South Side
جين ساور مع نعناع مهروس وعصير ليمون وشراب قصب وأنغوستورا بيترز. إنه لاذع وجاف وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 17% ABV.
6
اهرس النعناع هرسًا خفيفًا في شاكر الكوكتيل. أضف كل المكونات الأخرى ورجّه مع الثلج؛ صفّه في كأس كوبيه. ورقة نعناع للتزيين.
South Side
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم179 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.0%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.74%
حلو مقابل حامضمتوازن
كوكتيلات مشابهة
Waterloo Sunset
مشروب جين مع النعناع المدقوق، وجين منقوع بالفلفل السيشواني، وفيرموت أبيض، وعصير البطيخ، وعصير الليمون الأخضر. إنه حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وخفيف عند حوالي 12% ABV.
جين بالفلفل السيشواني وفيرموت أبيض وعصير بطيخ تجعله أخف وأكثر عصارة، مع بهار فلفلي لاذع منعش إلى جانب النعناع.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق، وشراب قصب السكر، وجين Beefeater و.75 oz من عصير الليمون الحامض، مخفوق.
- مختلف: جن مقسّم مع جن منقوع بحبوب الفلفل؛ يُضاف فيرموث بلان وعصير بطيخ؛ دون Angostura؛ يُصفّى مرتين فوق مكعب ثلج كبير مع غصن نعناع.
Hyde Park Swizzle
سويزل بالجن مع نعناع مدقوق، وعصير ليمون، وشراب ساده، ومرارات أنغوستورا وبيشو. حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14٪.
شراب السكر الإضافي وبيشو بايترز يجعلانه أكثر حلاوة وأكثر عطرية بالتوابل، حامض جن بالنعناع مع بايترز اليانسون والكرز.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق، جين، .75 oz عصير ليمون وأنغوستورا.
- مختلف: Plymouth gin؛ .75 oz شراب سكر بسيط؛ يُضاف Peychaud's؛ يُخلط بعود تحريك فوق ثلج مجروش في كأس بيلزنر مع غصن نعناع.
Mojito
ساور روم مبنيّ على النعناع المدقوق والشراب السكري البسيط مع عصير الليمون الحامض وAngostura bitters. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
الروم بدلًا من الجن مع المزيد من الليمون الحامض يجعله أخف وأكثر حموضة وأنعم، بحلاوة قصب السكر بدلًا من النكهات النباتية.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق، 2 oz من المشروب الروحي، عصير الليمون الأخضر وAngostura.
- مختلف: روم بدلاً من الجين؛ 1 oz من عصير الليمون و .75 oz من شراب السكر البسيط؛ يُخفق ويُقدّم فوق ثلج مجروش في كأس روكس مع غصن نعناع.
6th Street Swizzle
سويزل بالروم الزراعي مع عصير الليمون الحامض، وشراب القصب، ومرارة أنغوستورا. إنه لاذع، حلو بشكل متوسط، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
روم أغريكول عشبي بدلاً من الجين مع المزيد من الليمون والسكر يجعله أكثر حموضة وأكثر نكهة مميزة، دون هرس النعناع.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب قصب السكر ومرارة Angostura.
- مختلف: روم أغريكول بدلاً من الجين؛ بدون نعناع مدقوق؛ 1 oz ليمون، .75 oz شراب؛ يُحرَّك بعود سويزل فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع النعناع وشريحة ليمون.
Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
الليمون ومزيد من الشراب بدلاً من الليمون الحامض والنعناع المدقوق يجعلانه أحلى وأكثر إشراقاً بطعم الليمون، دون نعناع منعش.
- نفس الشيء: 2 oz من جن Beefeater وAngostura، مخفوق.
- مختلف: عصير الليمون بدلاً من الليمون الأخضر؛ 1 oz من شراب السكر البسيط؛ بدون نعناع؛ يُقدَّم في كأس روكس مع شريحة ليمون.
Singapore Sling
سلينغ بالجين مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine وعصير الأناناس والليمون الأخضر والغرينادين ومرارة Angostura. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف، بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 12%.
كرز هيرينغ، وبينيديكتين، وأناناس وغرينادين بدلاً من النعناع المهروس تجعله أخف وأحلى وفاكهياً-استوائياً، دون نعناع طازج.
- نفس الشيء: جين Beefeater، وعصير الليمون الحامض، وAngostura، مُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz من الجين مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine والأناناس والغرينادين بدلًا من النعناع وشراب قصب السكر؛ هايبول على الثلج مع الأناناس والكرز.
South Side