Bella Luna
جين ساور مع ليكور زهر البيلسان، وكريم دي فيوليت، وعصير الليمون، وقليل من شراب السكر البسيط. إنه خفيف الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 15% من حيث الحجم.
6
رجّ كل المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها في كأس بورت، بدون تزيين.
Bella Luna
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم219 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)82 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر16 g (7.1%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.65%
حلو مقابل حامضمتوازن
Brian Miller (2009)
كوكتيلات مشابهة
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
ماراسكينو بدلاً من سان جيرمان، مع لمسة فقط من كريم إيفيت، يجعله أكثر جفافاً وأقل زهرية، مع نكهة الكرز المميزة بدلاً من زهر البيلسان والبنفسج.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth gin، وCrème Yvette، و.75 oz من الليمون، مُرجّ.
- مختلف: ماراسكينو بدلًا من St-Germain؛ .5 tsp Yvette؛ .25 oz شراب؛ كوبيه مع كرزة بالبراندي.
Cirque Swizzle
سويزل بالجين مع Yellow Chartreuse وعصير الليمون وشراب الفانيليا والشراب البسيط، ويعلوه كريم دو فيوليت. وهو حامض، حلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
جين جونيبر مع شارتروز الأصفر وشراب الفانيليا بدلاً من سان جيرمان يجعله أحلى وأكثر عسلية عشبية، مع الفانيليا وبنفسج أقل.
- نفس الشيء: جين، وكريم إيفيت و.75 oz عصير ليمون.
- مختلف: جين Junipero؛ وYellow Chartreuse وشراب الفانيليا بدلًا من St-Germain؛ يُرجّ رجًّا جافًّا ويُحرّك بعصا سويزل فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع طبقة عائمة من Yvette.
Celine Fizz
جين فيز مع ليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
شراب السكر البسيط وبياض البيض والصودا بدلاً من كريمة إيفيت تجعله أخفّ ورغويًّا وأحلى، بنكهة زهر البيلسان الخالصة دون نفحة التوت البنفسجي.
- نفس الشيء: 2 oz من جن Plymouth، و.75 oz من St-Germain و.75 oz من الليمون، مع الرج.
- مختلف: بدون Crème Yvette؛ .75 oz من شراب السكر البسيط وبياض بيضة؛ يُرجّ رجًا جافًا، ويُصفّى مرتين في كأس فيز، ويُكمّل بصودا النادي.
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
كامباري وقليل من الشمبانيا في الأعلى بدلاً من سان جيرمان وكريم إيفيت يجعلانه أخف وأكثر فقاعات وحلاوة، مع لمسة مُرّة بدلاً من البنفسج الزهري.
- نفس الشيء: جن Plymouth، عصير الليمون وشراب السكر البسيط، مخفوق.
- مختلف: 1 oz جين؛ Campari بدلاً من St-Germain وYvette؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس فلوت؛ تُستبعد لفة الجريب فروت.
Ramble
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وتوت العليق، يُقدَّم في كأس هايبول. وهو حامض، وحلو، ومعتدل القوة عند حوالي 12% ABV.
التوت مع المزيد من الليمون والشراب بدلاً من St-Germain وcrème Yvette يجعله أحلى وأكثر حموضة، بطعم التوت الطازج بدلاً من الزهري.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth gin وعصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: بدون St-Germain أو Yvette؛ 1 oz ليمون؛ يُرجّ رجّاً قصيراً فوق ثلج مجروش في كأس هايبول مع توت العليق المهروس في الأعلى.
Frisco Club
جين ساور مع ليكور البرتقال الأحمر، وFernet-Branca، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 15% ABV تقريباً.
ليكور البرتقال الدموي والفيرنيه والجريب فروت بدلاً من سان جيرمان وكريم إيفيت تجعله أكثر جفافاً وأكثر مرارة حمضية، مع لمسة نعناعية مُرة.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth gin وليكور، مع الرج.
- مختلف: ليكور البرتقال الدموي والفيرنت بدلاً من St-Germain وYvette؛ الجريب فروت والليمون الأخضر بدلاً من الليمون؛ كوب كوبيه، مع الاستغناء عن لفافة قشر الجريب فروت.
Bella Luna