South Sider
كوكتيل رم معتّق محضّر بالتحريك مع فيرموث حلو ومرارات Angostura و Peychaud's، يُختَم برشّة من الشمبانيا. وهو نصف جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 22%.
6
يُحرَّك مع الثلج كل شيء ما عدا الشمبانيا؛ ويُصفّى في كأس كوبيه ويُكمّل بالشمبانيا. ويُزيّن بقشرة برتقال ملتوية.
South Sider
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم144 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول31 ml (24 g)78 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.7 g (4.7%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.20%
الحلاوةنصف جاف
Alex Day (2009)
كوكتيلات مشابهة
Drunken Dodo
كوكتيل روم مُحرَّك مع فيرموت حلو، ودرام بهار جامايكا، وAngostura bitters. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 27% ABV.
روم Scarlet Ibis مع درام بهار هرکاره ودون شامبانيا يجعله أقوى كحولاً ومتبلاً بالقرنفل، ساكناً بدلاً من فوار.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم وفيرموت Carpano Antica الحلو وAngostura، تُقلَّب في كأس كوبيه مع لفة برتقال.
- مختلف: روم Scarlet Ibis؛ .75 أونصة فيرمونت؛ درام بهارات بدلاً من Peychaud's؛ بدون إضافة شامبانيا في الأعلى.
Irish Seelbach
كوكتيل شمبانيا بالويسكي الأيرلندي مع Cointreau ورشّات سخية من مُرار Peychaud's ومُرار Angostura. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28%.
ويسكي أيرلندي وكوانترو مع الكثير من المُرارات بدلاً من الروم والفيرموت الحلو تجعله أقوى كحولاً وأكثر جفافاً بطعم البرتقال وأكثر حرارة تحت مزيد من الشمبانيا.
- نفس الشيء: أنغوستورا وبيشو بيترز مع طبقة شامبانيا وقشر برتقال.
- مختلف: 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي والكوينترو بدلاً من الروم والفيرموت الحلو؛ مزيد من البيتَرز؛ يُقدَّم في كأس فلوت.
Rob Roy
كوكتيل سكوتش مخلوط محضّر بالتحريك مع فيرموت حلو و Angostura bitters، مزيّن بالكرز المنقوع في البراندي. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
سكوتش مخلوط بدلاً من الروم المعتّق وبدون شامبانيا يجعله أقوى وأكثر جفافاً، بطعم الشعير مع لمسة من الدخان بدلاً من غنى دبس السكر.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروح الأساسية، وفيرموت كاربانو أنتيكا الحلو، وأنغوستورا، تُحرَّك وتُقدَّم في كأس كوبيه.
- مختلف: سكوتش مخلوط بدلاً من الروم؛ .75 أونصة فيرموت؛ بدون Peychaud's أو شامبانيا؛ كرز بالبراندي.
Martica
كوكتيل مُحضَّر بالتحريك من الكونياك والروم مع فيرموت حلو، وليكور ماراسكينو، وAngostura bitters. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنحو 24% ABV.
الكونياك والروم الجامايكي مع المارaschino بدلاً من روم ديميرارا والشامبانيا يجعله أقوى وأكثر سكونًا، مع نفحات العنب والكرز.
- نفس الشيء: الروم وفيرموث Carpano Antica الحلو وAngostura، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: ١ أونصة لكل من الكونياك وروم أبلتون؛ ٠٫٧٥ أونصة فيرمونت؛ مارaschino بدلاً من Peychaud's والشامبانيا؛ بدون زينة.
Vieux Carré
كوكتيل مُقلَّب من ويسكي الجاودار والكونياك والفيرموت الحلو مع Bénédictine وبترز Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الجودار والكونياك مع البينيديكتين بدلاً من روم الديميرارا والشامبانيا يجعلانه أقوى كحولاً وأكثر حرارة بالأعشاب والتوابل، ساكناً وفاكهياً مجففاً بدلاً من غني بالدبس وفوار.
- نفس الشيء: 1 أونصة من Carpano Antica، Angostura وPeychaud's، مقلّبة.
- مختلف: الجَاودار والكونياك بدلاً من الروم؛ يضيف البينيديكتين؛ بدون شامبانيا؛ يُقدَّم في كأس روكس مع لفة ليمون.
Black Market Brandy
كوكتيل مُحرّك من براندي التفاح والكونياك مع فيرموت حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال ومرارة Peychaud's وAngostura. وهو نصف جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 26%.
براندي التفاح والكونياك مع فيرمون شاي القرفة والبرتقال بدلاً من الروم والشامبانيا يجعله أقوى وأكثر جفافاً، بطابع تفاحي واضح وتوابل عفصية.
- نفس الشيء: فيرموت حلو مع أنغوستورا وبيشو، مقلّب في كوب كوبيه.
- مختلف: براندي التفاح والكونياك بدلاً من الروم؛ فيرمونت منقوع بالشاي؛ بدون شامبانيا؛ كرز بالبراندي.
South Sider