Scotch Dram
كوكتيل سكوتش مخلوط يُحضَّر بالتحريك مع الفيرموت الحلو، وDrambuie، ومُرارات Peychaud's. وهو حلو وقوي إلى حدٍ ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% بالحجم.
5
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Scotch Dram
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم128 ml
القوة24% كحول حجمي
الكحول31 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.4 g (5.0%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.10%
الحلاوةحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Coin Toss
كوكتيل ويسكي الجاودار المُحرَّك مع الفيرموت الحلو، وYellow Chartreuse، وBénédictine، والبترز Peychaud's. إنه حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28%.
الجَاودَر والشارتروز الأصفر والبينيدكتين بدلاً من السكوتش والدَرامبوي تجعله أقوى في الكحول وأكثر عسليةً وأعشاباً.
- نفس الشيء: 2 oz ويسكي، و.75 oz من Carpano Antica وPeychaud's، تُحرَّك وتُقدَّم في كأس كوبيه.
- مختلف: الجاودار بدلاً من سكوتش؛ Chartreuse الأصفر وBénédictine بدلاً من Drambuie.
Rob Roy
كوكتيل سكوتش مخلوط محضّر بالتحريك مع فيرموت حلو و Angostura bitters، مزيّن بالكرز المنقوع في البراندي. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
أنغوستورا بدلاً من درامبوي وبيكو يجعلها أكثر جفافاً وأبسط، مع حلاوة عسلية وعشبية أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من سكوتش Asyla و .75 oz من Carpano Antica، تُقلَّب في كأس كوبيه.
- مختلف: بدون Drambuie؛ Angostura بدلاً من Peychaud's؛ كرز بالبراندي.
Bobby Burns
كوكتيل سكوتش مُحرَّك مع فيرموث حلو، وDrambuie، وAngostura bitters، وقشرة ليمون ملتوية. إنه شبه جاف وقوي عند حوالي 26% ABV.
سبرينغبانك بدلاً من سكوتش المزج، مع أنغوستورا، يجعله أقوى كحولاً وأكثر ملوحة، مع حلاوة أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من الويسكي الاسكتلندي، و.75 oz من الفيرموت الحلو و.25 oz من Drambuie، مع التحريك.
- مختلف: Springbank؛ فيرمونت المنزل؛ Angostura؛ كأس مارتيني مع قشرة ليمون ملتوية.
Preakness
كوكتيل بوربون مُحضَّر بالتحريك مع فيرموت حلو، وBénédictine، ومرارة عطرية، ولفة من قشر البرتقال. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30% من حيث الحجم.
البوربون والبينيدكتين بدلاً من السكوتش والدرامبوي يجعله أقوى كحولاً، مع الفانيليا والأعشاب بدلاً من الشعير المملح والعسل.
- نفس الشيء: .75 أونصة من Carpano Antica مع .25 أونصة من ليكور عشبي، يُحرّك في كأس كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة بوربون بدلًا من السكوتش؛ Bénédictine بدلًا من Drambuie؛ بيترز عطرية؛ لفة برتقال.
Coffee and Cigarettes
كوكتيل سكوتش آيلاي مُحرَّك مع ليكور القهوة وقليل من الفيرموت الحلو ومرّرات المولي. إنه شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 27% ABV.
يستخدم Caol Ila وGalliano Ristretto بدلًا من سكوتش المزج وDrambuie، مما يمنحه نكهة أكثر تدخينًا ومرارة القهوة.
- نفس الشيء: سكوتش وCarpano Antica، مقلّب.
- مختلف: 2 oz من Caol Ila؛ 1 tsp من الفيرموت؛ Galliano Ristretto وبيترز مول بدلاً من Drambuie وPeychaud's؛ كأس مارتيني.
Vieux Carré
كوكتيل مُقلَّب من ويسكي الجاودار والكونياك والفيرموت الحلو مع Bénédictine وبترز Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الجودار والكونياك والبينيدكتين بدلاً من السكوتش والدّرامبوي تجعله أكثر حرارة وجفافًا، مع فاكهية البراندي ودون مالت.
- نفس الشيء: Carpano Antica وPeychaud's، مع التحريك.
- مختلف: ويسكي الجاودار والكونياك بدلاً من السكوتش؛ 1 oz من الفيرموت؛ Bénédictine بدلاً من Drambuie؛ يُضاف Angostura؛ كأس روكس مزدوجة مع قشر ليمون ملتوٍ.
Scotch Dram