Singapore Sling
سلينغ بالجين مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine وعصير الأناناس والليمون الأخضر والغرينادين ومرارة Angostura. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف، بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 12%.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
9
رجّ جميع المكونات رجًّا قصيرًا مع 3 مكعبات ثلج؛ صفّها فوق مكعبات ثلج في كوب هايبول. زينة على شكل علم من الأناناس والكرز.
Singapore Sling
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم259 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول31 ml (24 g)77 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر25 g (9.7%)6.5 مكعبات سكر
الحموضة0.56%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
South Side
جين ساور مع نعناع مهروس وعصير ليمون وشراب قصب وأنغوستورا بيترز. إنه لاذع وجاف وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 17% ABV.
النعناع المدقوق مع تركيبة أبسط من الجين والليمون بدلاً من الكرز هيرينغ والبينيدكتين والأناناس والغرينادين يجعله أقوى في الكحول وأكثر حموضة ومنعشاً، دون كرز أو فواكه استوائية.
- نفس الشيء: جين Beefeater، وعصير الليمون الحامض، وAngostura، مُرجّ.
- مختلف: 2 أونصة جين مع نعناع مهروس وشراب قصب؛ بدون Cherry Heering أو Cointreau أو Bénédictine أو أناناس أو غرينادين؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع ورقة نعناع.
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
الليمون والشراب البسيط والأنجوستورا بدلاً من الأناناس والليكيور والغرينادين تجعله أقوى وأصفى، حامض جين مشرق دون كرز أو فاكهة استوائية.
- نفس الشيء: جن وبي فيتر و أنغوستورا بيترز، مخفوقة.
- مختلف: ٢ أونصة من الجن مع عصير الليمون و١ أونصة من الشراب البسيط فقط؛ بدون ليكور أو أناناس أو ليمون أخضر أو غرينادين؛ يُقدَّم في كوب روكس مع قطعة ليمون.
Park Life Swizzle
سويزل من جن أولد توم وشيري أمونتيادو مع فالرنوم وعصير الليمون الأخضر وشراب الزنجبيل، يعلوه بيترز أنغوستورا. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
جين أولد توم، وشيري أمونتيادو، وفالرنوم، وزنجبيل بدلاً من شيري هيرينغ، والأناناس، والغرينادين تجعله أكثر طعمًا للجوز وأكثر حرارة وأكثر حموضة، دون أي طعم فاكهة الكرز.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون ومرارة أنغوستورا في مشروب طويل وفاكهي.
- مختلف: جين أولد توم مع شيري أمونتيادو، وفالرنوم وشراب الزنجبيل بدلاً من هيرينغ، وكوانترو، وبينيديكتين، والأناناس والغرينادين؛ يُقدَّم على ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع البيتَرز في الأعلى والنعناع.
Gypsy Eyes
جين ساور مع Aperol وعصيري الليمون الأخضر والجريب فروت وشراب السكر البسيط، في كأس مُشطف بـ Green Chartreuse. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
الأبيرول والجريب فروت مع غسل بشارتروز الأخضر بدلاً من شيري هيرينغ، والأناناس والغرينادين يجعلانه أكثر جفافاً وحموضةً مع لمسة من البرتقال المرّ وحافة عشبية.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من جن Beefeater وعصير الليمون، مخفوقة.
- مختلف: أبرول وعصير جريب فروت وشراب السكر البسيط بدلاً من هيرينغ وكوانترو وبينيديكتين والأناناس والغرينادين؛ غسل بالشارتروز الأخضر؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Pretty Bird
جين ساور مع ليكور البرتقال، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، والغرينادين، وشراب القرفة. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
ليكور الروم البرتقالي والجريب فروت والقرفة بدلاً من شيري هيرينغ وبينيديكتين والأناناس تجعله أكثر جفافاً وحموضة، مع حمضيات متبلة فوق الكرز.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة جين وعصير ليمون وجرينادين، مخفوقة، مع كرزة على سيخ.
- مختلف: كريول شروب وعصير جريب فروت وشراب القرفة بدلاً من هيرينغ وكوانترو وبينيديكتين والأناناس؛ يُقدَّم على مكعب كبير في كأس روكس مع شريحة ليمون أخضر.
Port au Prince
مشروب تيكي بالروم يتألف من ثلاثة أنواع من الروم، والفالرنوم، وعصير الليمون الحامض والأناناس، والغرينادين، وشراب الزنجبيل، ومرارة التيكي. وهو حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
مزيج من أنواع الروم مع فالرنوم والزنجبيل ومرارة تيكي بدلاً من الجين، والكيري هيرينغ والبينيديكتين يجعلانه أقوى كحولاً وأكثر حرارة، مع دبس السكر والقرنفل بدلاً من الكرز.
- نفس الشيء: عصير الأناناس وعصير الليمون والغرينادين، مع تزيين بعلم من الأناناس والكرز المنقوع بالبراندي.
- مختلف: ثلاثة أنواع من الروم بدلاً من الجن؛ وفالرنوم وشراب الزنجبيل ومرارة التيكي بدلاً من هيرينغ وكوانترو وبينيديكتين وأنجوستورا؛ ويُقدَّم على ثلج مجروش في كأس بيلسنر.
Singapore Sling