Brown Derby
بوربون ساور مع عصير الجريب فروت، وقليل من عصير الليمون، وشراب العسل، مزين بلفة من قشر الجريب فروت. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
5
رجّ كل المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها في كأس كوبيه. لفّة من قشر الجريب فروت للتزيين.
Brown Derby
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم190 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.3%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.54%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
Dangerous Liaisons
ويسكي قمح مقطر بطعم اللافندر بنمط الهايبول مع فيرموث أبيض وعصير الجريب فروت والليمون وشراب العسل. حامض الحموضة، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
ويسكي قمح باللافندر مع فيرمون بلان ومزيد من الليمون يجعله أخف وأكثر حموضة وزهور لافندر بدلاً من خشبي.
- نفس الشيء: ويسكي، عصير جريب فروت، ليمون وشراب العسل، مخفوق.
- مختلف: ويسكي قمح منقوع بالخزامى بدلاً من البوربون؛ يضيف فيرمونت أبيض؛ 0.5 أونصة ليمون؛ يُقدَّم على الثلج في كوب هايبول مع شريحة جريب فروت هلالية.
Castle to Castle
ويسكي ساور أيرلندي مع عصير التفاح وعصير الليمون وشراب العسل، مزيّن بالريحان. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة 10% ABV تقريبًا.
ويسكي أيرلندي مع عصير التفاح والليمون بدلاً من البوربون والجريب فروت يجعله أخف وأكثر حموضة، بتفاح وعسل وأكثر نعومة.
- نفس الشيء: ويسكي، وعصير ليمون و.5 oz شراب عسل، يُرجّ.
- مختلف: ويسكي أيرلندي بدلاً من البوربون؛ عصير تفاح بدلاً من الجريب فروت؛ 0.75 أونصة ليمون؛ يُرجّ رجاً قصيراً فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع ريحان.
Bookhouse Boys Punch
بونش بالجاودار والبوربون لمجموعة، مع مزيج من الجريب فروت والقرفة، وعصير الجريب فروت والليمون، وشراب العسل والزنجبيل، وصودا النادي. وهو لاذع وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 12% ABV.
البابونج والجاودار والبوربون عالي الكحول مع خليط دون والزنجبيل والصودا تجعله أخف وأكثر حموضة وأكثر حرارة، بنكهة القرفة والجريب فروت بدلاً من العسل الصافي.
- نفس الشيء: بوربون، جريب فروت، ليمون وشراب العسل.
- مختلف: بونش مع تشاموميل راي وOld Weller؛ يضيف Donn's Mix #1 وشراب الزنجبيل وصودا النادي؛ فوق مكعب ثلج كبير مع أهلة الجريب فروت.
Whirling Tiger
كوكتيل هاي بول بالبوربون مع عصير التفاح والليمون وشراب الزنجبيل. وهو حامض قليلاً، وحلو بشكل متوسط، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 13% ABV.
عصير التفاح وشراب الليمون والزنجبيل بدلاً من الجريب فروت والعسل يجعلونه أكثر حموضة وتوابل، تفاح-زنجبيل بدلاً من جريب فروت-عسل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة بوربون وعصير ليمون، مخفوقة.
- مختلف: عصير تفاح وشراب الزنجبيل بدلاً من الجريب فروت والعسل؛ 0.75 أونصة ليمون؛ يُقدَّم على الثلج في كوب هايبول مع شريحة تفاح.
Grouse Rampant
سكوتش ساور منقّع بالتفاح مع عصير الليمون، وشراب العسل وشراب القرفة، وبياض البيض، ويُختم بمُرّات Peychaud's. وهو لاذع، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 10%.
سكوتش منقوع بالتفاح مع القرفة وبياض البيض بدلاً من البوربون والجريب فروت يجعله أخف وأكثر رغوة وحموضة، ومتبلاً بالتفاح.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الويسكي وشراب الليمون والعسل.
- مختلف: سكوتش منقوع بالتفاح بدلاً من البوربون؛ بدون جريب فروت؛ يضيف شراب القرفة وبياض البيض؛ يُرجّ جافًا، ويُصفّى مرتين، مع زينة Peychaud's X.
Bloodhound Punch
بونش البوربون لمجموعة، مع شراب البهار الجامايكي والقرفة، وعصير الليمون، وشراب التوت الأزرق، وصودا النادي. إنه حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال بنحو 13% ABV.
ليكور الفلفل الإنجليزي وشراب التوت الأزرق بدلاً من الجريب فروت والعسل يجعلانه أحلى ومتبلاً بالتوت، وفواراً بالصودا.
- نفس الشيء: إليجا كريغ بوربون وعصير ليمون.
- مختلف: بحجم وعاء الشراب الكبير؛ توابل Donn وشراب التوت الأزرق بدلاً من الجريب فروت والعسل؛ يُزيَّن بالصودا الغازية فوق قطعة ثلج كبيرة؛ شرائح ليمون.
Brown Derby