Paloma
هايبول من التكيلا بلانكو مع الليمون الأخضر، وعصير الجريب فروت، والشراب البسيط، مع إضافة صودا الجريب فروت في الأعلى، ويُقدَّم بحافة مملحة. وهو حلو وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
7
اطلِ حافة كوب الهايبول بملح كوشر. في وعاء الرج، اعصر الليمون الأخضر وأسقط القشرة فيه؛ أضف عصير الجريب فروت والتكيلا والشراب البسيط، ثم رج رجًا قصيرًا باستخدام 3 مكعبات ثلج. صفّ فوق مكعبات الثلج في كوب الهايبول؛ واملأه بصودا الجريب فروت. شريحة ليمون أخضر للتزيين؛ قدمه مع مصاصة.
Paloma
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم158 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (6.4%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.22%
الحلاوةحلو
كوكتيلات مشابهة
Spicy Paloma
تكيلا هايبول منقوع بالهالابينو مع عصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط، يُغمر بالصودا ويُقدَّم مع حافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12٪.
تيكيلا الهالبينو والصودا العادية بدلًا من صودا الجريب فروت تجعله أكثر حموضة وجفافًا بكثير، مع حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: حافة مملحة، تيكيلا بلانكو وعصير جريب فروت في كوب هايبول مع شريحة ليمون أخضر.
- مختلف: تيكيلا منقّعة بالهالابينو؛ 1 oz جريب فروت مع .75 oz عصير ليمون أخضر؛ تُضاف فوقها صودا النادي بدلاً من صودا الجريب فروت.
La Valentina
تequila blanco الحامض مع التوت الأحمر وعصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط والملح، مع البيرة القمح البلجيكية. إنه حامض، حلو بشكل متوسط، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 8% ABV.
التوت البري وماء الشعير (بيرة القمح) بدلاً من صودا الجريب فروت يجعلانه أخف بكثير وأكثر حموضة، مع فاكهة التوت وغازية توابل وخميرة.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو، عصير جريب فروت وملح.
- مختلف: 1.5 oz تكيلا؛ توت العليق والليمون الحامض مهروسان؛ يُنهى ببيرة القمح فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر.
Margarita
ساور بتيكيلا بلانكو مع Cointreau، وعصير اللايم، ورحيق الأغاف، يُقدَّم بحافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
كوينترو وأغاف بدلاً من عصير الجريب فروت والصودا يجعلانه أكثر حموضة وأكثر اعتماداً على البرتقال، حامض ساكن بدون جريب فروت.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا بلانكو، والليمون وحافة كأس مملحة.
- مختلف: Cointreau والأغافا بدلاً من الجريب فروت والصودا؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب روكس مزدوج ذي حافة نصف مزيّنة مع قطعة ليمون أخضر.
Fresa Brava
تيكيلا ساور بنكهة الفلفل الهالابينو مع الفراولة المهروسة، وYellow Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال، بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 15%.
الفراولة وتكيلا الهالابينو والشارتروز الأصفر بدلاً من الجريب فروت تجعله أحلى وأكثر عشبية، مع فاكهة التوت وحرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا بلانكو وشراب السكر، مع الرج.
- مختلف: منقوع بالهالبينو؛ فراولة مهروسة وChartreuse وليمون بدلاً من الجريب فروت والصودا؛ مصفّى مرتين في كأس كوبيه.
St. Matilda
ساور تيكيلا بلانكو مع كمثرى مدقوقة، وليكيور الكمثرى، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
الكمثرى وكحول الكمثرى مع الليمون بدلاً من الجريب فروت تجعله أكثر حموضة وفاكهيًا، بدون فقاعات.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا بلانكو وشراب السكر، مع الرج.
- مختلف: كمثرى مهروسة، وليكور الكمثرى، وليمون أصفر بدلاً من الليمون الأخضر والجريب فروت والصودا؛ دون حافة مملحة؛ كوب كوبيه مع شريحة كمثرى.
Silver Monk
ساور تكيلا بلانكو مع خيار ونعناع مهروسين وملح، وYellow Chartreuse، وعصير لايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
الخيار والنعناع والشارتروز الأصفر بدلاً من الجريب فروت يجعلونه أكثر حموضة وأكثر عشبية وبرودة، دون أي فقاعات.
- نفس الشيء: 2 oz تيكيلا بلانكو، ملح وشراب سكر بسيط.
- مختلف: خيار ونعناع مهروسان مع Chartreuse والليمون الحامض بدلًا من الجريب فروت والصودا؛ ويُصفّى مرتين في كأس كوبيه.
Paloma