Remember the Maine
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الحلو، وCherry Heering، والكيرش، وغسلة بالأبسينث. وهو شبه جاف وقوي بنحو 27% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
7
قم بشطف كأس نيك ونورا بالأفسنتين، مع التخلص من الفائض. قم بتحريك جميع المكونات الأخرى مع الثلج ثم قم بتصفيتها فيه. قشر ليمون ملتوٍ للتزيين.
Remember the Maine
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة27% كحول حجمي
الكحول38 ml (30 g)95 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.9 g (4.2%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.10%
الحلاوةنصف جاف
كوكتيلات مشابهة
The Dangerous Summer
كوكتيل ويسكي ياباني مُقلَّب مع فيرموت حلو وليكيور البرتقال الدموي وكيرش. إنه شبه جاف وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
ويسكي ياباني وكحول ليكور البرتقال الدموي وقشرة برتقال بدلاً من الجاودار والكيري هيرينغ والأبسينث تجعله أكثر نعومة وأكثر برتقالية، دون يانسون.
- نفس الشيء: كيرش وفيرموث، مقلّبان.
- مختلف: ويسكي يامازاكي بدلاً من الجاودار؛ فيرمونت دولين الحلو؛ ليكور البرتقال الدموي بدلاً من تشيري هيرينغ؛ بدون أبسينث؛ كأس مارتيني، لفة برتقال مشتعلة.
Red Ant
كوكتيل ويسكي الجاودار المقلّب مع قليل من الميزكال، والكيرش، وCherry Heering، وشراب القرفة، وبيترز المول. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 29%.
الميزكال والقرفة بدلاً من فيرمونت تورينو والأبسينث يجعلانه أحلى وأكثر تدخيناً وتوابل، مع مرارة الشوكولاتة.
- نفس الشيء: Rittenhouse rye وCherry Heering وكيرش، مُحرّك.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجاودار؛ ملعقة صغيرة من الميزكال وشراب القرفة بدلاً من الفيرموت والأبسينث؛ مول بترز؛ كأس مارتيني، كرز بالبراندي.
Diamondback
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع براندي التفاح وYellow Chartreuse. وهو شبه جاف وقوي بنحو 33% ABV.
براندي التفاح والشارتروز الأصفر بدلاً من الفيرموت وليكيور الكرز يجعلانه أكثر قوة بكثير وبنكهة عشبية-عسلية، مع التفاح بدلاً من الكرز.
- نفس الشيء: 2 oz من Rittenhouse rye، تُحرَّك في كأس Nick & Nora.
- مختلف: براندي التفاح وشارتروز الأصفر بدلاً من الفيرموت وليكيور الكرز؛ دون غسل بالابسينث أو زينة.
Old Pal
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع Campari وفيرموث جاف، ويُزيَّن بلفّة من قشر الليمون. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما بنحو 25% ABV.
كامباري وفيرموث جاف بدلاً من فيرموث تورينو وليكيور الكرز يجعلانه أكثر جفافاً ومرارة، دون كرز أو يانسون.
- نفس الشيء: جاف Rittenhouse والفرموت، مقلّبان في كأس Nick & Nora مع لفة ليمون.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجاودار؛ فيرمونت الجاف وكامباري بدلاً من كوكي تورينو وليكيور الكرز؛ بدون أبسينث.
Vieux Carré
كوكتيل مُقلَّب من ويسكي الجاودار والكونياك والفيرموت الحلو مع Bénédictine وبترز Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الكونياك والبينيديكتين والمر الطري بدلاً من ليكيور الكرز والأبسينث يجعلها أكثر نعومة وبطعم التوابل العسلية، دون أي طعم للكرز.
- نفس الشيء: جعة الجاودار Rittenhouse والفيرموت الحلو، مقلّبان، مع لفة ليمون.
- مختلف: 1 أونصة من الجاودار مع الكونياك؛ كاربانو أنتيكا وبينيديكتين بدلاً من ليكيور الكرز؛ بدون أبسينث؛ كوب روكس مزدوج.
Brooklyn
كوكтейل من ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الجاف، وأمارو تشوتشارو، وليكيور الماراسكينو. إنه شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 27% ABV.
فيرموت جاف وأمارو تشوتشارو وماراسكينو بدلاً من فيرموت تورينو وهيرينغ والأبسنت تجعله أكثر جفافاً وحلاوةً مُرّة، مع كرز ذي طعم جوزي.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من راي Rittenhouse مع الفيرموث وليكيور الكرز، مقلّب.
- مختلف: فيرموت جاف وأمارو تشوتشارو ومارaschino بدلاً من تورينو وهيرينغ وكيرش؛ بدون أبسينث؛ كوب كوبيه، بدون زينة.
Remember the Maine