نفس الشيء: جن Tanqueray No. Ten، مُحرَّك بالتحريك.
- مختلف: 1 oz من الجن مع الجينيفر، وGrand Marnier، وشراب قصب السكر، وبيترز معتّق في البراميل بدلاً من Galliano ولفّات الجريب فروت؛ كوب روكس مع لفّة ليمون.
Singapore Sling
سلينغ بالجين مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine وعصير الأناناس والليمون الأخضر والغرينادين ومرارة Angostura. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف، بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 12%.
يجعله الكرز هيرينغ والأناناس والليمون والغرينادين أخف بكثير وحلو الفاكهة، بطعم الكرز الاستوائي بدلاً من الفانيليا واليانسون.
- نفس الشيء: جين وأنجوستورا.
- مختلف: 1.5 أونصة من Beefeater مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine والأناناس والليمون والغرينادين بدلاً من Galliano؛ يُرجّ رجًّا قصيرًا في كوب هايبول.
Night Watch
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك مع روم بلاك ستراب، وشيري إيست إنديا، وقليل من الشراب السكري البسيط، وAngostura bitters. وهو نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
بدلاً من Galliano، يمنحه جن Old Tom وروم بلاكستراب وشيري إيست إنديا لوناً أغمق وطابعاً من دبس السكر الجوزي، وطعمًا أكثر جفافاً.
- نفس الشيء: جين وشراب السكر البسيط وAngostura، تُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: جن أولد توم مع روم بلاكسترب وشيري إيست إنديا بدلًا من Galliano وقشور الجريب فروت الملتوية.
Hyde Park Swizzle
سويزل بالجن مع نعناع مدقوق، وعصير ليمون، وشراب ساده، ومرارات أنغوستورا وبيشو. حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14٪.
النعناع والليمون الحامض وكلا النوعين من البتِرز بدلاً من الجاليانو تجعله أخف بكثير وأكثر حموضة وانتعاشاً بالنعناع.
- نفس الشيء: جن، شراب السكر البسيط، وأنغوستورا.
- مختلف: Plymouth مع نعناع مدقوق ولايم وPeychaud's بدلاً من Galliano؛ يُخلط بطريقة السويزل فوق الثلج المجروش.
Dick and Jane
جين ساور مع ليكيور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب الكركديه، ومُرارات Peychaud's، وتُضاف إليه من الأعلى شامبانيا جافة. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15% حجمًا.
زهر البيلسان والكركديه والليمون مع إضافة الشامبانيا بدلاً من الجاليانو تجعله أخف بكثير وأكثر حموضة وبنكهة زهرية-فاكهية، دون أي فانيليا-يانسون.
- نفس الشيء: جن Tanqueray No. Ten.
- مختلف: 1.5 oz جين مع St-Germain والليمون والكركديه وPeychaud's بدلاً من Galliano وAngostura؛ يُرج ويُضاف فوقه الشامبانيا.
Mainland