Pisco Inferno
كوكتيل بيسكو مقلَّب مع فيرمونت حلو منقوع بالفلفل الأنشو، وCherry Heering، وكيرش، وبيترز برميل الويسكي وبيترز البرتقال. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنحو 24% ABV.
7
حرّك كل المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها في كوب مارتيني. زيّن بقشر برتقال لولبي.
Pisco Inferno
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم141 ml
القوة24% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)85 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.8 g (4.1%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةنصف جاف
Brad Farran (2012)
كوكتيلات مشابهة
Martinez
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك بالمِلعقة مع فيرمونت حلو، وليكيور المارaschino، وكيرش، وبِتTERS البرتقال، وقشرة ليمون ملتوية. إنه شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 23% ABV.
Old Toms والفرموت الحلو والمارaschino بدلاً من البيسكو والفرموت الأنشو وتشيري هيرينغ تجعله أكثر جفافاً وأكثر نباتية، دون فلفل حار.
- نفس الشيء: كيرش، وفيرموث، ومرارة البرتقال، تُحرَّك.
- مختلف: اثنان من جين Old Tom بدلاً من بيسكو؛ 1 oz من الفيرموت الحلو المنزلي؛ ماراسكينو بدلاً من Cherry Heering؛ كأس Nick & Nora مع قشر ليمون ملتوٍ.
Remember the Maine
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الحلو، وCherry Heering، والكيرش، وغسلة بالأبسينث. وهو شبه جاف وقوي بنحو 27% ABV.
الجَاودار وفيرموت تورينو والأبسينث بدلاً من البيسكو وفيرموت الأنشو يجعلونه أقوى كحولاً وأكثر حرارة، مع اليانسون ودون فلفل حار.
- نفس الشيء: Cherry Heering والكيرش، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz من الجاودار بدلاً من بيسكو؛ Cocchi Torino بدلاً من فيرموت أنشو-تشيلي؛ شطفة أفسنتين؛ Nick & Nora مع لفة ليمون.
Sure Shot
كوكتيل يُحضَّر بالتحريك من جين أولد توم وجينيفر مع فيرموت حلو منقوع بفلفل الأنشو، وليكيور القهوة، وشراب الديميرارا، وبيترز البرتقال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة ABV تبلغ نحو 23%.
Old Tom والجنيفر وGalliano Ristretto والديميرارا بدلاً من البيسكو وليكيور الكرز تجعله أحلى، مع القهوة والشعير بدلاً من الكرز.
- نفس الشيء: فيرموت روج منقوع بفلفل الأنشو وبيترز البرتقال، مقلّب.
- مختلف: جن Old Tom وجنيفر بدلاً من البيسكو؛ Galliano Ristretto والديميرارا بدلاً من ليكيور الكرز؛ كوبيه، دون زينة.
Sweet Hereafter
كوكتيل بيسكو مُقلَّب مع Cocchi Americano، وفيرموث أبيض، وليكيور زهر البيلسان، ومُرار الجريب فروت بالجنجل. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنحو 22% ABV.
Cocchi Americano وفيرموث أبيض وزهر البيلسان بدلاً من فيرموث أنشو وليكيور الكرز تجعله أخف وأكثر حموضة زهرية، دون فلفل حار أو كرز.
- نفس الشيء: 2 oz من بيسكو أشولادو، مخلوط بالتحريك.
- مختلف: Cocchi Americano وفيرموت بلان وSt-Germain بدلاً من فيرموت الفلفل الحار وليكيورات الكرز؛ بترز الجريب فروت؛ كوبيه، دون تزيين.
Ping-Pong Cocktail
كوكتيل من جن السلو المُحرَّك مع الفيرموت الجاف، وPunt e Mes، ومُرّ البرتقال، وقشر ليمون ملتوٍ. إنه حلو جدًا وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 17% ABV.
بدلاً من البيسكو والليكيور بالكرز، فإن استخدام جنّ السلو وفيرموت الجاف وبونت إي ميس يجعله أكثر حلاوةً وخفّةً بكثير، مع فاكهة تشبه البرقوق ودون أي فلفل حار.
- نفس الشيء: فيرموت وبيترز البرتقال، يُحرَّك.
- مختلف: 2 oz سلو جين بدلاً من بيسكو؛ فيرمول جاف وPunt e Mes بدلاً من فيرمول بالفلفل الحار وليكورات الكرز؛ كوبيه مع لفة ليمون.
Arrack Strap
أولد فاشن بالروم وعرق باتافيا مع فيرموت حلو، والقليل من Campari، وشراب ديميرارا، وبترز المولي والبرتقال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنحو 24% ABV.
روم بلاك ستراب والعَرَق والكامباري بدلاً من البيسكو والليكيورات الكرزية تجعله أحلى وأكثر مرارة، مع نكهة دبس السكر المميزة والشوكولاتة.
- نفس الشيء: فيرموث ومرارة البرتقال، مقلّبان، مع قشر برتقال ملتوٍ.
- مختلف: روم Black Strap والعرق بدلاً من البيسكو؛ Cocchi Torino وCampari والديميرارا بدلاً من ليكورات الكرز؛ بيترز المول؛ فوق مكعب ثلج كبير.
Pisco Inferno