Sloe Scobeyville Sling
سلينج من براندي التفاح مع جن السلو وعصير الليمون والشراب البسيط ومرارات بيشو، يُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16% بالحجم.
7
رجّ كل شيء باستثناء صودا النادي رجّاً قصيراً باستخدام 3 مكعبات ثلج؛ صفّ المزيج فوق مكعبات ثلج في كوب هايبول وأكمل بالصودا. شريحة تفاح للتزيين؛ قدّم مع مصاصة.
Sloe Scobeyville Sling
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم237 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول38 ml (30 g)95 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر20 g (8.5%)5 مكعبات سكر
الحموضة0.42%
حلو مقابل حامضحلو
Phil Ward (2008)
كوكتيلات مشابهة
Tom Collins
كوكتيل جين كولينز مع عصير الليمون والشراب البسيط، يُعلّى بالصودا. طعمه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
الجين بدلاً من براندي التفاح وجين السلو، مع المزيد من الليمون، يجعله أكثر حموضةً وأخف وزناً وبنكهة نباتية، دون الفاكهة الغنية بطعم البرقوق والتفاح.
- نفس الشيء: عصير ليمون، و0.75 أونصة من الشراب البسيط وصودا النادي في كوب هايبول مع الثلج.
- مختلف: جين بدلاً من براندي التفاح وجين السلو؛ 1 أونصة ليمون؛ بدون Peychaud's؛ هلال برتقال وكرزة على سيخ.
Vejk Sling
سكوتش مخلوط على طريقة السلاينغ مع فيرموت بيانكو منقوع بالبابونج، وعصير ليمون، وشراب سكر بسيط، ومُرّات البرتقال، مع صودا النادي في الأعلى. حامض قليلًا، حلو، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 13% ABV.
سكوتش مخلوط وفيرموث بيانكو منقوع بالبابونج بدلاً من براندي التفاح وجين السلو يجعله أخف وأكثر نعومة بطابع زهري وشعيري، دون أي فواكه تفاح أو برقوق.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الكحول الأساسي، وأونصة واحدة من المُعدِّل، و0.5 أونصة من الليمون، و0.75 أونصة من الشراب البسيط والصودا في كوب هايبول.
- مختلف: سكوتش مخلوط وفيرموت بيانكو بالبابونج بدلاً من براندي التفاح وجين السلو؛ مرارة البرتقال؛ لفة ليمون.
Black Market Sling
سلينغ الجين مع فيرمون حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، ويعلوه صودا النادي. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
بدلاً من براندي التفاح وجين السلو، يمنحه فيرمونت الشاي بالقرفة والبرتقال والجين طابعًا أخف وأكثر عشبية وتوابلًا، دون فاكهة التفاح والبرقوق.
- نفس الشيء: 2 أونصة من القاعدة، 1 أونصة من المُعدِّل، 0.5 أونصة من الليمون، 0.75 أونصة من الشراب البسيط والصودا في كوب هايبول.
- مختلف: جين وفيرموت حلو منقوع بالشاي بدلاً من براندي التفاح وجين السلو؛ أنغوستورا بدلاً من بيشو؛ كرز بالبراندي.
Miss Behavin'
ساور براندي الكمثرى والتفاح مع عصير الليمون وشراب السكر البسيط، ويُتوّج بشامبانيا جافة. إنه حامض، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 15% ABV تقريبًا.
براندي الكمثرى والشامبانيا بدلاً من جن السلو والصودا، مع المزيد من الليمون والشراب، تجعله أحلى وأكثر حموضة وفاكهية الكمثرى، مع فوارية تشبه النبيذ.
- نفس الشيء: براندي تفاح معتّق، وعصير ليمون، وشراب سكر بسيط مع طبقة فوارة في الأعلى.
- مختلف: براندي الكمثرى مقسّم مع 0.75 أونصة براندي التفاح؛ بدون جن السلو أو البيتَرز؛ شامبانيا بدلاً من الصودا؛ يُحرَّك في كأس فلوت مع شريحة كمثرى.
Joker's Wild
كوكتيل هايبول رغوي بالباتشاران مع البيسكو والأفسنتين وعصير الليمون وشراب السكر البسيط وشراب الفانيليا، ويُضاف إليه ماء الصودا من الأعلى. إنه حامض وحلو وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 11%.
ليكيور الباتشَران من ثمار الخوخ الشائك مع الأفسنتين والفانيليا بدلاً من معظم الكحول يجعله أخف بكثير وأحلى وأكثر حموضة، مع اليانسون والفانيليا فوق التفاح.
- نفس الشيء: عصير ليمون وشراب سكر بسيط وصودا كلوب في كوب هايبول.
- مختلف: .5 أونصة بيسكو و1.5 أونصة باتشاران بدلاً من براندي التفاح وجين السلو؛ الأبسينث وشراب الفانيليا بدلاً من Peychaud's؛ .75 أونصة ليمون، .5 أونصة سيمبل؛ يُرجّ جافًا ويُزيّن بالرغوة.
Have at It
هايبول من الشيري، مكوّن من الشيري المتوسط والجين وعصير الجريب فروت والليمون وشراب السكر البسيط ومُرّ الأنغوستورا، مع إضافة الصودا في الأعلى. وهو حامض الطعم، متوسط الحلاوة، وخفيف، بنسبة كحول تبلغ حوالي 10% ABV.
شيري متوسط وجين وجريب فروت بدلاً من براندي التفاح وجين السلو تجعله أخف وأكثر حموضة بكثير، بطعم الجوز والحمضيات بدلاً من التفاح والبرقوق.
- نفس الشيء: عصير ليمون، و0.75 أونصة شراب السكر البسيط، والبيترز والصودا في كوب هايبول.
- مختلف: شيري متوسط وجين بدلاً من براندي التفاح وجين السلو؛ عصير جريب فروت؛ أنغوستورا بدلاً من بيشو؛ شريحة برتقال.
Sloe Scobeyville Sling