Electric Kool-Aid Acid Test
جين وسلو جين ساور مع عصير الليمون، والشراب البسيط، والتوت الأسود، وليكيور المارaschino. إنه حامض، حلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تقارب 12% ABV.
7
رجّ كل المكوّنات رجًّا قصيرًا مع 3 مكعبات ثلج، باستثناء ليكور الماراسكينو والتوت الأسود؛ صفِّ المزيج فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر. أفرغ الثلج من الشاكر، وأضف التوت الأسود وليكور الماراسكينو، واهرس بلطف ثم اسكب الخليط فوق المشروب. يُقدَّم مع مصاصة.
Electric Kool-Aid Acid Test
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم202 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول25 ml (19 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر27 g (13.4%)7 مكعبات سكر
الحموضة1.03%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
جن مع Crème Yvette وليمون أقل وشراب وسلو جن أقل تجعله أكثر جفافاً وقوة، بنكهة زهرية-بنفسجية بدلاً من حلاوة التوت.
- نفس الشيء: بليموث جين، مارaschino، ليمون وشراب بسيط، مخفوق.
- مختلف: 2 oz جين؛ بدون سلو جين أو توت أسود؛ Crème Yvette؛ .25 oz شراب سكر بسيط؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه مع حبة كرز.
Ramble
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وتوت العليق، يُقدَّم في كأس هايبول. وهو حامض، وحلو، ومعتدل القوة عند حوالي 12% ABV.
التوت الأحمر ومزيد من الشراب بدلاً من جن السلو، والتوت الأسود والمارaschino يجعلانه حامض توت حلو مشابه، مع التوت الأحمر بدلاً من البرقوق والكرز.
- نفس الشيء: Plymouth gin، 1 oz من الليمون وشراب السكر البسيط على الثلج المجروش، مع سكب التوت المهروس فوقه.
- مختلف: 2 oz جين؛ بدون جين السلو أو المارaschينو؛ توت العليق بدلًا من التوت الأسود؛ كوب هايبول.
Bella Luna
جين ساور مع ليكور زهر البيلسان، وكريم دي فيوليت، وعصير الليمون، وقليل من شراب السكر البسيط. إنه خفيف الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 15% من حيث الحجم.
بدلاً من جن السلو والتوت الأسود والمارaschino، يمنحه استخدام زهر البيلسان وكريم إيفيت قوة أكبر وحلاوة أقل، وطابعاً زهرياً بدلاً من طابع التوت الداكن.
- نفس الشيء: Plymouth gin وعصير الليمون، مخفوق.
- مختلف: 2 oz جين؛ St-Germain وCrème Yvette بدلاً من جين السلو وماراسكينو والتوت الأسود؛ كأس بورت، بدون زينة.
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
كامباري وتوب شامبانيا بدلاً من جن السلو والتوت الأسود والمارaschino تجعله أكثر جفافاً وبنكهة البرتقال المر، وفواراً بدلاً من غني بالتوت.
- نفس الشيء: جن Plymouth والليمون والشراب السكري البسيط، مع الرجّ.
- مختلف: 1 oz من الجن مع Campari بدلًا من جن السلو والماراسكينو والتوت الأسود؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس فلوت؛ وتُهمل لفافة الجريب فروت.
Little Birdy
بيسكو ساور مع بيسكو منقوع بالفراولة والأناناس، وليكور زهر البيلسان، وعصير الجريب فروت، وعصير الليمون. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 10%.
بيسكو الفراولة والأناناس، وزهر البيلسان والجريب فروت بدلاً من الجن وجن السلو تجعله أخف وأكثر جفافاً، بطابع استوائي وتوتي وزهري.
- نفس الشيء: عصير الليمون والشراب السكري البسيط، يُرجّ.
- مختلف: 2 oz من بيسكو منقوع بالفراولة والأناناس بدلاً من الجين وجين السلو؛ ليكور زهر البيلسان وعصير الجريب فروت بدلاً من التوت الأسود والماراسكينو؛ .5 oz من الليمون و1 tsp من شراب السكر البسيط؛ يُصفّى في كوب كوبيه بدلاً من فوق الثلج المجروش.
Celine Fizz
جين فيز مع ليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
زهر البيلسان وبياض البيض والصودا بدلاً من جن السلو والتوت الأسود والمارaschino تجعله أكثر نعومة وحريرية وزهرية، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: Plymouth gin، ليمون و.75 oz من شراب السكر البسيط.
- مختلف: 2 oz جين؛ St-Germain وبياض بيضة بدلاً من جين السلو والماراسكينو والتوت الأسود؛ يُرج رجًا جافًا في كأس فيز ويُكمّل بالصودا.
Electric Kool-Aid Acid Test