Silver Monk
ساور تكيلا بلانكو مع خيار ونعناع مهروسين وملح، وYellow Chartreuse، وعصير لايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
8

اهرسوا دوائر الخيار والنعناع والملح معًا في الشاكر؛ أضيفوا كل المكونات الأخرى، ورجّوا مع الثلج، ثم صفّوا المشروب مرتين في كأس كوبيه. قدّموه دون أي زينة.
Silver Monk
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم213 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول32 ml (26 g)81 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر17 g (7.8%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.62%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2007)
كوكتيلات مشابهة

Margarita
ساور بتيكيلا بلانكو مع Cointreau، وعصير اللايم، ورحيق الأغاف، يُقدَّم بحافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
كوينترو وأغاف مع المزيد من الليمون وحافة مالحة بدلاً من شارتروز الأصفر، والخيار والنعناع يجعلانه أكثر حموضة وإشراقاً برتقالياً، وأقل عشبية وانتعاشاً.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا Siembra Azul Blanco وعصير الليمون الحامض مع الملح، مخفوقة.
- مختلف: Cointreau بدلاً من Chartreuse الأصفر؛ 1 oz من عصير الليمون الجيري ورحيق الأغاف بدلاً من الشراب البسيط؛ بدون خيار أو نعناع مهروس؛ كأس روكس مملح الحافة على الثلج مع شريحة من الليمون الجيري.

East River Underground
بنش من روم أغريكول وتيكيلا الهالابينو لمجموعة، مع Yellow Chartreuse والخيار وأوراق ليمون الكفير وعصير الليمون والسكر والصودا. وهو لاذع وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 18%.
الروم الزراعي ذو النكهة الجريئة، والتكيلا بالفلفل الهالابينو، وأوراق الليمون الكفيري المضافة إلى مزيد من الليمون تجعله أقوى كحولاً وأكثر حموضة وحاراً عطرياً، مع حرارة الفلفل الأخضر فوق النعناع.
- نفس الشيء: خيار وملح مدقوقان مع تكيلا الهالابينو وYellow Chartreuse والليمون الأخضر.
- مختلف: بونش لمجموعة كبيرة من الضيوف: روم أجريكول وتكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، ومكعبات سكر، وأوراق ليمون كفير، وصودا كلوب بدلاً من النعناع والشراب؛ يُحضّر في وعاء بونش فوق الثلج.

In-Sandiary
هايبول من تكيلا بلانكو مع عصير البطيخ والليمون الحامض وشراب السكر البسيط، يُقدَّم بحافة حارّة من السكر والملح. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
عصير البطيخ وحافة ملح حارة بدلاً من الشارتريز والنعناع والخيار تجعله أخف بكثير وأقل حلاوة وفاكهياً عصيرياً بدلاً من عشبي.
- نفس الشيء: 2 oz من تيكيلا Siembra Azul blanco، وعصير الليمون الحامض وشراب السكر البسيط، مرجوج.
- مختلف: عصير البطيخ بدلاً من Chartreuse الأصفر، والخيار والنعناع؛ وكمية أقل من الليمون والشراب؛ وحافة كوب من السكر والملح الحارّين، يُقدَّم في كوب هايبول على الثلج.

Spicy Paloma
تكيلا هايبول منقوع بالهالابينو مع عصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط، يُغمر بالصودا ويُقدَّم مع حافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12٪.
تيكيلا بالهالابينو والجريب فروت مع إضافة الصودا بدلاً من الشارتريز والنعناع والخيار تجعله أكثر حموضةً وأخف وذا فقاعات، مع حرارة الفلفل الحار ومرارة الجريب فروت.
- نفس الشيء: تكيلا بلانكو، .75 أونصة من عصير الليمون الأخضر، .5 أونصة من شراب السكر البسيط والملح، مع الرج.
- مختلف: تكيلا منقوعة بالهالابينو؛ عصير الجريب فروت مع إضافة صودا النادي بدلًا من الشارتوز الأصفر والخيار والنعناع؛ كأس هايبول بحافة مملحة على الثلج مع شريحة ليمون أخضر.

Southern Exposure
ساور من التكيلا المنقوعة بالفلفل الهالابينو والميزكال مع عصير اللايم، وشراب قصب السكر، وبيوريه الفلفل الحلو الأحمر، والملح. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 14%.
بدلاً من الشارتروز والخيار والنعناع، فإن تكيلا الهالابينو والمزكال وهريس الفلفل الأحمر الحلو تجعله مدخّناً وحاراً وحلو المذاق اللذيذ بدلاً من الانتعاش العشبي.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو وعصير الليمون ورشة من الملح، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: تيكيلا منقوعة بالهالابينو مع الميزكال؛ بيوريه الفلفل الأحمر الحلو وشراب قصب السكر بدلاً من الشارتروز الأصفر والخيار والنعناع.

The Gift Shop
ساور بالروم الأبيض مع الخيار المدقوق، وكاردامارو، وعصير الليمون الحامض، وشراب السكر البسيط، ومرارة أنغوستورا. وهو حامضي قليلًا، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة نحو 14% ABV.
بدلاً من التكيلا، يُستخدم الروم الأبيض وأمارو الهيل، بينما يمنحه الشارتروز الأصفر والنعناع مرارة لطيفة ونكهة توابل، مع تقليل نكهة الأغاف والعسل العشبي.
- نفس الشيء: خيار مدقوق، وعصير ليمون أخضر، وشراب سكر بسيط، يُرجّ ويُصفّى مرتين.
- مختلف: روم أبيض بدلًا من التكيلا؛ وكاردامارو بدلًا من الشارتريز الأصفر؛ بدون نعناع أو ملح؛ مع إضافة الأنغوستورا؛ ويُقدَّم على مكعب ثلج كبير في كأس روكس مع شرائح خيار.

Silver Monk





















