Death & Co Cocktails
الرئيسية / جين / Tom Collins

Tom Collins

كوكتيل جين كولينز مع عصير الليمون والشراب البسيط، يُعلّى بالصودا. طعمه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
جن Beefeaterعصير الليمونشراب سكر بسيطصودا الناديهلال برتقالعلم الكرز
1
55.3g2 أوقية
2
30.5g1 أوقية
3
27.2g.75 أوقية
5
كوب هايبول
زجاج
يُرجّ كل شيء ما عدا صودا الكلوب رجّة قصيرة باستخدام 3 مكعبات ثلج؛ يُصفّى فوق مكعبات ثلج في كأس هاي بول ويُكمّل بالصودا. يُزيّن بهلال برتقال وكرزة على عود؛ ويُقدّم مع شفاطة.
الحجم193 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.4%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.92%
حلو مقابل حامضمتوازن

كوكتيلات مشابهة

Gin Fizz
Gin Fizz
جين فيز بعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلّى بماء الصودا. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، ومعتدل القوة بنحو 13% ABV.
بياض البيض وقليل أقل من الليمون يجعلانه أكثر نعومة وحريرية، فوار رغوي بدلاً من هايبول حاد وليموني.
  • نفس الشيء: 2 oz جين Beefeater، ليمون، .75 oz شراب سكر بسيط وصودا كلوب.
  • مختلف: .75 oz ليمون؛ يُضاف بياض بيضة؛ يُرجّ رجًا جافًا ويُقدّم دون ثلج في كأس فيز؛ دون زينة.
Gin Rickey
Gin Rickey
هايبول بالجين مع عصير الليمون الأخضر وقليل من شراب السكر البسيط، ويُعلّى بصودا النادي. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
ليمون أخضر بدلاً من الليمون الأصفر مع شراب أقل يجعله أكثر جفافاً وحموضة، وهو مشروب جين هايبول أكثر حدّة وأقل حلاوة.
  • نفس الشيء: 2 oz من جن Beefeater، والحمضيات، وشراب السكر البسيط، وصودا الكلوب في كأس هايبول على الثلج.
  • مختلف: ليمون أخضر بدلاً من الليمون؛ .5 oz شراب؛ شريحة ليمون أخضر.
Fitzgerald
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
شراب أكثر، ليمون أقل، أنغوستورا وبلا صودا تجعله أحلى وأقوى طعمًا، حامض جن بالتوابل بدلًا من هايبول طويل.
  • نفس الشيء: 2 oz من جن Beefeater، ليمون وشراب السكر البسيط، يُرجّ.
  • مختلف: .75 oz ليمون، 1 oz شراب؛ Angostura؛ بدون صودا؛ كأس روكس مع شريحة ليمون.
Celine Fizz
Celine Fizz
جين فيز مع ليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
ليكور زهر البيلسان وبياض البيض يجعلانه أحلى وأكثر نعومة وعطرية، وأقل حدة في نكهة الليمون.
  • نفس الشيء: جين، ليمون، .75 oz شراب سكر بسيط وصودا النادي.
  • مختلف: جن Plymouth مع St-Germain؛ .75 oz ليمون؛ بياض بيض؛ يُرجّ رجًا جافًا في كأس فِيز.
Black Market Sling
Black Market Sling
سلينغ الجين مع فيرمون حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، ويعلوه صودا النادي. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
فيرموت الشاي بالقرفة والبرتقال والأنجوستورا مع كمية أقل من الليمون يجعلانه أحلى وأكثر توابل، مع شاي عفصي وبرتقال.
  • نفس الشيء: 2 oz جين، ليمون، .75 oz شراب السكر البسيط وصودا في كأس هايبول على الثلج.
  • مختلف: Plymouth؛ يُضاف فيرموت حلو منقوع بالشاي وAngostura؛ .5 oz ليمون؛ كرز منقوع بالبراندي.
Have at It
Have at It
هايبول من الشيري، مكوّن من الشيري المتوسط والجين وعصير الجريب فروت والليمون وشراب السكر البسيط ومُرّ الأنغوستورا، مع إضافة الصودا في الأعلى. وهو حامض الطعم، متوسط الحلاوة، وخفيف، بنسبة كحول تبلغ حوالي 10% ABV.
شيري متوسط مع الجريب فروت يحل محل معظم الجن يجعله أخف بكثير وذا نكهة جوزية مُرّة، مشروب هايبول ألطف ومنخفض الكحول.
  • نفس الشيء: جن، ليمون، .75 oz شراب سكر بسيط وصودا في كوب هايبول على الثلج.
  • مختلف: يقوده شيري متوسط مع .75 oz جن؛ عصير جريب فروت؛ .5 oz ليمون؛ Angostura؛ شريحة برتقال.